Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю

Фото к рецепту: Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю
ДомашняяПростой
173894147

Ингредиенты

  • для блинов:
  • 200 гр. творога 9%
  • 500 мл. молока
  • 250 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • 50 мл. растительного масла
  • 15 мл. коньяка
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • специи, соль
  • 50 гр. растопленного масла для смазывания
  • для фондю:
  • 80 гр. темного шоколада
  • 50 гр. сыра (17% олтермани)
  • 50 мл. молока
  • 2 ст.л. сметаны
  • специи:
  • по 0,5 ч.л. молотых:
  • мускатный орех
  • имбирь
  • черный перец
  • кардамон
  • и 1 ч.л. молотой корицы
  • щепотка соли
  • для украшения можно использовать ягоды ( у меня красная смородина)

Пошаговый рецепт приготовления

Соединить специи с творогом и сахаром и тщательно перетереть вилкой до исчезновения хруста (от сахара). В миске смешать творог, яйцо, растительное масло, коньяк и взбить до пышной однородной массы. Всыпать в массу просеянную с разрыхлителем муку, влить молоко и взбить до полной гармонии (3 мин). Отставить на 20 минут.

Сыр натереть на мелкой терке. В ковшике на малом огне (или бане) разогреть молоко, добавить поломанный шоколад и тертый сыр и, помешивая деревянной лопаткой, растопить смесь до гладкости. Снять с огня, добавить 2 полные ст.ложки сметаны и слегка взбить.

Зажечь свечу и вылить шоколадно-сырную массу в специальную тарелочку для фондю.

Пожарить блины с двух сторон. Перед каждым блинчиком смазывать сковороду тонким слоем растительного масла (можно силиконовой кисточкой). Выкладывая на тарелку, смазывать тонким слоем сливочного (или топленого) масла. Приготовленные блины накрыть глубокой посудой(крышкой) на 5 минут (для мягкости краев).

Подавать с фондю. Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю: фото шаг 1
Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю: фото шаг 2
Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю: фото шаг 3
Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю: фото шаг 4
Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю: фото шаг 5
Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю: фото шаг 6
Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю: фото шаг 7
Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю: фото шаг 8
Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Armushik
04.03.2011 18:48

Наталья,какой замечательный рецепт и идея.А я то думала, с чем и как подавать блинчики?Спасибо за идею!@}--}--

lianaaa
04.03.2011 18:52

Натуль, все сопротивлялась но ты меня добила *YAHOO*прямо сейчас бегу печь твоих блинов*BRAVO*

MissJoker

Лианочка, буду рада, если ты испечешь и вам понравится))) @}--}--

adego
04.03.2011 18:57

Ну очень даже! А агрегат для фондю и вовсе умилительный:)5

Ирина 211978

Шикарные блинчики! 555!

пукамун

Наталь, здорово придумала с фондюшницей! Должно быть очень вкусно!

purplefly

С масленицей! Прекрасное сочетание блинчиков и фондю!

strelec148

пошла ка я тоже блины размещать...;) Наташ, такие блинчики халёсые и фондюшка милая! 5

laralaram

шикарный рецепт!

lianaaa
04.03.2011 19:33

усЁ, тесто готова, жди отчета*YAHOO*

MissJoker

быстро ты))) Молодец Лиан))) спасибо всем)))

yanucya5
04.03.2011 20:02

Шикарные блины, а фото просто изумительные!!!!!!!!

лагвофанушка

С коньяком пекла, с корицей пекла. А вот так, чтобы всё вместе, да ещё так многолико. Шикарно:)

passion1963

что масленица с нами делает, один рецепт шикарнее другого, года не хватит все перепробовать! *THUMBS UP*

wereld
04.03.2011 20:43

Наташ, гурманисто, ресторанно!*BRAVO*

MissJoker

Лианочка, ты просто умничка)) Я рада, что вам понравилось... Главному ценителю вкусных радостей))@}--}--

natapit
04.03.2011 22:16

Наташа.как здорово ты придумала с фондю!умничка.отлично!@}--}--

dobry_doktor

Отличный рецепт, большое спасибо!!!

манюша

Бесподобно!*BRAVO*

coolsky29

Какая красота *BRAVO*

alyakeyk
04.03.2011 23:35

Наташа,сил нет смотреть на это блинное ШОКО! Очаровательно и красиво!:\\*BRAVO*

bl@ckberry

Оригинально очень!!!Красота!@}--}--

Лена-zepter

Наташ, потрясающе, такая красивая подача.

ма-ма

уже тошнит от увиденного и съеденного количества!;)но хочется еще и еще!!!:)

MissJoker

ма-ма..вот дочего нас довели))) я уже тоже не могу смотреть на блины;)...сын все съедает (старший)...:)..зато потом можно гол не заморачиваться...до следущей Масленицы))) спасибо всем)))

MissJoker

гоД..сорри

кыш
05.03.2011 02:10

Наташ, как отлично ты придумала с фондю!!*THUMBS UP* Очень красивые тоненькие блинчики!@}--}--

naumovec
05.03.2011 04:01

Вкуснющие блинчики.

chef
05.03.2011 04:18

Натик, вот это ты фантазёрка. А я как купила фондю для конкурса (помнишь губки?), так оно меня и простаивает. Спасибо за напоминание. Интересный рецепт и красивый @}--}--

ирусик-88

Ох,Наташ,какие у тебя блинки бархатные получились,мега аппетитные и молодечик что фондюшницу достала.*BRAVO*С масленицей@}--}--

lerr4ik
05.03.2011 08:27

ой,мое любимое шоколадное фондю...да еще и в паре с тикими замечательными блинчиками.....мммммм,вкуснятина!!!!!*THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

Супер,555+++!!!*BRAVO*

chudo
05.03.2011 16:33

классная идея!*THUMBS UP*

MissJoker

Спасибо... Поздравляю всех с Широкой Масленицей!!!

kisa-asik

Как же вкусно!5+

siyanie
06.03.2011 00:29

Фондю с блинчиками! Что может быть желаннее? СУПЕР!*THUMBS UP**BRAVO*

iamvalery

Не знала, что так можно сделать, с творогом! Завтра попробую! Спасибо!

lenochek 0107

Наталь, вот это идея - блинное фондю! Класс!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты