Шоколадное фондю - "очарование"(charme).

Ингредиенты

мини поповеры:
масло сливочное - 15 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/3 ст.(65 гр)
мука - 1/3 ст.(60 гр. )
соль-щепотка.
фондю:
шоколад полусладкий (70%) - 260 гр.

сливки жирные - 200 мл.
карамельный топинг - 1/2 ст.(160 гр. )
миндальная эссенция - 1 ч.л.
яблоки - 2 шт.
киви - 3 шт.
бананы - 3 шт.
виноград - гроздь.
маршмэллоу(зефир) - 100 гр.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 1

1. Набор продуктов для фондю.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 2

2. Набор фруктов для фондю и маршмэллоу.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 3

3. Приготовим мини эклерчики без начинки-поповеры.Их можно сделать заранее - они чудесно хранятся.Посмотрите вот этот чудесный рецепт-http://koolinar.ru/recipe/view/43395 !!! Взбить яйцо с молоком и добавить растопленное масло.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 4

4. Добавьте просеянную муку и соль.Быстро взбейте тесто.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 5

5.Тесто получается,как "сметана".Чайной ложкой разлейте тесто в маленькие бумажные капсули - по чуть-чуть.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 6

6.Печь в разогретой до 220 градусов духовке - 25 минут(до зарумянивания ).Достаньте,снимите капсули(они легко отходят) и храните в закрытом контейнере - от 3 до 5 дней. У меня получилось 32 мини поповера.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 7

7. Теперь - фондю. Оно готовится ОЧЕНЬ быстро - советую заранее приготовить и "отмерить" все составляющие фондю...А само дейсво - произвести непосредственно перед подачей. Мелко поломайте шоколад.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 8

8. Хорошо согреть,не доводя до кипения, сливки и карамельный топинг.Постоянно помешивая,до однородности массы.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 9

9.Добавить шоколад,снять с огня или уменьшить его до минимума.И хорошо размешать до полного "роспуска" шоколада и до однородности массы.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 10

10. Добавить миндальную эссенцию,перемешать.Аккуратно перелить в форму для фондю и сразу подавать.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 11

11.Фрукты,если необходимо,нарежьте размером - на "укус". Разложите вокруг - фрукты,зефиры,бисквиты(поповеры).Зажгите свечу ,чтобы шоколад на остывал, сервируйте стол и приглашайте к десерту гостей.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 12

12. Не давайте шоколаду сильно кипеть(пузыриться)-иногда его помешивайте или гасите свечу,чтобы не пригорел на дне формы.

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 13

13. Наколите на вилочку фрукт,опустите в шоколад,проверните по оси и наслаждайтесь .....- вкусом,ароматом, беседой!

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).: шаг 14

14.Очаровательный вечер (charme!)!

Дополнительная информация

В меру сладкое, с миндальным ароматом шоколадное фондю отлично сочетается и с фруктами,и с мягким маршмэллоу,и с нейтральными поповерами!!! Вместо поповеров можно взять кекс,а фрукты - по сезону(клубника,вишня...). Фондю,как угощение и десерт - это очень вкусно, очень просто и супер удобно(каждый может выбрать по вкусу)!!! Попробуйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Всё вы меня своим фондю доканали,прям фандюпад на сайте,Тоня сказать что это просто аппетитно,врать себе,Тоня это МЕГА аппетитно...всё достала с полки фандюшницу.Шикарный рецепт!Забрала! Спасибо!55555++++ *BRAVO*

MissJoker

23.11.2010 05:02

Шоколадное фондю - "очарование"(charme).

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии