Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фондю по рецепту laralaram

Наслаждайтесь фондю с круглым сыром, белым сухим вином и темным хлебушком. Отлично подойдут свежие или отварные овощи и постное мясо!

Продукты

сыр круглый для фондю 250 г
вино белое сухое - 1 ст.л.
хлебушек - лучше тёмный
овощи - свежие или отварные
подходит также отварное постное мясо
форма для запекания

Пошаговые фото

10 шт.

1.Правда, я купила подходящий сыр в Альди (это такой магазин, где якобы всё дёшево!), там никого не спросишь, но на сыре было написано, что для фонди он, он так и называется "каминный"...

2. Ладно, достаточни болтовни, давайте готовить - да за стол садимся! Коробочку замачиваем (сыр естессно предварительно вынимаем!).

3. Сыр разворачиваем - это важно, чтоб без бумажки, а то может, кто-то винца уже испробовал. Печь разогреваем до 180-200°, моя печка волынит, так я всегда немножко больше ей вкручиваю! Сыр кладём в мокрую коробочку (если у вас без коробочки сыр, то положите его лучше всего в керамическую форму). Ставим в печь на 12 мин.

4. Сыр вынимаем (не есть! это только на короткое время!) и острым ножом делаем надрезы на корочке накрест.

5. Уголочки разворачиваем как лепестки, а в сыр наливаем чуток белого сухого вина (у меня бланше - ну люблю я его, не сочтите за рекламу!) Ставим снова в печь на 7-10 мин.

6. остатки из холодильника (подойдёт ВСЁ!) режем кусочками

7. раскладываем красиво в красивую посуду. У меня "кака-нипопадя", гостей не было, сами ели...

8. Готово! Несём на стол, где уже всё готов для приёма фонди: всё нарезано, гости напиты и вооружены вилочками. Вилочками накалываем "продукт питания", например кусочек хлебушка, ма-ка-ем его в сыр, а тянущиеся ниточки сыра можно подхватить каким-нить овощем, или наоборот!

9. Запиваем вином!

10. Эх, праздник для души!

Сохраняй и поделись с друзьями

82 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Швейцарская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7943

Понравилось: 82

Автор: laralaram

Создан: 19 января 2010, 23:15

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

В следующий раз понижу оценку если не поставишь горшочек с расплавленым сыром над горящей специальной свечёй. Половина шика улетела в трубу. А пока подвинься и дай сюда ту вилку двухзубую, обмакну я кусочек хлеба в твой сыр. 5!

laralaram

19 января 2010, 23:38

чё? чё? кака така свеча? ланна, подвинулась!

lirsa

19 января 2010, 23:44

о! междусобойчик организовался!

тётя маша

19 января 2010, 23:57

Ну какая ты не антилехентная! Фондю ставят на такую подставку под которым горит свеча. Сыр остаётся расплавленым и не твердеет. Компания сидит за столом, попивает винцо, макает штучки в сыр и так хоть три часа за столом. Иэх, где моя молодость!

lanusya

20 января 2010, 00:01

Лара ну оочень аппетитные фото!! 55

машечка2202

20 января 2010, 00:02

Да, праздник не только души, но и желудка!!!

sadi 09

20 января 2010, 00:07

НажОристо!!! Май , дарлинг - ты мой палач!

laralaram

20 января 2010, 00:09

а, тётя Маша, знамо, заморочки... для домашнего пользования и так сошло: улупили эти 250 г сыру, как за себя кинули!

барбос

20 января 2010, 00:16

Обалдеть,пойду загляну в холодильник!55555+++++

laralaram

20 января 2010, 00:21

Таньчик, ты тож не антилехентная!

strelec148

20 января 2010, 00:24

ничего не мало...в самый раз! наслаждение должно быть в меру, что бы не наступило перенасыщение. 5!

sadi 09

20 января 2010, 00:30

Сама такая!

Nathalya

20 января 2010, 00:54

ах да и только!

чили

20 января 2010, 00:59

сижу... (как собака Павлова) на фото смотрю... рефлексы... сыыыыыр!!!! эхххххх.... как же это должно было быть вкусно.... хнык.

mama tasi

20 января 2010, 01:08

Какой балдёж!!!! И я к вам в тёплую компанию, можно? 5+

кыш

20 января 2010, 01:54

Тоже так хочу!

passion1963

20 января 2010, 01:55

Я тут на неделе эту самую кастрюлю со свечей прикупила, вилки к ней тоже приложены, осавалось дождаться выходных, а тут уже на пробу выдают!!!

natapit

20 января 2010, 02:05

вкусноооо.....нет слов.одни эмоции!!!

двоечка

20 января 2010, 02:08

ЗдОровско!

laralaram

20 января 2010, 02:12

налетай все на фондю! вкуснотишша!

lianaaa

20 января 2010, 02:13

Обожаю вСё СыРное а фондю это Мечтааааа!!!!

keso

20 января 2010, 02:16

Сыр-моя слабость!

naumovec

20 января 2010, 02:19

Впечатляет!

naumovec

20 января 2010, 02:19

Впечатляет!

duduka.markedonskaja

20 января 2010, 03:01

А не слишком быстро застывает или это сыр какой то специальный?

ciren_

20 января 2010, 03:08

555+++

gloria2

20 января 2010, 03:25

Фотки-обалдеть... а сыр вы специально едите такой в германии ,чтоб нас подразнить.Чет у нас воще магазины поскуднели,раньше завозы были импорта всего,а вчера зашла в маркет,сыров совсем мало,Литва,и Алтайский,ужас,я такого и не видела никогда 555

elitna

20 января 2010, 03:33

Обалдеть! 5

valentina 78

20 января 2010, 03:37

Балдежно!!!

laralaram

20 января 2010, 03:44

странно, я когда бываю на "утерянной" родине, то gloria2 мне сдаётся, что там выбор ещё круче, чем здесь! али глаз замылился? В принципе - найти тут можно всё, дело за ценой! но этот сыр нормально стоит, а вкус отличный! а можно твёрдый натереть и плавить в кобшике каком-нить, гляньте в оригинальном рецепте, у меня без заморочки, просто и быстро!

laralaram

20 января 2010, 03:43

пардон, в ковшике...

алено4ка

20 января 2010, 03:50

И все это на ночь глядя!!!!Я после 6 вечера только кефирчик попиваю и стекаю слюной читая рецепты!!!! Вам как всегда большая 5+

ирусик-88

20 января 2010, 09:12

От сыро еда сыро еду!5555555++++

MissJoker

20 января 2010, 15:15

ммм...мне бы кто фондю сделал...сыр люблю в любом виде...но не решаюсь (мне бы закваску для начала научиться)...555555555

laralaram

21 января 2010, 00:54

Тэк-с, дюдюка, застыть не успел, а чтоб не застывала - то надо так готовить, как в основном рецепте (у меня вариант к нему), Мисс - не хнычь - научим, не хочешь - заставим...

шуш

21 января 2010, 02:37

Вот Ларчик, и всё сАААААми!!!!! Сплошное безобразие!!!! Я тоже фондю :-) хочу да с винцом! Раздразнила понимашь.....! Сидишь , блаженствуешь, а мы слюной захлёбываемся :-(! 555555555

tatianowna

25 января 2010, 02:16

Какая прелесть! Согревает душу и сближает. Отличный рецепт.

chef cook

21 апреля 2010, 03:38

СУПЕРСКИ!!!

Лена-zepter

21 апреля 2010, 20:39

Отпадная идея без фондюжницы, обяза воспользуюсь, Вы мне нравитесь своим сленгом, приколами. Так держать

ksyusha

24 апреля 2010, 03:41

у меня фондюшница 2 нет 3 уже, года на стенке валяется..ни как в дело не пущю)). Отличный рецепт!