Вход | Регистрация
Вторые блюда
32767 рецептов вторые блюда
Каталог: Другие основные блюда
56580 мин.1832
06 мая 2008, 20:08
куриные грудки (филе) - 700 гр.
рис - 2 ст.
вода - 4 ст.
морковь - 4 шт.
лук - 3 шт.
приправа для плова -
соль
Каталог: Другие основные блюда
45100 мин.21938
06 мая 2008, 14:40
1/2 куриной грудки, соль
перец, 20 гр. сливочного масла, овощи какие есть (морковь, сладкий перец, сельдерей, спаржа, цукини, зеленый шаллот)
Каталог: Блюда из птицы
2996330 мин.329111
06 мая 2008, 04:15
филе куриных грудок 3шт
сметана 1 ст.л.
сыр 50 г
ананас 3 колечка
мука
панировочные сухари(можно заморозить кусочек хлеба и натереть на тёрке)
зелень
соль
перец
зубочистки
Каталог: Блюда из мяса
679130 мин.11043
06 мая 2008, 03:21
на 1 порцию, нетто в гр. ах
телятина - 150
лук порей - 25
чеснок - 5 (1 зубчик)
грибы шапиньоны консервированные - 40
масло сливочное - 25
крупа гречневая - 70
зелень укропа - 5
масло растительное - 30
соль - 3
оформление (на свой вкус)
кетчуп - 25
маслины - 10
зелень укропа - 2
Каталог: Блюда из телятины
136930 мин.21750
06 мая 2008, 02:23
маринад для мяса:
лук - 50 гр.
чеснок - 5 гр.
вино красное - 70 гр.
глутамат натрия - 3 гр.
соль - 3 гр.
полента:
масло растительное - 20 гр.
крупа кукурузная - 125
мясо телятины - 200 гр.
чеснок - 5 гр.
майонез - 25 гр.
зелень кинзы - 5 гр.
зелень укропа - 3 гр.
сыр - 50 гр.
Каталог: Другие основные блюда
980360 мин.62146
05 мая 2008, 19:56
для фарша: филе двух крупных куриных грудок, 1 крупная луковица, 2-3 зубчика чеснока, 2 стол. ложки манной крупы, соль
перец белый молотый.
для соуса: лук 2 шт. морковь 1 шт. сладкий перец - 1 шт. мука - 1 ст.л. томат. паста - 1 ст.л. куриный бульон - 1,5 ст. измельченный чеснок - 2 зубчика, зелень.
Каталог: Лазанья болоньезе
355480 мин.80175
05 мая 2008, 19:01
листы для лазаньи 500 гр.
сыр мягкий 250 гр.
сыр "пармезан" 200 гр.
яйца 3 шт.
для рагу болоньез:
свинина постная 0,5 кг.
говядина 0,5 кг.
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика.
морковь 2 шт.
сельдерей 3 стебля.
зелёный горошек (мороженный) 250 гр.
томатная паста (хорошего качества) 400 гр.
оливковое масло.
соль
перец.
для бульона:
говядина 0,2 кг.
вода 0,6 литра.
соль
перец горошком 4-5 шт.
"марсала" или другое белое десертное вино 2 ст.л.
для соуса бешамель:
молоко 500 гр.
мука 50 гр.
масло сливочное 50 гр.
мускатный орех 2 щепотки.
соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
581260 мин.1130
05 мая 2008, 18:46
свинина -600 гр.
большая луковица
банан
2 ст.л. белого вина
соль, сушенный базилик
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
60420 мин.52234
05 мая 2008, 15:10
600 гр. говядины (вырезка или балык)
1/2 ст. бел. суx. вина
3 ст.л. вустер соуса
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
соль
1 ч.л. перца горошком
1 ст. жидкиx сливок для соуса "президент" (или другой бренд)
растительное масло
5 маленьких бананов или большие разрезанные на несколько частей
мука
яйцо
панировочные сухари
Каталог: Биточки
634560 мин.3266
05 мая 2008, 14:15
400 гр. куриной грудки
200 гр. печени
1 яйцо
1 кусочек хлеба
2 луковицы
2 дольки чеснока
2 ст.л. муки
1 ст.ложка майонеза
-
200 гр. твердого сыра
200 гр. молока+ ч.л. муки
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
100050 мин.1126
05 мая 2008, 05:06
600 гр. филе окуня
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль
мука
ломтик белой булочки
60 гр. жирных сливок
0,5 ст. домашних панировочных сухарей
подсолнечное масло
Каталог: Другие основные блюда
61960 мин.833
05 мая 2008, 04:08
750 гр. куриных бёдер без кожи
400 гр. риса (у меня краснодарский)
900 мл. воды
1 зелёный сладкий перец
1 морковь
1 луковица
чеснок
можно добавить оливки или маслины
приправа для риса или для плова
Каталог: Другие основные блюда
34573030 мин.4183
05 мая 2008, 01:39
ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),
мед — 2 ч.л,
горчица ср. острая — 1 ч.л,
кетчуп острый — 2 ч.л,
растительное масло — 1 ст.л.
сок апельсина, грейпфрута или лимона,
соль
перец, соевый соус — .
Каталог: Другие основные блюда
79180 мин.1142
04 мая 2008, 21:43
500 гр. нежирной свинины, 2 ст л горчицы, 300 гр. сметаны, 1 луковица
Каталог: Другие основные блюда
78900 мин.616
04 мая 2008, 20:49
4-5 артишок(серцевина)
1-2 картошки
1 морковка
1 лук(или несколько маленьких луковичек)
грам 100 бобов(свежих)
укроп пол пучка
Каталог: Биточки
484430 мин.613
04 мая 2008, 20:48
банка кукурузки
80 гр. манки
панировочные сухари
растительное масло для жарки
сыр
сл.масло
Каталог: Другие основные блюда
135690 мин.1226
04 мая 2008, 20:05
2-3 картошки
1 луковица
1 морковка
горошек свежий 300 гр(или 1 банка консервированный)
мясо(мякоть)-300 гр
1 ст.л. томатной пасты
Каталог: Другие основные блюда
1198530 мин.21236
04 мая 2008, 19:28
морепродукты (у меня был замороженный морской коктейль фирмы prime seafood см. фото)
морская соль пищевая
базилик сушеный
вино 150 мл.
перец свежемолотый и желательно крупного помола
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
463280 мин.3825
04 мая 2008, 17:56
свинина шейка 400 гр.
яблоки средние 2-3 шт. (у меня были зеленые кисло-сладкие)
3 оч крупных луковки
соль
перец
пиво нефильтрованное 0.3-0.5 (у меня было живое)
корица 1 палочка
Каталог: Другие основные блюда
43110 мин.22244
04 мая 2008, 15:09
1/2 куриной грудки, 50 гр. сыра "филадельфия" или другой бренд, 10 см. сельдерея, 4 ломтика сыровяленого бекона, 1 фенxель (150 гр. ), соль
перец, растительное масло
Каталог: Другие гарниры
530430 мин.828
04 мая 2008, 11:42
лук порей 1 стебель
лук репка-1головка
чеснок-3зубка
петрушка-пучок
перец болг.красный-2 шт.
куринныйбульон(для заливки в качестве первого блюда)
фосоль белая-банка
кукуруза-банка
сливки 9%-4 ст.ложки(для тушения)
сл.масло для обжарки
соль
перец
Каталог: Тушеные котлеты
1293740 мин.3569
04 мая 2008, 00:09
400 гр. печени говяжьей
1 яйцо
1 лук
кусочек черствого батона
2 ст.л. соуса томатного
2 ст.л. сметаны
1 зубок чеснока
приправы
укроп
Каталог: Другие основные блюда
60310 мин.1732
03 мая 2008, 22:22
тесто: мука, яйцо, соль, вода.
начинка: клубника, сахар
Каталог: Другие основные блюда
43540 мин.41733
03 мая 2008, 22:09
600 гр. филе свинины, 2 красных сладких перца, 200 гр. стручковой фасоли, 4 варёных яйца
Каталог: Блюда из субпродуктов
597530 мин.2949
03 мая 2008, 21:20
500 гр. куриной печени(20 шт. ),
20 тоненьких ломтиков бекона,
1 ст.л. растительного масла ,
перец,майоран.
Каталог: Блюда из мяса
66750 мин.3972
03 мая 2008, 19:57
1,5 кг. грудинки
5ст ложек соевого соуса
1шт лимон (сок)
3 ч.л. горчицы
1 ч.л. молотого черного перца
фольга для запекания.
Каталог: Котлеты из крабовых палочек
242600 мин.3057
03 мая 2008, 05:57
крабовые палочки – 150 г.
сыр – 150 г.
1 яйцо
1 ст.л. манки (без верха)
Каталог: Другие основные блюда
2426380 мин.32760
03 мая 2008, 02:56
1.картофель-1,5 кг.
2.лук-2 шт.
3.колбаса копченая-300-400 гр.
4.сало свежее-200 гр.
5.соль.
Каталог: Другие основные блюда
1567445 мин.22137
03 мая 2008, 02:54
курогрудь - 1 шт.
кефир - 0,5 ст.
креветки - 200 гр.
помидор - 1 шт.
сыр дорблю (или любой другой острый сыр) - 100 гр.
сливки 20% жирности - 100 гр.
шпинат - 50 гр.
сыр (я брала "гауда") - 50 г
Похожие статьи
