Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт по мотивам тирамису для ленивых

Сладкий торт по мотивам тирамису для ленивых с миндальными коржами, шоколадом, кофе и рикоттой. Быстро и вкусно! Идеально для десерта с фруктами!

Продукты

коржи готовые миндальные 4 шт.
шоколад чёрный 100 г
кофе молотый 4 ч.л.
ром 50 мл.(или коньяк,виски,бренди .)
клубника 250 г (можно заменить на любые фрукты)
для крема.
рикотта 250 г (можно заменить на сыр филадельфия)
маскапоне 400 г (можно заменить на любой не зернистый творог)
сливки 700 мл.
сахарная пудра 1 ст.
марсала вино 80 мл.(можно заменить на любое креплёное сладкое вино)
+ забаглеоне крем
желтки 4 шт.
сахар песок 100 г
марсала вино 120 мл.

Пошаговый способ приготовления

Натереть шоколад на крупной тёрке.

Помыть,обсушить и порезать клубнику на пополам.

Сварить кофе,процедить,добавить ром и отставить остывать.

Для забаглеоне.

Взбить желтки слегка,поставить на водяную баню и дать им нагреться(постоянно помешивая)добавить к желткам сахар и постоянно помешивая дать сахару раствориться,затем добавить вино и постоянно помешивая довести массу до состояния загустения(должно получиться как йогурт),отключить и отставить остывать.

Взбить миксером маскапоне+рикотта+вино,добавить остывший яичный крем,и опять взбить в однородную массу.

Взбить сливки+сахарная пудра до пиков,добавить к сливкам творожную смесь и хорошо перемешать до образования однородной консистенции крема.

Положить один корж на блюдо,смазать его кисточкой остывшим кофе с ромом,затем намазать аккуратно кремом,выложить клубнику.обсыпать натёртым шоколадом и накрыть другим коржом и опять проделать те же манипуляции 4 раза.Последний корж помазать кофе с ромом,покрыть кремом и украсить шоколадом+клубника.

Дать торту настояться пару часов и можно кушать.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9373

Понравилось: 69

Автор: ирусик-88

Создан: 29 декабря 2009, 09:21

Каталоги: Десерты

Ну Ируськин, ну дразнилка!!!! Я тут совсем изсохлась на работе - а тут твой шикарный "ленивый" тортик!!!! Сплошное безобразие!!!! Краааааасота , а вкус уже чувствую :-)! 10+++++++++++++++++++++

ирусик-88

29 декабря 2009, 09:40

Спасибо Антонов и Сади! Ринуля как бы я с тобой с удовольствием кофе попила и Тирамису пожевала,будем надеяться что в следующем годы попьём и пожуём вместе

glaros

29 декабря 2009, 10:01

Ирусь,все мое любимое.И коржи,и крем,и кофе...А за клубникой как соскучилась....555555555

принцесса специй

29 декабря 2009, 10:12

Красота!5555!!!!

ирусик-88

29 декабря 2009, 10:24

Спасибо Лариса Вкусный торт.Спасибо всем за комментарии!

ирусик-88

29 декабря 2009, 10:38

Ой какая клубничка не надо было показывать,у нас пока такой аппетитной нет

margaleta

29 декабря 2009, 11:06

Прекрасная работа! 5!!!

bratyury

29 декабря 2009, 11:25

Самое трудное в рецепте - п.9. Торт достойный.

mama tasi

29 декабря 2009, 11:33

Ирусь, ну как я рада к утреннему чаю кусочет твоего тортика получить.. у меня (не смотря на мою лень ) такой всё равно не получится... Хочу к тебе!!!!

allenka(alarm clock)

29 декабря 2009, 12:17

Ирочка,ну у тебя как всегда очередное великолепие!

миска

29 декабря 2009, 12:21

вкуснотищааааааа....ммммммм....

Inna_2107

29 декабря 2009, 12:28

Отлично!

naumovec

29 декабря 2009, 13:24

Ирочка, здорово то как!