Кекс с желейными прибамбасами

Фото к рецепту: Кекс с желейными прибамбасами
Домашняя60 мин.16Не определен
53831230

Ингредиенты

  • для теста:
  • 5 яиц
  • 1-1,5 ст. сахара.
  • 3 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • для пропитки: 7 пакетиков фруктового желе ( у меня киви+ ананас)
  • для украшения любые фрукты : клубника, персики, абрикосы, ананас и.т.д.)

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто для кекса: взбить яйца с сахаром до пышной массы, добавить молоко и всыпать частями просеянную муку с разрыхлителем. Вылить тесто в смазанную маслом форму и в духовку на 40 мин. при 200 гр. по Цельсию.(время, я думаю зависит от того как печет ваша духовка, поэтому поглядывайте на кекс, что бы не засушить).

Пока печется кекс, развести 1 пакет желе.

Достаем выпеченный кекс из формы, форму моем, заливаем подготовленное желе и ставим в холодильник что бы желе застыло.

Режем фрукты и распределяем их узором на желе (у меня хватило фантазии только на выкладывание консервированного ананаса по кругу.

Затем кладем остывший кекс обратно в форму низом- вниз( то есть так как он там пекся)

Если верхнюю корочку,если она очень сильно запеклась, удалить осторожненько.

Теперь самый главный прибамбас:растворяем оставшееся желе в большой миске, причем вначале наливаем 4 стакана горячей воды, а потом 8 холодной. желе должно быть чуть теплым, а еще лучше дождаться полного остывания.

Теперь ложкой аккуратно поливать кекс желе пока он не пропитается полностью.

После этого поставить форму с кексом в холодильник, желательно на ночь.

Для того что бы вынуть кекс из формы нужно набрать горячей воды в емкость большего диаметра чем сама форма и погрузить ее (форму с кексом) на несколько минут в горячую воду, после такой процедуры желе немножко подтаивает и кекс опрокидывается на блюдо без труда.

Дополнительная информация

Этот кекс не оставил равнодушным никого из моих гостей и домашних. Попробуйте- это действительно вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

севуля

Красиво!

naumovec
19.01.2010 17:30

И вкусно.

машечка2202

Вкусненько! забираю.

ксения1973

Маринчик,вкусные прибамбасы у тебя получились.Молодчина!555+++

lillit1
19.01.2010 17:51

симпатичный и вкусный тортик 555!

lillit1
19.01.2010 17:52

хм... 5 комментов, а оценки 3:)

ciren_
19.01.2010 17:52

555+++

варуник

lillit1 | -так всегда так! даже я иногда замечаю,что комент оставила,а оценку забыла%) Вкусный кекс,с интересной желейной идеей!Правда,7 пакетов-звучит как то ужасающе много%):)

Nathalya
19.01.2010 19:27

5 - идея хорошая

артишок1

lillit1, 7 пакетов только звучит много, а на самом деле все не так страшно. Зато кексик весь в желе получается.

тётя маша

Желе меня не беспокоит, но вот 3 ч. ложки разрыхрытиля на 3 стакана муки - это явно в три раза больше нужного.

mama tasi

Вот бы на разрез посмотреть!!!!!!! Даже представить себе не могу :) придется печь! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты