Ингредиенты

  • шоколад темный - 250 г
  • сливки 33% - 120 г
  • ликер апельсиновый - 2 ст.л.
  • фрукты свежие и консервированные
  • печенье заварное

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад наломать на кусочки, растопить на водяной бане вместе со сливками, готовить, пока смесь не станет однородной.

Переставить кипящую шоколадную смесь на специальную подставку, зажечь горелку и поставить на стол

Добавить апельсиновую цедру и ликер.

Нагревать фондю на слабом огне, постоянно помешивая.

Очистить апельсин, разделить его на дольки, банан очистить и порезать кусочками, консервированные персики разрезать на дольки.

Клубнику вымыть и обсушить.

Накалывать кусочки фруктов и печенье на шпажки и окунать в шоколад.

Пошаговые фото рецепта

Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 1Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 2Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 3Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 4Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 5Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 6

Дополнительная информация

В 70-х годах ХХ века популярными стали разнообразные десертные фондю. Шеф-повар нью-йоркского ресторана "Швейцарское шале" Конрад Эгли еще в 1964 году придумал шоколадное фондю: в растопленный шоколад опускают спелые фрукты – бананы, клубнику и мандарины, а иногда и кусочки бисквита. Шоколадные фондю готовят из горького шоколада или из белого, смешанного со сливками.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
22.11.2010 01:42
Ответить
Супер! Доп информация очень интерсная.:)*BRAVO*
pinkflamingo1962
22.11.2010 01:49
Ответить
Это очень вкусно! Мой сын просто обожает такое фондю.555
MissJoker
22.11.2010 01:50
Ответить
отличное фондю)))) Очень красивая форма)))
ЯВенера
22.11.2010 02:03
Ответить
Оль, такая красивая фондюшница)))) А добавление ликёра в шоколад мне тоже нравится)))) *THUMBS UP*
alyakeyk
22.11.2010 02:03
Ответить
Блестящее вкусовое сочетание!!!*OK* А с клубничкой - так красиВО!!!:p*THUMBS UP*
naumovec
22.11.2010 02:08
Ответить
Красиво, вкусно!
fanny
22.11.2010 02:10
Ответить
Спасибо всем!:) Клубничка осталась из того раза, когда я забыла губки в фото вставить.;)
bu inna
22.11.2010 02:18
Ответить
Ой, как же я люблю шоколадное фондю, а еще шоколадные фонтанчики в ресторанах, объедение *THUMBS UP* 5+
ЯВенера
22.11.2010 02:26
Ответить
Ого! Оль, живучая клубничка оказалась))) Зато, ты ещё раз так вкусно полакомилась))))
svetasu
22.11.2010 02:29
Ответить
Очень люблю шоколадное фондю!:)
sweta1
22.11.2010 03:16
Ответить
идеальный дуэт!вкусно очень,на 5!!!!:)*THUMBS UP*
siyanie
22.11.2010 03:40
Ответить
:\\ Объедение! *THUMBS UP*
lianaaa
22.11.2010 03:41
Ответить
мммм какая вкуснота=Oсочетания шоколада и апельсина для меня идеальная*BRAVO*
mama tasi
22.11.2010 03:44
Ответить
Согласна с Лианой, мне и клубник не надо, если есть апельсин :) 5+
chef
22.11.2010 05:29
Ответить
Оля, просто и с таким вкусом! Форма у тебя очень красивая, сочетается с фоном. Сердечный рецепт *IN LOVE*
варёна
22.11.2010 07:26
Ответить
Очень вкусно, просто и соблазнительно... все как я обожаю! 5+5+5+*BRAVO*
hayemes
22.11.2010 10:06
Ответить
Вкуснотааа!*BRAVO*Магазин Метро как будто договорился с создателями конкурса и сделал распродажу на фондюшницы.Для одного раза я так и не решилась купить.:[
glaros
22.11.2010 10:30
Ответить
Вкусно!!! Шоколад с апельсином -вкуснейшее сочетание!*THUMBS UP*
lil-8888
22.11.2010 12:24
Ответить
Вкусно! Очень симпатичная клубничка. 555
lenochek 0107
22.11.2010 14:48
Ответить
Оля, какое фондю отменное! Апельсин и шоколад - классика, обожаю это сочетание!!!*BRAVO*@}--}--
mellorn
23.11.2010 00:56
Ответить
:p:p:p:p
чили
23.11.2010 01:24
Ответить
Какие фото аппетитные! Особенно где шоколад стекает... ммм... прямо пойти и снова достать фондюшницу из закромов :)@}--}--
ambrinna
24.11.2010 12:40
Ответить
O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели