Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты печеночные тушенные в розовом соусе

Вкусные котлеты печеночные тушенные в розовом соусе из говяжьей печени, яйца, лука, томатного соуса и сметаны. Украсим укропом и чесноком!

Продукты

400 г печени говяжьей
1 яйцо
1 лук
кусочек черствого батона
2 ст.л. соуса томатного
2 ст.л. сметаны
1 зубок чеснока
приправы
укроп

Пошаговый способ приготовления

Рецепт jambutika вдохновил меня на создание вот таких котлеток.

Итак.

Печень пропустить через мясорубку с луком.

Добавить размоченный в теплой воде батон и 1 яйцо.

Перемешать, посолить, приправить.

Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить с двух сторон.

В принципе котлетки уже можно поглощать.

Но если есть свободное время и желание повозится у плиты, то.

Готовим заливку из соуса томатного, сметаны, давленного чеснока, зелени и щепотки соли.

Немного разбавить водой и залить соусом котлеты.

Тушить 15-20 минут на маленьком огне, можно в духовке, я делала на плите в сковородке.

Получились нежнейшие котлетки!

Соус прекрасно дополняет вкус!

Один недостаток - съедаются уж очень быстро, так как совершенно не требуют пережевывания.

Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 133046

Понравилось: 70

Автор: мама макса

Создан: 04 мая 2008, 00:09

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Печеночные котлеты Тушеные котлеты

svetlana dark:Спасибо за разьяснения :-))))Просто розовый соус - это соус на базе томатов и без термической обработки(с довольно разными составными), а после терм.обработки он становится томатным соусом,что видно и на снимках (по этому и спросил) :-))))Но это так...."умно-занудное",чтобы расставить все точки под вопросительными знаками :-)))

irina75

04 мая 2008, 01:15

...5!

cheburashkin

04 мая 2008, 01:30

Вкуснятина! 5+

мила

04 мая 2008, 03:34

Обожаю такие котлетки.

strelec148

04 мая 2008, 03:42

по-нашему...по-бразильски! 5