Фондю шоколадно-апельсиновое

Фото к рецепту: Фондю шоколадно-апельсиновое

Ингредиенты

  • шоколад темный - 250 г
  • сливки 33% - 120 г
  • ликер апельсиновый - 2 ст.л.
  • фрукты свежие и консервированные
  • печенье заварное

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад наломать на кусочки, растопить на водяной бане вместе со сливками, готовить, пока смесь не станет однородной.

Переставить кипящую шоколадную смесь на специальную подставку, зажечь горелку и поставить на стол

Добавить апельсиновую цедру и ликер.

Нагревать фондю на слабом огне, постоянно помешивая.

Очистить апельсин, разделить его на дольки, банан очистить и порезать кусочками, консервированные персики разрезать на дольки.

Клубнику вымыть и обсушить.

Накалывать кусочки фруктов и печенье на шпажки и окунать в шоколад.

Пошаговые фото рецепта

Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 1
Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 2
Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 3
Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 4
Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 5
Фондю шоколадно-апельсиновое: фото шаг 6

Дополнительная информация

В 70-х годах ХХ века популярными стали разнообразные десертные фондю. Шеф-повар нью-йоркского ресторана "Швейцарское шале" Конрад Эгли еще в 1964 году придумал шоколадное фондю: в растопленный шоколад опускают спелые фрукты – бананы, клубнику и мандарины, а иногда и кусочки бисквита. Шоколадные фондю готовят из горького шоколада или из белого, смешанного со сливками.

5.04.5886104031450151.036
fanny

Кухня: Швейцарская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: "Кулинарное путешествие". Часть 3: Шоколадное фондю!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
манюша

Супер! Доп информация очень интерсная.:)*BRAVO*

pinkflamingo1962

Это очень вкусно! Мой сын просто обожает такое фондю.555

MissJoker

отличное фондю)))) Очень красивая форма)))

ЯВенера

Оль, такая красивая фондюшница)))) А добавление ликёра в шоколад мне тоже нравится)))) *THUMBS UP*

alyakeyk
22.11.2010 02:03

Блестящее вкусовое сочетание!!!*OK* А с клубничкой - так красиВО!!!:p*THUMBS UP*

naumovec
22.11.2010 02:08

Красиво, вкусно!

fanny
22.11.2010 02:10

Спасибо всем!:) Клубничка осталась из того раза, когда я забыла губки в фото вставить.;)

bu inna
22.11.2010 02:18

Ой, как же я люблю шоколадное фондю, а еще шоколадные фонтанчики в ресторанах, объедение *THUMBS UP* 5+

ЯВенера

Ого! Оль, живучая клубничка оказалась))) Зато, ты ещё раз так вкусно полакомилась))))

svetasu
22.11.2010 02:29

Очень люблю шоколадное фондю!:)

sweta1
22.11.2010 03:16

идеальный дуэт!вкусно очень,на 5!!!!:)*THUMBS UP*

siyanie
22.11.2010 03:40

:\\ Объедение! *THUMBS UP*

lianaaa
22.11.2010 03:41

мммм какая вкуснота=Oсочетания шоколада и апельсина для меня идеальная*BRAVO*

mama tasi

Согласна с Лианой, мне и клубник не надо, если есть апельсин :) 5+

chef
22.11.2010 05:29

Оля, просто и с таким вкусом! Форма у тебя очень красивая, сочетается с фоном. Сердечный рецепт *IN LOVE*

варёна

Очень вкусно, просто и соблазнительно... все как я обожаю! 5+5+5+*BRAVO*

Armushik
22.11.2010 10:06

Вкуснотааа!*BRAVO*Магазин Метро как будто договорился с создателями конкурса и сделал распродажу на фондюшницы.Для одного раза я так и не решилась купить.:[

glaros
22.11.2010 10:30

Вкусно!!! Шоколад с апельсином -вкуснейшее сочетание!*THUMBS UP*

lil-8888
22.11.2010 12:24

Вкусно! Очень симпатичная клубничка. 555

lenochek 0107

Оля, какое фондю отменное! Апельсин и шоколад - классика, обожаю это сочетание!!!*BRAVO*@}--}--

mellorn
23.11.2010 00:56

:p:p:p:p

чили
23.11.2010 01:24

Какие фото аппетитные! Особенно где шоколад стекает... ммм... прямо пойти и снова достать фондюшницу из закромов :)@}--}--

ambrinna
24.11.2010 12:40

O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты