Бисквитный мокрый пирог, с конфетно-сливочным вкусом

Бисквит : Отделяем белки от желтков.

Взбиваем белки с щепоткой соли и частью сахара до устойчивых пиков.

Взбиваем желтки с оставшимся сахаром, маслом и молоком.

Муку просеять несколько раз (если используете разрыхлитель, то вместе с ним)

Смешиваем желтковую и белковую смесь с мукой. Очень аккуратно, сверху вниз, теперь добавляем гашеную соду . Мешаем сверху вниз очень аккуратно и нежно :)

Выпекаем при 170* 20-25 мин до готовности.

Пропитка: Сгещеное молоко с кофе выливаем в обычное молоко и добавляем сухие сливки. Перемешиваем.

Готовый бисквит пропитываем смесью из сгещеного молока.

Даем пропитаться несколько часов.

Тянучка: Растворяем в молоке конфеты Коровка , варим до загустения, остужаем.

Мажем сверху бисквита тянучку, посыпаем крошкой от печенья и выкладываем ягоды или фрукты ( лучше всего кислые)