Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные грудки с креветками в сливочно шпинатном соусе

Попробуйте куриные грудки с креветками в сливочно-шпинатном соусе! Нежная курогрудь, креветки, сливки, шпинат и острый сыр создают неповторимый вкус.

Продукты

курогрудь - 1 шт.
кефир - 0,5 ст.
креветки - 200 г
помидор - 1 шт.
сыр дорблю (или любой другой острый сыр) - 100 г
сливки 20% жирности - 100 г
шпинат - 50 г
сыр (я брала "гауда") - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Курогрудь замариновать в кефире. Можно добавить 1 ч.л. соевого соуса. НЕ СОЛИТЬ! Отваренные креветки разморозить, почистить. Помидор очистить от кожицы, удалить семена и нарезать мелкими кубиками. Дорблю натереть на терке. Смешать креветки, помидоры и сыр.

Курицу выложить на противень и запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Достать из духовки и выложить сверху креветочную смесь. Отправить в духовку еще на 5-10 минут.

Шпинат разморозить, измельчить в блендере. Сливки вылить на сковороду и медленно нагреть, не допуская кипения. Добавить в сливки шпинат и мелко натертый сыр. Как только сыр разойдется - соус готов.

На блюдо налить немного сливочно-шпинатного соуса и выложить курогрудь. Сверху слегка полить соусом. Украсить зеленью.