Жаркое по домашнему из свинины в казане
Пробуйте жаркое по-домашнему из свинины в казане с фаршем, картофелем, луком, шампиньонами и томатами. Нежный вкус с пивом темным и чесноком!
Продукты
- свининой фарш - 800 г
- картофель - 500 г
- лук репчатый - 200 г
- шампиньоны - 250 г
- морковь - 160 г
- томаты в собственном соку - 200 г
- томатный сок от томатов - 100 мл.
- пиво темное stout - 350 мл.
- лавровый лист - 1 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
Пошаговый способ приготовления
Первым делом пропускаем свинину через мясорубку.
Лук нарезаем крупным кубиком, морковь кружочками не толстыми, шампиньоны на небольшие кусочки.
Картофель на средний кубик.
Томаты в собственном соку (без кожуры) нарезаем на небольшие кусочки.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук, морковь и грибы до готовности.
Свиной фарш обжариваем в чугуном котелке до готовности.
Добавляем овощную с грибами пережарку в фарш, перемешиваем и продолжаем обжаривать в течении 3-4 минут.
Добавляем крупно нарубленный чеснок, томаты в собственном соку с соком, соль и перец по вкусу, лавровый лист и добавляем пиво тёмное Stout и немного теплой воды.
Перемешиваем и тушим на среднем огне в течении 10-12 минут.
Добавляем картофель, перемешиваем.
По желанию добавляем ещё воды или пива.
И тушим до полной готовности картофеля.
Подаём к столу и наслаждаемся прекрасным блюдом.
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
350 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4553
Понравилось: 350
Автор: Алексей Рогозин
Создан: 04 сентября 2021, 13:00
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти