Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина по домашнему по рецепту cheburashkin

Нежирная свинина по-домашнему с горчицей и сметаной — идеальное блюдо для семейного ужина. Попробуйте уникальный рецепт с луковицей!

Продукты

500 г нежирной свинины, 2 ст.л. горчицы, 300 г сметаны, 1 луковица

Пошаговый способ приготовления

Свинину нарезать на куски, как на отбивные, и отбить молоточком. Каждый кусок посолить, поперчить и равномерно смазать горчицей с двух сторон. Свернуть куски свинины в тугие трубочки, скрепить их зубочистками. Обжарить на сковороде в разогретом масле до золотистой корочки со всех сторон. Лук очистить и мелко нашинковать, обжарить на другой сковороде. Затем выложить в сковороду с луком сметану и, помешивая, довести до кипения. Обжаренную свинину залить сметанным соусом и тушить на слабом огне около 30 минут.