Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пивное фондю с закусками

Попробуйте пивное фондю с закусками: сыр, луковицы, крахмал, горчица и пиво "портер". Добавьте чеснок, паприку и соль для уникального вкуса!

Продукты

250 г пива "портер"
250 г сыра
1/2 луковицы
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. горчицы
зубчик чеснока
чуть красной паприки
масло для обжарки
соль

Пошаговый способ приготовления

Рецепт давно был у меня в закладках, 3 (! фондюшницы томились от бездействия, а еще столько пивных рецептов на сайте, что не выдержала и решила попробовать.

Буду сразу писать об изменениях в базовом рецепте и своих впечатлениях. Поскольку гости намечаются аж через 2 недели, порцию значительно уменьшила.

В сотейнике буквально в ложке масла припустила мелко нарезанные лук и чеснок. Добавила половину пива и довела до кипения.

Отдельно смешала крахмал, щепотку соли, горчицу и остальное пиво. Вылила в сотейник, довела до кипения и загустения.

Сыр натерла на терке, высыпала в сотейник и дождалась, когда он расплавится. Перелила в горшочек и - вуаля!

Где-то прочитала, что в качестве закусок к фондю подают что-то кислое - оливки,

что-то соленое - брынза,

что-то хрустящее - "пуговки" из слоеного теста с оливками и сосисками,

что-то сладкое - груша,

что-то нейтральное - ржаной хлеб.

К пиву, с пивом, вместо пива, это пивное фондю с ярко выраженным вкусом солода - ну просто аааах!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Рецепт давно был у меня в закладках, 3 (!) фондюшницы томились от бездействия, а еще столько пивных рецептов на сайте, что не выдержала и решила попробовать.

2. В сотейнике буквально в ложке масла припустила мелко нарезанные лук и чеснок.

3. Добавила половину пива и довела до кипения.

4. Отдельно смешала крахмал, щепотку соли, горчицу и остальное пиво. Вылила в сотейник, довела до кипения и загустения.

5. Сыр натерла на терке, высыпала в сотейник и дождалась, когда он расплавится.

6. Перелила в горшочек и - вуаля!

7. Где-то прочитала, что в качестве закусок к фондю подают что-то кислое - оливки,

8. что-то соленое - брынза,

9. что-то хрустящее - "пуговки" из слоеного теста с оливками

10. и сосисками,

11. что-то сладкое - груша,

12. что-то нейтральное - ржаной хлеб.

13. К пиву, с пивом, вместо пива, это пивное фондю с ярко выраженным вкусом солода - ну просто аааах!

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24472

Понравилось: 55

Автор: таники

Создан: 19 октября 2011, 20:45

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

недавно наткнулась на рецепт пивного фондю, как-то он насторожил. А ваши фото такие аппетитные, что очень захотелось попробовать! идея с закусками с "изюминкой", только 555

таники

19 октября 2011, 21:12

Спасибо. Буду повторять, но уже для компании,ю а то вдвоем с мужем - получился этакий романтический ужин (ничего что с пивом?).

natapit

19 октября 2011, 21:24

какой неординарный и интересный рецепт!

bu inna

19 октября 2011, 21:27

ну вот, где ж тут успеть, я тоже фондю хотела сделать, но немного другое, выставлю вариантом, если не против Отличные закуски

таники

19 октября 2011, 21:28

Спасибо, Наташа, очень приятно

Mil@_Mil@

19 октября 2011, 21:29

Сколько интересных рецептов на сайте благодаря конкурсу Везет Вам, цельных три фондюшницы

Svettt

19 октября 2011, 21:35

Вау!!!! Думаю, моему мужу такой романтический вечер пришелся бы по вкусу!!!!!ОТличный, неизбитый рецепт! Молодец, Танюшка!

таники

19 октября 2011, 21:44

Спасибо девочки, рада, что рецепт привлек ваше внимание!

таники

19 октября 2011, 22:06

Инна, не увидела сразу. Я тоже все ждала, что кто-то выставит фондю, связи совсем не было, а вот сегодня все сложилось. Выставляй свое, тоже интересно!

chef cook

19 октября 2011, 22:28

Великолепно!!!

манюша

19 октября 2011, 22:53

Великолепно!

таники

19 октября 2011, 22:56

Спасибо, девочки, за визит и оценки!

кыш

19 октября 2011, 23:25

Танюш, отличный рецепт! Так здорово, несложно и разнообразно, на любой вкус!

таники

19 октября 2011, 23:30

Спасибо, Лена

barska

19 октября 2011, 23:51

Прелесть! Классное фондю и закуски!

таники

19 октября 2011, 23:58

Девочки

fanny

19 октября 2011, 23:59

Ого, Тань, я даже не знала, что бывает пивное фондю!

таники

20 октября 2011, 00:06

Оля, есть даже пивной крем на десерт! Только я не рискнула

chef

20 октября 2011, 01:05

Татьян, необыкновенный рецепт! Хотела бы оказаться на "фондюшной" вечеринке Снимок яркий

светинька

20 октября 2011, 06:09

Танюш, вот мой муж был бы в бешеном восторге от такого романтическо-пивного ужина. Даже не сомневаюсь, что увидев твой рецепт, затребует повторения.

andreytsibulski

20 октября 2011, 08:24

Отлично получилось!

юлевна-царевна

20 октября 2011, 15:16

ФОНДЮююууу!!! Все никак не куплю фандюшницу.. Надо попросить, чтобы мне ее подарили)))). Этот вариант фондю для меня совершенно новый и хочется попробовать.. 5!

ne_polnui chainik...

20 октября 2011, 15:47

Очень интересно и оригинально

таники

20 октября 2011, 16:11

Наташ, я сама еще только учусь и тоже мечтаю попасть на настоящую! Света, повторяй, у мужа пиво даже осталось - хватило. Юля, как это говорят - будь осторожнее в желаниях - вот мне и подарили... три! Андрей, девочки, спасибо за внимание к рецепту и оценки!

lepardik

20 октября 2011, 21:01

Хочу духовку...!!! Вот что б мне 3 штуки подарили! Хорошие у вас "дарильщики"! А фондю очень необычное, ммм...с пивком... я б попробовала! мне нравиться!

anita81

21 октября 2011, 09:45

Супер! Очень понравился рецепт

ботакоз

21 октября 2011, 10:35

Классная вечеринка с таким фондю!

ЯВенера

21 октября 2011, 16:24

Ох, Татьян, удивила, так удивила!!!

таники

22 октября 2011, 07:51

Спасибо, девочки за хорошие комменты! Лепардик, сама духовку ищу, хоть бы одну! Венер, неужели тебя можно чем-то удивить?