Вход | Регистрация
Фрукты
Рецептов: 1088
Бисквитный мокрый пирог, с конфетно-сливочным вкусом
бисквит:
5 яиц
100 мл. теплого молока
70 мл. растительного масла
мука 150 гр
ванилин
сахар 60 гр
сода гашеная (или разрыхлитель для теста)
пропитка:
сгещеное молоко с кофе 1 банка
молоко 100 мл.
сливки сухие 2 ст.л
тянучка:
70 мл. молока
6 конфет "коровка"
печенье для посыпки
ягоды или фрукты
Каталог: Сладкие пироги
103960 мин.1244
25 февраля 2010, 12:31
бисквит:
5 яиц
100 мл. теплого молока
70 мл. растительного масла
мука 150 гр
ванилин
сахар 60 гр
сода гашеная (или разрыхлитель для теста)
пропитка:
сгещеное молоко с кофе 1 банка
молоко 100 мл.
сливки сухие 2 ст.л
тянучка:
70 мл. молока
6 конфет "коровка"
печенье для посыпки
ягоды или фрукты
Свиные рулетики с фруктами и 2 видами сыра.
2 кг. филе свинины
250 гр. копченого свиного окорока
240 гр. консервированных персиков
340 гр. консервированных ананасов
150 гр. российского сыра
100 гр. плавленого сыра (но не сырков)
6 ст.л. майонеза
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
60880 мин.1031
23 февраля 2010, 02:25
2 кг. филе свинины
250 гр. копченого свиного окорока
240 гр. консервированных персиков
340 гр. консервированных ананасов
150 гр. российского сыра
100 гр. плавленого сыра (но не сырков)
6 ст.л. майонеза
соль
перец
Пирог с малиной
сахар — 1 стак.
мука — 2 стак.
сок апельсиновый (от 2-х апельсинов)
масло растительное (рафинированное ) — 1/3 стак.
яблоко — 2 шт
содa — 0,5 ч.л.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
ягода (или фрукты, по желанию)
желе (вишневое) — 4 упак.
Каталог: Сладкие пироги
55810 мин.2152
20 февраля 2010, 02:56
сахар — 1 стак.
мука — 2 стак.
сок апельсиновый (от 2-х апельсинов)
масло растительное (рафинированное ) — 1/3 стак.
яблоко — 2 шт
содa — 0,5 ч.л.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
ягода (или фрукты, по желанию)
желе (вишневое) — 4 упак.
Пирог маковый с компотом!
тесто:
масло сливочное - 125 гр. (растопить)
сметана жирная - 200 гр.
яйца - 4 шт.
сахар мелкий - 1,5 ст.(у меня коричневый).
мак - 150 гр.
лимон(цедра) - 1 шт.
мука - 3 ст.(просеять)
разрыхлитель - 10 гр. (2 ч.л. )
наполнитель:
фрукты из компота - 2 ст.(у меня абрикосы)
лимон(сок) - 1 шт.
сахар - 4-5 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
78430 мин.162947
19 февраля 2010, 17:07
тесто:
масло сливочное - 125 гр. (растопить)
сметана жирная - 200 гр.
яйца - 4 шт.
сахар мелкий - 1,5 ст.(у меня коричневый).
мак - 150 гр.
лимон(цедра) - 1 шт.
мука - 3 ст.(просеять)
разрыхлитель - 10 гр. (2 ч.л. )
наполнитель:
фрукты из компота - 2 ст.(у меня абрикосы)
лимон(сок) - 1 шт.
сахар - 4-5 ст.л.
Фруктовый салат с курицей
манго 1/2 фрукта
ананас 1/4
яблоко 1 шт.
куриные отбивные 2 шт.
салатные листья 90 г
оливковое масло 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
мёд 1 ч.л.
коньяк 1 ст.л.
соль морская
перец
Каталог: Салат с манго и курицей
4729815 мин.34277
19 февраля 2010, 01:47
манго 1/2 фрукта
ананас 1/4
яблоко 1 шт.
куриные отбивные 2 шт.
салатные листья 90 г
оливковое масло 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
мёд 1 ч.л.
коньяк 1 ст.л.
соль морская
перец
Торт из гречневой муки с карамельно-сливочным кремом.
для бисквита:
яйцо куриное 5 шт. (отделить белки от желтков)
сахар коричневый 150 гр. (можно взять обычный)
сахарная пудра со вкусом ванили 100 гр.
вода 5 ст.ложек.
мука гречневая 200 гр.
фундук 100 гр. (жаренный и перемолотый в мелкую крошку.)
разрыхлитель 2ч.ложки.
соль 1щепотка.
для крема:
пудинг карамельный от др.откер 1 шт. (40 гр. на пол литра, варить 1мин.)
пудинг ванильный 1 шт. (как и карамельный)
молоко 700 мл.
сливки для взбивания 35% 1литр.
загуститель для сливок 2пакетика по 8 гр.
консервированные фрукты, коктейль 1банка 850 гр. (груша, персик, вишня, виноград)
для украшения:
миндальные лепестки 2 пакета по 20 гр. каждый.
Каталог: Торты
126970 мин.5084
16 февраля 2010, 16:24
для бисквита:
яйцо куриное 5 шт. (отделить белки от желтков)
сахар коричневый 150 гр. (можно взять обычный)
сахарная пудра со вкусом ванили 100 гр.
вода 5 ст.ложек.
мука гречневая 200 гр.
фундук 100 гр. (жаренный и перемолотый в мелкую крошку.)
разрыхлитель 2ч.ложки.
соль 1щепотка.
для крема:
пудинг карамельный от др.откер 1 шт. (40 гр. на пол литра, варить 1мин.)
пудинг ванильный 1 шт. (как и карамельный)
молоко 700 мл.
сливки для взбивания 35% 1литр.
загуститель для сливок 2пакетика по 8 гр.
консервированные фрукты, коктейль 1банка 850 гр. (груша, персик, вишня, виноград)
для украшения:
миндальные лепестки 2 пакета по 20 гр. каждый.
Блины с шафраном, мёдом и помело.
для блинов.
ст. кефира
ч.л. соды,
3 столовых ложки муки с верхом.
1 яйцо,
0,5 ч.ложки шафрана
щепотка соли.
кусочек сала для смазки сковороды.
для начинки.
фрукт помело.
мёд.
Каталог: Блины
723320 мин.54461
10 февраля 2010, 17:38
для блинов.
ст. кефира
ч.л. соды,
3 столовых ложки муки с верхом.
1 яйцо,
0,5 ч.ложки шафрана
щепотка соли.
кусочек сала для смазки сковороды.
для начинки.
фрукт помело.
мёд.
Йогурт домашний или мацони
1 литр молока
25 мл. биойогурта (несладкий йогурт без добавок)
фрукты и сироп
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2040310 мин.62642
08 февраля 2010, 14:36
1 литр молока
25 мл. биойогурта (несладкий йогурт без добавок)
фрукты и сироп
Простенький "меланжевый" тортик ( бисквитный)
бисквитные коржи светлый и тёмный
свежие или консервированные ягоды или фрукты ( клубника, абрикосы)
сахар 2 ст.л.
алкоголь ( коньяк, ром) 2 ст.л.
творог 200 г
молоко или сливки 150 мл.
сахар 150 г
желатин 10 г
шоколад 30 г
орехи 30 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
117320 мин.850103
03 февраля 2010, 02:07
бисквитные коржи светлый и тёмный
свежие или консервированные ягоды или фрукты ( клубника, абрикосы)
сахар 2 ст.л.
алкоголь ( коньяк, ром) 2 ст.л.
творог 200 г
молоко или сливки 150 мл.
сахар 150 г
желатин 10 г
шоколад 30 г
орехи 30 г
Пирог с замороженными ягодами (фруктами)
200 гр. масла (маргарина)
150-180 гр. сахара (зависит от ягод)
3 яйца
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
замороженные ягоды, фрукты (у меня черная смородина и малина)
Каталог: Сладкие пироги
6347440 мин.27110
29 января 2010, 23:04
200 гр. масла (маргарина)
150-180 гр. сахара (зависит от ягод)
3 яйца
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
замороженные ягоды, фрукты (у меня черная смородина и малина)
Торт-пирожное "тироль"
бисквит:
1 банка сгущёнки,
2 яйца,
1 ст. муки,
какао - 2 ст.л.
разрыхлитель.
крем-желе:
500 гр. творога,
100 гр. слив.масла,
0,5 ст.сахара,
100 гр. молока
8 гр. желатина dr.oetker,
ванилин.
фрукты и ягоды для украшения,
желатин 8 гр.
вода, сахар.
Каталог: Пирожное
85390 мин.2765
29 января 2010, 22:47
бисквит:
1 банка сгущёнки,
2 яйца,
1 ст. муки,
какао - 2 ст.л.
разрыхлитель.
крем-желе:
500 гр. творога,
100 гр. слив.масла,
0,5 ст.сахара,
100 гр. молока
8 гр. желатина dr.oetker,
ванилин.
фрукты и ягоды для украшения,
желатин 8 гр.
вода, сахар.
Десертный творожно фруктовый торт без выпечки "корона" !!!
для творожного слоя.
творог 200 гр.
кокосовое молоко 700 мл.ю(можно заменить на коровье)
йогурт ванильный 300 гр.
сахар 1 ст. ( +или-)
агар-агар 2 ч.л.
для клубничного слоя.
клубничный сироп 150 мл.( можно + или -)
папайя 1 шт. 500 гр. (можно заменить на любые фрукты)
кокосовое молоко 300 мл.(можно заменить на коровье)
агар-агар 1,5 ч.л.
дополнительно клубника шт. 10.
Каталог: Торты без выпечки
208460 мин.57106
26 января 2010, 03:43
для творожного слоя.
творог 200 гр.
кокосовое молоко 700 мл.ю(можно заменить на коровье)
йогурт ванильный 300 гр.
сахар 1 ст. ( +или-)
агар-агар 2 ч.л.
для клубничного слоя.
клубничный сироп 150 мл.( можно + или -)
папайя 1 шт. 500 гр. (можно заменить на любые фрукты)
кокосовое молоко 300 мл.(можно заменить на коровье)
агар-агар 1,5 ч.л.
дополнительно клубника шт. 10.
Торт без выпечки "чудо"
700 гр. сметаны(30%),
400 гр. крекеров(рыбка),
25г желатина(развести в 150 мл. воды),
15г ванилина,
1 ст.сахара,
2 шоколадки(у меня "воздушный со вкусом тирамиссу" и "классический"),
фрукты на ваше усмотрение(у меня клубника,банан,мандарин),
тыквенные семечки-100 гр.
1 пакет фруктового желе(у меня лесные ягоды-зеленого цвета).
Каталог: Торты без выпечки
165960 мин.1953
25 января 2010, 23:02
700 гр. сметаны(30%),
400 гр. крекеров(рыбка),
25г желатина(развести в 150 мл. воды),
15г ванилина,
1 ст.сахара,
2 шоколадки(у меня "воздушный со вкусом тирамиссу" и "классический"),
фрукты на ваше усмотрение(у меня клубника,банан,мандарин),
тыквенные семечки-100 гр.
1 пакет фруктового желе(у меня лесные ягоды-зеленого цвета).
Фондю
сыр круглый для фондю 250 г
вино белое сухое - 1 ст.л.
хлебушек - лучше тёмный
овощи - свежие или отварные
подходит также отварное постное мясо
форма для запекания
Каталог: Другие основные блюда
74470 мин.4682
19 января 2010, 23:15
сыр круглый для фондю 250 г
вино белое сухое - 1 ст.л.
хлебушек - лучше тёмный
овощи - свежие или отварные
подходит также отварное постное мясо
форма для запекания
Кекс с желейными прибамбасами
для теста:
5 яиц
1-1,5 ст. сахара.
3 ст. муки
1 ст. молока
3 ч.л. разрыхлителя
для пропитки: 7 пакетиков фруктового желе ( у меня киви+ ананас)
для украшения любые фрукты : клубника, персики, абрикосы, ананас и.т.д.)
Каталог: Кекс на молоке
621760 мин.161230
19 января 2010, 17:16
для теста:
5 яиц
1-1,5 ст. сахара.
3 ст. муки
1 ст. молока
3 ч.л. разрыхлителя
для пропитки: 7 пакетиков фруктового желе ( у меня киви+ ананас)
для украшения любые фрукты : клубника, персики, абрикосы, ананас и.т.д.)
Торт зефирный
зефир 600 гр. масло сливочное 200 гр. банка сгущеного молока, печенье 600 гр. фрукты (лучше всего лимон, мандарин, банан, киви, клубника)
Каталог: Торт из зефира с фруктами
153900 мин.1738
18 января 2010, 22:55
зефир 600 гр. масло сливочное 200 гр. банка сгущеного молока, печенье 600 гр. фрукты (лучше всего лимон, мандарин, банан, киви, клубника)
Творожное пирожное (печенье) с фруктами
творог 200 г
масло сливочное 100 г
желток 1 шт.
сметана 1 ст.л.
мука 220 г
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
творог 200 г
сметана 2 ст.л.
желток 2 шт.
сахар 50-100 г
ванильный сахар
абрикосы или персики консервированные, вишня
сахарная пудра
Каталог: Творожное пирожное
213420 мин.1853140
18 января 2010, 04:27
творог 200 г
масло сливочное 100 г
желток 1 шт.
сметана 1 ст.л.
мука 220 г
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
творог 200 г
сметана 2 ст.л.
желток 2 шт.
сахар 50-100 г
ванильный сахар
абрикосы или персики консервированные, вишня
сахарная пудра
Нежный творожный тортик с фруктами
бисквит:
3 яйца
½ ст. муки
½ ст. сахарного песка
3 ст.ложки какао
творожный крем:
500 гр. творога (лучше без крупинок)
250 гр. сметаны
2 яйца
1 ст.ложка сливочного масла
ванилин
5 ст.л. сахарного песка (в рецепте было предложено положить 1 ст. на мой вкус хватило 5-и ст.л. )
200 мл. молока
40 гр. желатина
украшение пропитка и прослойка:
земляничное варенье
бананы, клубника, киви
желе со вкусом абрикоса 1 уп. 50 гр.
желатин 2-е ст.л.
вода 2 ст.
Каталог: Другие десерты
72885120 мин.122868
11 января 2010, 04:36
бисквит:
3 яйца
½ ст. муки
½ ст. сахарного песка
3 ст.ложки какао
творожный крем:
500 гр. творога (лучше без крупинок)
250 гр. сметаны
2 яйца
1 ст.ложка сливочного масла
ванилин
5 ст.л. сахарного песка (в рецепте было предложено положить 1 ст. на мой вкус хватило 5-и ст.л. )
200 мл. молока
40 гр. желатина
украшение пропитка и прослойка:
земляничное варенье
бананы, клубника, киви
желе со вкусом абрикоса 1 уп. 50 гр.
желатин 2-е ст.л.
вода 2 ст.
Десертная "елочка"
плотный картон, вата, алюминиевая фольга, ягоды, фрукты, конфеты.
Каталог: Другие рецепты
33350 мин.1428
09 января 2010, 19:50
плотный картон, вата, алюминиевая фольга, ягоды, фрукты, конфеты.
Запеченый сыр brie с ветчиной, и фруктами
1 коробочка сыра brie 200 гр.
тесто филло 4 листа.
сливочное масло.
ветчина
любые консервированные фрукты 500 гр.
соус:
100 мл. клубничного конфетюра
2 ст.л. малинового шнапса или ликёра
1ч.л гранатового соуса
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
501930 мин.12245
07 января 2010, 07:47
1 коробочка сыра brie 200 гр.
тесто филло 4 листа.
сливочное масло.
ветчина
любые консервированные фрукты 500 гр.
соус:
100 мл. клубничного конфетюра
2 ст.л. малинового шнапса или ликёра
1ч.л гранатового соуса
Сырное фондю в горшочках
40 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
600 мл. молока
100 мл. белого сухого вина
300 гр. натертого на терке эмменталера
300 гр. натертого на терке гауда
соль, молотый перец
щепотка мускатного ореха
готовое слоеное тесто, примерно 100 г
1 желток
дополнительно к фондю:
кусочки свежих овощей, шампиньонов
небольшие кусочки белого хлеба
отваренная или запеченная в мундире картошка (лучше всего мелкая)
для любителей кусочки фруктов (яблоки, виноград, инжир и т.п.)
Каталог: Другие горячие закуски
1516540 мин.42362
07 января 2010, 01:04
40 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
600 мл. молока
100 мл. белого сухого вина
300 гр. натертого на терке эмменталера
300 гр. натертого на терке гауда
соль, молотый перец
щепотка мускатного ореха
готовое слоеное тесто, примерно 100 г
1 желток
дополнительно к фондю:
кусочки свежих овощей, шампиньонов
небольшие кусочки белого хлеба
отваренная или запеченная в мундире картошка (лучше всего мелкая)
для любителей кусочки фруктов (яблоки, виноград, инжир и т.п.)
Фруктовый штрудель
Каталог: Рулеты
Салат "три фрукта"
1 грейпфрут
1 гранат
2 киви
3 ч.л. меда
2 ст.л. вермута
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
425215 мин.2311
03 января 2010, 16:13
1 грейпфрут
1 гранат
2 киви
3 ч.л. меда
2 ст.л. вермута
Торт по мотивам тирамису для ленивых
коржи готовые миндальные 4 шт.
шоколад чёрный 100 гр.
кофе молотый 4 ч.л.
ром 50 мл.(или коньяк,виски,бренди ..)
клубника 250 гр. (можно заменить на любые фрукты)
для крема.
рикотта 250 гр. (можно заменить на сыр филадельфия)
маскапоне 400 гр. (можно заменить на любой не зернистый творог)
сливки 700 мл.
сахарная пудра 1 ст.
марсала вино 80 мл.(можно заменить на любое креплёное сладкое вино)
+ забаглеоне крем
желтки 4 шт.
сахар песок 100 гр.
марсала вино 120 мл.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
86930 мин.3769
29 декабря 2009, 09:21
коржи готовые миндальные 4 шт.
шоколад чёрный 100 гр.
кофе молотый 4 ч.л.
ром 50 мл.(или коньяк,виски,бренди ..)
клубника 250 гр. (можно заменить на любые фрукты)
для крема.
рикотта 250 гр. (можно заменить на сыр филадельфия)
маскапоне 400 гр. (можно заменить на любой не зернистый творог)
сливки 700 мл.
сахарная пудра 1 ст.
марсала вино 80 мл.(можно заменить на любое креплёное сладкое вино)
+ забаглеоне крем
желтки 4 шт.
сахар песок 100 гр.
марсала вино 120 мл.
Kуриное филе в миндале, с углифрутом
150 гр. риса
соль
2 морковки
500 гр. куриного филе
соевый соус
черный перец горошинами
душица
1 яйцо
мука
молотые орехи (лучше если арахисовые, но у меня на этот раз миндаль)
2 ст.л. арахисового масла
1 лук
1 зубчик чеснока
1 апельсин
1 фрукт «угли»
1 ч.л. крахмала
3 ягодки можжевельника
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сливок
белый перец
петрушки для украшения
Каталог: Блюда из птицы
43430 мин.2342
22 декабря 2009, 19:52
150 гр. риса
соль
2 морковки
500 гр. куриного филе
соевый соус
черный перец горошинами
душица
1 яйцо
мука
молотые орехи (лучше если арахисовые, но у меня на этот раз миндаль)
2 ст.л. арахисового масла
1 лук
1 зубчик чеснока
1 апельсин
1 фрукт «угли»
1 ч.л. крахмала
3 ягодки можжевельника
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сливок
белый перец
петрушки для украшения
Фруктово-ягодный фул с маскарпоне
малина свежая(или клубника или др. ягода) 300 г
сыр маскарпоне 250 г
жирных сливок для взбивания 150 мл.
темный коричневый сахар 3 ст.л.
1 ст.л. белого рома (можно заменить ликёром, коньяком)
песочное печенье 3-4 шт. (или можно взять печенье-савоярди)
немного фруктов-ягод для украшения (у меня была свежемороженная клубника и кубики манго)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
73220 мин.42851
22 декабря 2009, 18:03
малина свежая(или клубника или др. ягода) 300 г
сыр маскарпоне 250 г
жирных сливок для взбивания 150 мл.
темный коричневый сахар 3 ст.л.
1 ст.л. белого рома (можно заменить ликёром, коньяком)
песочное печенье 3-4 шт. (или можно взять печенье-савоярди)
немного фруктов-ягод для украшения (у меня была свежемороженная клубника и кубики манго)
Опунция в соусе салак с лонганами
4 колючих груш (кактусовых опунций)
несколько лонганов (глаз дракона)
2 салака (змеиный фрукт)
50 мл. водки
1/2лимона
сливки с сахаром
2 яйца
мука
панировочные сухарики
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
69650 мин.3440
22 декабря 2009, 05:56
4 колючих груш (кактусовых опунций)
несколько лонганов (глаз дракона)
2 салака (змеиный фрукт)
50 мл. водки
1/2лимона
сливки с сахаром
2 яйца
мука
панировочные сухарики
Десерт шокоманговый
1 маленькая баночка консервированного манго (ананас,персик,абрикос - любые фрукты)
1 пакет шоколадкого крема (обычный,который надо варить)
пол ст. жирных сливок
1 йогурт без добавок
7 гр. желатина
шоколад для украшения
Каталог: Другие десерты
50980 мин.1933
17 декабря 2009, 19:38
1 маленькая баночка консервированного манго (ананас,персик,абрикос - любые фрукты)
1 пакет шоколадкого крема (обычный,который надо варить)
пол ст. жирных сливок
1 йогурт без добавок
7 гр. желатина
шоколад для украшения
Ананасовый крюшон
вино белое сухое/полусухое 0,75 - 2 шт.
шампанское 0,75 - 1 бут.
коньяк - 0,1 л
сок - 0,25 л
сахар - 100 г
лед.
фрукты - ананасы, апельсины, лимоны.
Каталог: Алкогольные напитки
774820 мин.6414
15 декабря 2009, 02:02
вино белое сухое/полусухое 0,75 - 2 шт.
шампанское 0,75 - 1 бут.
коньяк - 0,1 л
сок - 0,25 л
сахар - 100 г
лед.
фрукты - ананасы, апельсины, лимоны.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
