Полента с мясом и сыром

Пошаговый способ приготовления

Время приготовления:

Мариновать мясо - 4-24 часа.

Приготовление около 40+25 минут.

Для маринада: лук и чеснок мелко порезать, добавить глутамат (усилитель вкуса), мясо промыть, слегка отбить, присолить, все смешать и залить вином.

Если телятина нежная хватит 4-х часов, но в этом маринаде можно держать мясо и сутки.

Полента:

Кукурузу в пакетах варить 35-40 минут, дать воде стечь (кукуруза может быть отварена и за ранее, так как в течение суток в холодильнике она не теряет вкуса).

В противень налить масло растительное на него выложить готовую кукурузу.

Мясо порезать на полоски, или маленькие кусочки.

На мясо выдавить немного майонеза.

Порубить кинзу произвольно и присыпать на майонез.

Натереть сыр на мелкой терке и посыпать сверху.

Запечь в духовке при Т- 160 - 170 градусов.

Время запекания около 25-30 минут.

Разделить на порции, оформить укропом.

Пищевая ценность на 100 гр:

Белки 26,6;

Жиры 11,7;

Углевады 27,2

Эн.Ценность 285,8 ККал.

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.