Творожное пирожное (печенье) с фруктами

Фото к рецепту: Творожное пирожное (печенье) с фруктами
Домашняя18Не определен
1892953135

Ингредиенты

  • творог 200 г
  • масло сливочное 100 г
  • желток 1 шт.
  • сметана 1 ст.л.
  • мука 220 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • крем:
  • творог 200 г
  • сметана 2 ст.л.
  • желток 2 шт.
  • сахар 50-100 г
  • ванильный сахар
  • абрикосы или персики консервированные, вишня
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Для крема взбить творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и желтками в воздушную массу.

Для теста размягченное масло порубить с мукой и творогом в крошку, добавить желтки, разрыхлитель, погашенный в сметане, и замесить мягкое тесто. Охладить в холодильнике 30 мин.(у меня лежало, пока все ужинали)

Раскатать тонко в прямоугольный пласт. Нарезать квадратами.

Каждый уголок квадрата свернуть трубочкой к середине, так чтобы получились валики по краям, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки на расстоянии друг от друга (сильно увеличиваются).

В серединку положить столовую ложку крема и дольки фруктов и ягоды.(абрикосы, персики, вишня, малина, клюква)

Выпекать при 200* 15-20 мин.

Горячие пирожные посыпать сахарной пудрой, осторожно снять с противня (очень хрупкие, могут сломаться). Дождаться полного остывания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожное пирожное (печенье) с фруктами: фото шаг 1
Творожное пирожное (печенье) с фруктами: фото шаг 2
Творожное пирожное (печенье) с фруктами: фото шаг 3
Творожное пирожное (печенье) с фруктами: фото шаг 4
Творожное пирожное (печенье) с фруктами: фото шаг 5
Творожное пирожное (печенье) с фруктами: фото шаг 6
Творожное пирожное (печенье) с фруктами: фото шаг 7
Творожное пирожное (печенье) с фруктами: фото шаг 8
Творожное пирожное (печенье) с фруктами: фото шаг 9

Дополнительная информация

Понравились пирожные "Флорида". Когда собралась готовить и вчиталась в рецепт, то тесто решила делать своё, менее сладкое. Получилось даже лучше, чем я ожидала, «язык проглотишь»! Не знала как назвать… По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
135  человек оценили
Сохранить рецепт
185 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikiskin
18.01.2010 04:32

Ооооо, ватрушки!!! 555

cофуша

Какие аккуратненькие, вкусные :) 5!

ирусик-88

Класс,и оформление и состав! 55555+++

lonestar
18.01.2010 04:50

Ленчик,замечательные пироженки,забрала!!!!!!55555

двоечка

Отлично!

шуш
18.01.2010 05:41

Леночка, обалденные печенки- пироженки!!!! Оооочень творожно- фруктовые!!! Красивые и оч вкусные!!!!! 5+5+5+5++5+

sinyavina

Точно ватрушки :) только красивее))

Galina
18.01.2010 06:08

Lenochka, zabirayu vash receptik!555

Galina
18.01.2010 06:09

Lenochka, zabirayu vash receptik!555

Galina
18.01.2010 06:09

Lenochka, zabirayu vash receptik!555

наталия-5

Оригинально!555!

машечка2202

Очень красиво!!! 5+

nira60
18.01.2010 12:03

соблазнительно!Лена, сижу гадаю, что на вечер испечь, праздник сегодня. Вот и разгадка..спасибо!

oulga
18.01.2010 12:23

С творожком - это очень вкусно!!!!!

irisli
18.01.2010 12:28

Отпад!!!! 55555

naumovec
18.01.2010 12:57

Очаровательные штучки!

 Украинка

Симпатично и конечно вкусно!

sigma002
18.01.2010 13:16

Прелесть!555555

манюша

Эти пирожные - украшение стола!

fim
18.01.2010 13:19

Лена! Очень вкусно.Творожное тесто очень люблю и спасибо за идею с оформлением теста. Забрала рецепт.55555

ната777

Интересный рецепт.5.

lorxen1
18.01.2010 13:45

о,какие нежненькие---5+++

Nathalya
18.01.2010 13:50

какие хорошенькие! какие полезные!

машенька-84-

Очень вкусно и красиво.5.

svetasu
18.01.2010 14:10

Леночка, какая красота!5.

purplefly

шикарно! 5!

рафаэлла

Мне очень понравилось!

mara
18.01.2010 14:25

Классно, 5

fanny
18.01.2010 14:34

Вкуснятина какая, Лен!

strelec148

на завтрак то что нужно, Ленусь! 5

krakazuka

Ой, люблю-люблю! Какие вкусные! нямка!

antea
18.01.2010 16:44

Отличное пирожное-печенье.5!

cpz_new
18.01.2010 17:28

Гламурные ватрушечки....весьма....

a_l
18.01.2010 19:11

И мне нравятся:) Спасибо!!! 5!

lianaaa
18.01.2010 19:37

красота!!!!

кыш
19.01.2010 00:16

Спасибо за комментарии!:)

johnny
19.01.2010 01:07

Красивые пироженки получились!

веданта

замечательные пирожные! 5+

кыш
19.01.2010 16:45

Ириша, как ты оперативно, спасибо за фото! Рада, что понравились! :)

jamiroquai

Сегодня повторила Ваш шедевр. С ананасами и клюквой! Получилось очень нежно,ароматно и легко. В творожный крем я добавила немного ликера "бейлис".Спасибо за идею.

кыш
20.01.2010 01:57

Замечательная идея с ликёром! Я иногда ром добавляю. :)

леший

Леночка,присоединяюсь к Вашей семье:рецепт Высшего разряда!!!5555555555555

алёнушка777

Здоровские какие Леночка! 555...я лю твою кухню...а вот ща меня Людочка позвала (чё выше отчитывалась)...СПАСИБО обеим!

кыш
30.01.2010 04:30

Спасибо, девочки! :) Людочка, спасибо за фотоотчёт! :)

ангелика

интересно 55555

ellabella

спасибо огромное за ваш замечательный рецепт, пироженки получились очень и очень вкусные, я добавила клубнику малину и голубику, всем рекомендую, только жаль что мало получилось за день всё съели, сегодня ещё испеку*OK*;)

кыш
25.04.2010 05:29

Представляю, как Вам вкусно было с такими ягодками! Спасибо за отзыв. :)

uhk
06.08.2010 02:15

ммммм... обалденные творожные печеньки! супер! и не особо заморочисто - вообщем быстро и просто )))) и жене понравились )))) Спасибо за рецепт! 5+

кыш
06.08.2010 02:34

:)@}--}--

lunazima
05.11.2010 10:03

Очаровательные!!!

anita81
13.10.2011 16:58

забрала себе рецептик! очень люблю творожную выпечку спасибо@}--}--

eugene575

нереально вкусно!!!! Очень часто пеку эти необыкновенные пирожные! Спасибо за рецепт! *THUMBS UP*

кыш
04.02.2013 21:01

На здоровье!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7207859871432471.0135
Инструменты