Говядина с бананами
Ингредиенты
- 600 гр. говядины (вырезка или балык)
- 1/2 ст. бел. суx. вина
- 3 ст.л. вустер соуса
- 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
- соль
- 1 ч.л. перца горошком
- 1 ст. жидкиx сливок для соуса "президент" (или другой бренд)
- растительное масло
- 5 маленьких бананов или большие разрезанные на несколько частей
- мука
- яйцо
- панировочные сухари
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем вино, Вустер соус, мускатный орех, перец, соль, в этой смеси маринуем мясо в эмалированной или керамической посуде, 12 часов.
Мясо перекладываем в форму для запекания смазанную растительным маслом.
Для средней прожарки выпекаем в течении 35 мин. при t 200 C .
Готовое мясо тонко нарезаем.
Оставшийся от мяса маринад смешиваем со сливками и прогреваем пока соус не начнет густеть, солим по вкусу.
Бананы отчищаем, панируем мука - яйцо - сухари.
Запекаем 15 мин. при t 200 C или жарим во фритюре.
Пошаговые фото рецепта
Какой изысканный обед!
да Вы гурман! 
alan, сьешь мяска
grin4ik, такое мясо и так неЖное, а мариную исключительно для придания вкуса, моЖно и наспринцевать, клизма мясу не повредит
а как красиво...умничка! 5
Красота!Я такое люблю!Ваш фьюжн на мой романтический ужин!Спасибо!5
