Котлеты из окуня

Приготовьте котлеты из окуня с филе, яйцом и луком. Добавьте сливки и панировочные сухари для идеального вкуса. Легко и вкусно!

Фото к рецепту: Котлеты из окуня

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 180.0 ккал
Жиры: 20.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

филе, лук, заранее замоченная в сливках булочка, измельчается в комбайне. Продолжая измельчать добавляем яйцо, соль, муку(на глаз, чтобы небыло слишком жидко).

Обваляя в панировочных сухарях, жарим котлетки на горячей сковороде.

Для гарнира берём молодой вареный горошек или отварной картофель.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из окуня: шаг 1

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

600 г филе окуня

  • Калории: около 105 ккал на 100 г
  • Итог: 600 г × 105 ккал / 100 г = 630 ккал
  • Белки: примерно 21 г на 100 г
  • Итог: 600 г × 21 г / 100 г = 126 г
  • Жиры: около 2 г на 100 г
  • Итог: 600 г × 2 г / 100 г = 12 г
  • Углеводы: около 0 г

1 яйцо (среднее, около 50 г)

  • калории: примерно 70 ккал
  • Белки: около 6 г
  • Жиры: около 5 г
  • Углеводы: около 1 г

1 небольшая луковица (примерно 70 г)

  • Калории: около 29 ккал
  • Белки: 0,9 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 6,5 г

соль

  • Калорийность незначительна, не учитываем

мука (по предположению 2 ст.л., примерно 20 г)

  • Калории: примерно 70 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 15 г

ломтик белой булочки (~25 г)

  • Калории: примерно 70 ккал
  • Белки: 2,5 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 13 г

60 г жирных сливок (20-22%)

  • Калории: около 122 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 12 г
  • Углеводы: 2 г

0,5 ст. домашних панировочных сухарей (~15 г)

  • Калории: примерно 55 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 10 г

подсолнечное масло (предположим 2 ст.л. для жарки, около 20 г)

  • Калории: около 180 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые показатели:

Калории:
630 (окунь) + 70 (яйцо) + 29 (лук) + 70 (мука) + 70 (булочка) + 122 (сливки) + 55 (сухари) + 180 (масло) = 1236 ккал

Белки:
126 (окунь) + 6 (яйцо) + 0.9 (лук) + 2 (мука) + 2.5 (булочка) + 2 (сливки) + 2 (сухари) + 0 (масло) ≈ 143 г

Жиры:
12 (окунь) + 5 (яйцо) + 0.1 (лук) + 0 (мука) + 1 (булочка) + 12 (сливки) + 1 (сухари) + 20 (масло) = 51 г

Углеводы:
0 (окунь) + 1 (яйцо) + 6.5 (лук) + 15 (мука) + 13 (булочка) + 2 (сливки) + 10 (сухари) + 0 (масло) ≈ 47.5 г


Если нужно более точное или уменьшенное/увеличенное значение, уточняйте объем или вес каждого продукта.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Комментарии

-rusya-
05.05.2008 05:17
Ответить
Вкусно и полезно,особено деткам.
slava-k
05.05.2008 05:37
Ответить
Такие красивые котлетки,и не сомневаюсь,не менее вкусные!5+!
машенька-84-
05.05.2008 05:53
Ответить
Просто и вкусно.
bratyury
05.05.2008 12:14
Ответить
Добротно и убедительно.
parliament
05.05.2008 15:02
Ответить
Очень вкусно и главное полезно! Намного лучше котлет из мяса... 5
katena0
05.05.2008 15:41
Ответить
5 Попробую сегодня приготовить для доченьки. Спасибки.
Ответить
Спасибки за рецепт))5+
luba5
05.05.2008 17:53
Ответить
Вкусные котлетки!555!
ib1965
05.05.2008 18:12
Ответить
Обожаю окуней!Очень вкусные котлетки!5 с ПЛЮСОМ!
мама макса
05.05.2008 18:59
Ответить
Отлично! 5!
еленас
05.05.2008 21:59
Ответить
забрала и пошла готовить!!!5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru