Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожное пирожное печенье с фруктами

Вкусное творожное пирожное с фруктами: нежное тесто с творогом, сливочным маслом и кремом из творога, сметаны и ванильного сахара. Идеально с абрикосами или вишней!

Продукты

творог 200 г
масло сливочное 100 г
желток 1 шт.
сметана 1 ст.л.
мука 220 г
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
творог 200 г
сметана 2 ст.л.
желток 2 шт.
сахар 50-100 г
ванильный сахар
абрикосы или персики консервированные, вишня
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Для крема взбить творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и желтками в воздушную массу.

Для теста размягченное масло порубить с мукой и творогом в крошку, добавить желтки, разрыхлитель, погашенный в сметане, и замесить мягкое тесто. Охладить в холодильнике 30 мин.(у меня лежало, пока все ужинали)

Раскатать тонко в прямоугольный пласт. Нарезать квадратами.

Каждый уголок квадрата свернуть трубочкой к середине, так чтобы получились валики по краям, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки на расстоянии друг от друга (сильно увеличиваются).

В серединку положить столовую ложку крема и дольки фруктов и ягоды.(абрикосы, персики, вишня, малина, клюква)

Выпекать при 200* 15-20 мин.

Горячие пирожные посыпать сахарной пудрой, осторожно снять с противня (очень хрупкие, могут сломаться). Дождаться полного остывания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

140 человек оценили

В избранное

186 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 18

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22189

Понравилось: 140

Автор: кыш

Создан: 18 января 2010, 04:27

Каталоги: Десерты Пирожное Творожное печенье Творожное пирожное

Дополнительная информация

Понравились пирожные "Флорида". Когда собралась готовить и вчиталась в рецепт, то тесто решила делать своё, менее сладкое. Получилось даже лучше, чем я ожидала, «язык проглотишь»! Не знала как назвать… По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.

спасибо огромное за ваш замечательный рецепт, пироженки получились очень и очень вкусные, я добавила клубнику малину и голубику, всем рекомендую, только жаль что мало получилось за день всё съели, сегодня ещё испеку

кыш

25 апреля 2010, 05:29

Представляю, как Вам вкусно было с такими ягодками! Спасибо за отзыв.

uhk

06 августа 2010, 02:15

ммммм... обалденные творожные печеньки! супер! и не особо заморочисто - вообщем быстро и просто )))) и жене понравились )))) Спасибо за рецепт! 5+

lunazima

05 ноября 2010, 10:03

Очаровательные!!!

anita81

13 октября 2011, 16:58

забрала себе рецептик! очень люблю творожную выпечку спасибо