Курочка с рисом а-ля плов

Ингредиенты

  • 750 гр. куриных бёдер без кожи
  • 400 гр. риса (у меня краснодарский)
  • 900 мл. воды
  • 1 зелёный сладкий перец
  • 1 морковь

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и морковь очистить.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать.

Перец разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать полукольцами.

В казане или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, куриные бёдрышки натереть перцем и солью, выложить и обжаривать до золотистой корочки.

Затем переложить на тарелку.

В той же кастрюле (казане) обжарить морковь, лук и перец.

Добавить чеснок (давленый или резаный) по вкусу.

Жарить пару минут.

Рис промыть, всыпать в кастрюлю, обжарить всё вместе, помешивая 1 минуту.

Влить кипящую воду.

Добавить приправу, соль.

Положить курицу в кастрюлю поверх риса.

Уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить около 20 минут.

В конце добавить маслины или оливки (у меня их не было)

Пошаговые фото рецепта

Курочка с рисом а-ля плов: шаг 1Курочка с рисом а-ля плов: шаг 2Курочка с рисом а-ля плов: шаг 3Курочка с рисом а-ля плов: шаг 4Курочка с рисом а-ля плов: шаг 5

Дополнительная информация

Бёдрышки можно готовить целиком или порезать на две части.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tan-taan
05.05.2008 05:11
Ответить
курица, рис и овощи-это моя слабость 5
cheburashkin
05.05.2008 05:13
Ответить
Спасибо, Танюш!
slava-k
05.05.2008 05:32
Ответить
отлично,5!
машенька-84-
05.05.2008 05:47
Ответить
Очень хорошое сочетание.5.
oracle
05.05.2008 10:55
Ответить
+5 очень аппетитно!
parliament
05.05.2008 14:59
Ответить
от меня 5
irina90-60-90
22.05.2008 21:19
Ответить
замечательный рецептик:)мы любим рис с курочкой:)ПЯТЬ+++
sigma002
07.01.2009 10:58
Ответить
Ставлю одни пятерки!55555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru