Кукурузные биточки

Банку кукурузы проварить минут 10 на среднем огне.

Когда выкипит сок, добавлять понемногу водичку.

Через 10 минут высыпать манку, хорошо перемешивая, чтобы не было комков.

Проварить еще минуты две.

Снять с огня, дать постоять, чтобы остыло.

Вбить яйцо, хорошо перемешать.

Формировать котлетки, обваливать в сухарях, обжаривать.

На каждую котлетку положить кусочек сыра и сверху маленький кусочек масла, поставить в разогретую духовку.

Когда начнет плавиться сыр, значит готово.