Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Простенький меланжевый тортик бисквитный

Попробуйте простенький "меланжевый" тортик: бисквитные коржи, ягоды, коньяк и творог. Идеальный десерт с шоколадом и орехами для любого праздника!

Продукты

бисквитные коржи светлый и тёмный
свежие или консервированные ягоды или фрукты ( клубника, абрикосы)
сахар 2 ст.л.
алкоголь ( коньяк, ром) 2 ст.л.
творог 200 г
молоко или сливки 150 мл
сахар 150 г
желатин 10 г
шоколад 30 г
орехи 30 г

Пошаговый способ приготовления

Тёмный корж нарезать полосками, толщиной примерно 1,5-2 см и выложить по бортику в разъёмную форму, чтобы образовался замкнутый круг.

Оставшиеся коржи разрезать на небольшие кубики, смешать тёмные и светлые.

Ягоды клубники (вишни) и консервированные абрикосы (персики, сливы), нарезанные кусочками засыпать сахаром, поставить на огонь и подождать пока сахар растает. Влить алкоголь, перемешать, снять с огня.

Желатин замочить в небольшом количестве (50 г) молока и растворить в микроволновке. Оставшееся молоко вскипятить с сахаром, остудить, взбить с творогом в воздушную массу. Две ст. л. творожного крема положить в растворённый желатин, тщательно смешать, затем вылить желатиновую смесь в творожный крем, взбить.

В середину разъёмной формы выкладываем половину кусочков бисквита, равномерно перемежая ягодно-фруктовой смесью, сверху выкладываем половину крема, разравниваем и повторяем слой бисквитных кусочков, ягод и крема.

Аккуратно "утрамбовываем" серединку, верх смазываем остатками крема и посыпаем смесью тёртого шоколада и рубленных орехов.

Поставить десерт в холодильник на 2 часа.

Подавать, разрезав, как торт.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

103 человек оценили

В избранное

89 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12798

Понравилось: 103

Автор: кыш

Создан: 03 февраля 2010, 02:07

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Бывает, что остаётся у меня бисквит от торта. Пекла торт "на вынос", а дома остались обрезки бисквита неиспользованного разных цветов. Сочинился лёгкий и симпатичный тортик для домашнего чаепития. Можно использовать остатки кекса или комбинировать то и другое.