Вход | Регистрация
Вторые блюда
32763 рецепта вторые блюда
Каталог: Другие основные блюда
84550 мин.42753
08 мая 2008, 20:00
картофель – 7 – 8 средних шт.
куринные яйца – 2 шт.
лук порей – 100-150 г.
морковь – 1 шт.
зеленый лук – несколько перышек
горчица – 0,5 ч.л.
растительное масло – 5 ст.л.
зеленый чеснок – 2 пера
сметана 30% – 200 г.
вода - 100 г.
крахмал – 1 ст.л.
сыр твердый острый – 50 гр. – 80 г.
сок 1 лимона
петрушка – 1 средний пучок ( гр. 50)
филе рыбы без кожи и костей (у меня пангасиус) – 400 г.
Каталог: Блюда из мясного фарша
702660 мин.51106
08 мая 2008, 19:26
500 гр. фарша
1 лук
1 яйцо
черствый батон
сыр плавленный с грибами
итальянские травы
зубок чеснока
укроп
1 ст.л. муки.
Каталог: Другие основные блюда
33824120 мин.3479
08 мая 2008, 18:16
2 шт. свиной рульки
для маринада: 2 ст.л. соевого соуса
1 зуб. чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. майонеза
0,5 ст.л. кетчупа
перец черный молотый
розмарин
базилик
Каталог: Паста
106050 мин.4978
08 мая 2008, 17:34
паста (перья) 300 гр.
соевое мясо 1 упаковка.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло.
томатная паста 3 ст.л.
соус "red devil" несколько капель.
Каталог: Другие основные блюда
83090 мин.22641
08 мая 2008, 14:51
4 ребра
1 стебель сельдерея (10 см.)
1/2 моркови
3 зубчика чеснока
1 ч.л. перца горошком
соль
растительное масло
1/2 ст. бульона
1/2 ст. белого сухого вина
1 батат (300 г)
1 банан
корица
сливочное масло
Каталог: Блюда из птицы
129110 мин.12142
08 мая 2008, 14:47
1 филе с грудки курицы
1-2 дольки неочищенного чеснока
веточка розмарина
соль
перец ч. м.
для соуса
5-6 долек чеснока
2 филе анчоуса
4-5 шт. каперсов
1 стебель сельдеря
100 гр. сливок 20%
1 неполная ложка сливочного масла
соль
перец ч. м.
Каталог: Блюда из рыбы
521160 мин.2450
08 мая 2008, 03:53
риба свежомороженая(я брала хек)500 гр.
морковь 2 шт. большые
лук 2 шт.
томатний сок(чтоб покрыть всю рыбу)
сметана 2 ст.л.
специи
подсолнечное масло
Каталог: Блюда из рыбы
1029540 мин.21858
08 мая 2008, 02:56
- стейки нерки (или любой другой рыбы)
- морковь, зеленый горошек, кабачки, лук, помидоры, др.овощи - в любом соотношении
- лимонный сок
- соль
- оливковое масло
Каталог: Блюда из картофеля
737465 мин.729
08 мая 2008, 02:03
картофель - 7 шт.
молока - 400 мл.
ветчина - 150 гр.
сыр - 100 гр.
лук большой - 1 шт.
maggi на второе для запеканки из картофеля с ветчиной
Каталог: Другие основные блюда
4265120 мин.52841
08 мая 2008, 01:36
мясо-вырезка 1 кг
яйца 3 шт
молоко100 мл.
лук или ветчина 100 гр.
соль
перец и любимые специи
горчица 100 мл.
Каталог: Другие основные блюда
837970 мин.54387
08 мая 2008, 01:11
10 картофелин
2 ст.л. муки
1 ст.л. крупной соли
Каталог: Другие гарниры
48560 мин.1636
07 мая 2008, 23:03
кортофель - 8~10 шт
соль
чеснок
подсолнечное масло
укроп
петрушка
перец
Каталог: Рыба запеченная
1241410 мин.4273
07 мая 2008, 19:28
филе любой белой рыбы
замороженная смесь овощей
сыр
приправы
соль
перец
укроп
Каталог: Блюда из мясного фарша
13614120 мин.3475
07 мая 2008, 17:02
на 4-6 порций:
баклажаны 2 шт. (крупные)
цуккини 1 шт. (средний)
картофель 3 шт. (крупный)
фарш мясной ~250 гр.
лук репчатый 1 крупная луковица
чеснок 2-3 зубчика
томаты консервированные резаные 1 банка 400 гр.
томатная паста 3 ст.л.
вино сухое красное 3 ст.л.
сыр «фета» или брынза ~150 гр.
базилик
мука 1,5 ст.л.
масло сливочное 1,5 ст.л.
молоко 300 мл.
сыр любой ~ 30 гр. пармезан для посыпки.
Каталог: Другие основные блюда
245930 мин.838
07 мая 2008, 15:57
мясной фарш 1 кг
рис 1,5-2 ст.
яйцо 1 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
соль
специи
Каталог: Другие основные блюда
210830 мин.5581
07 мая 2008, 14:47
свинина 600-700 г
горчица
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
сметана 250 г.
сыр мягкий 4-5 шт.
бульон 0.5 ст.
мускат орех
майоран
сливочное масло
растительное масло
морская соль
перец бел.мол.
перец чили (на любителя)
Каталог: Другие основные блюда
60140 мин.3250
07 мая 2008, 04:14
3 картофелины для запекания
1 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сливочного масла
1 луковица( я брала проросший чеснок)
1 болгарский перец или 6 полосок бекона
1 ч.л. паприки
1 чашка( 250 мл. ) тёртого сыра чеддер
соль,чёрный перец
Каталог: Другие основные блюда
43720 мин.1731
07 мая 2008, 03:37
ингредиенты:
2 куриных грудки
1 яйцо
2 булочки белого хлеба
1/2 ч.л. мускатного ореха
соль
перец
1-2 яблока
1 ст. сливок 11%
100 гр. укропа
100 гр. петрушки
100 гр. сельдерея
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
1783090 мин.61537
07 мая 2008, 03:04
окорок ягненка - 1,5-2 кг
чеснок - 5-6 зубчиков
розмарин - несколько веточек
масло оливковое - 3-4 ст.ложки
соль
Каталог: Другие основные блюда
406060 мин.31322
07 мая 2008, 02:28
для лазаньи:
пласты лазаньи.
шампиньоны-400 гр. мороженых или 800 гр. свежих.
репчатый лук- 1 шт.
сыр-250 гр.
соус для лазаньи:
сл.масло
мука-1,5 ст.ложки.
молоко.
соль
перец.
для шпажек:
белый хлеб-3 кусочка.
сыр-150 гр.
сл.солёная семга-150 гр.
зелёный лук- 1 шт.
соус:
майонез.
зубчик чеснока.
Каталог: Другие основные блюда
54040 мин.1135
07 мая 2008, 01:01
400 г. широкой лапши (у меня были макароны))
300 г. морского коктейля
300 мл. сливок (20% жирности)
50 г. сливочного масла
100 г.твердого сыра(например пармезан)
базилик
соль
чёрный молотый перец
сушёный орегано.
Каталог: Другие основные блюда
8969100 мин.71525
07 мая 2008, 00:11
свиная корейка на косточке - 1,5 кг
сало свиное - 150 гр.
крупные помидоры - 4 шт.
сладкий перец - 1-2 шт.
перец острый (по желанию)
лук-порей - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель (средние клубни) - 2 шт.
вино красное сухое - 200 гр.
масло оливковое
укроп
петрушка
кинза
базилик
специи
соль
Каталог: Другие основные блюда
1776730 мин.627
06 мая 2008, 23:52
макароны, но не спагетти, 1 пачка 400 гр
тушенка 1 банка, обязательно д.б. не много жира и много мяса
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 3-4 зубчика
молотый острый красный перец 1 ч.л.
прованские травы
зелень любая
Каталог: Из овощей и грибов
554950 мин.1031
06 мая 2008, 23:36
капуста
шампиньйоны
сладкий перец
помидоры
лук
морковка
сметана
кетчуп(томатная паста)
чеснок
лавровый лист
укроп
соль
перец черный молотый
Каталог: Другие основные блюда
53540 мин.4057
06 мая 2008, 23:02
порубленная на порционные куски без кожи курица (или ~600 гр. куриного филе)
30 мл. оливкового(или просто растительного масла)
1 ч.л. муки
1 крупная луковица
пучок зеленого лука
6 зубчиков чеснока
300 мл. белого сухого вина
500-600 мл. куриного бульона (можно из кубика)
маленький пучок петрушки
щепотка тимьяна
сок лимона
1 ч.л. сахара
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
56720 мин.72553
06 мая 2008, 20:44
куриное филе 1 кг.
рис 200 гр.
аджика острая 150-200 гр.
оливковое масло 5 ст/ложек.
соль.
для соуса:
томаты 4 шт.
оливки зелёные с анчоусами 150 гр.
каперсы 3 ст.л. с горкой.
томатная паста 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло.
соль
перец.
(анчоусы в натуральном виде подойдут к этому соусу лучше, но я не нашла, да особо и не искала..и воспользовалась оливками с анчоусами, но если у вас будет возможность использовать рыбку, это будет очень кстати!)
Каталог: Другие основные блюда
56490 мин.1832
06 мая 2008, 20:08
куриные грудки (филе) - 700 гр.
рис - 2 ст.
вода - 4 ст.
морковь - 4 шт.
лук - 3 шт.
приправа для плова -
соль
Каталог: Другие основные блюда
45040 мин.21938
06 мая 2008, 14:40
1/2 куриной грудки, соль
перец, 20 гр. сливочного масла, овощи какие есть (морковь, сладкий перец, сельдерей, спаржа, цукини, зеленый шаллот)
Каталог: Блюда из птицы
2994730 мин.329111
06 мая 2008, 04:15
филе куриных грудок 3шт
сметана 1 ст.л.
сыр 50 г
ананас 3 колечка
мука
панировочные сухари(можно заморозить кусочек хлеба и натереть на тёрке)
зелень
соль
перец
зубочистки
Каталог: Блюда из мяса
678430 мин.11043
06 мая 2008, 03:21
на 1 порцию, нетто в гр. ах
телятина - 150
лук порей - 25
чеснок - 5 (1 зубчик)
грибы шапиньоны консервированные - 40
масло сливочное - 25
крупа гречневая - 70
зелень укропа - 5
масло растительное - 30
соль - 3
оформление (на свой вкус)
кетчуп - 25
маслины - 10
зелень укропа - 2
