Куриные бедрышки

775850 мин.222

---

400 гр. - куриные бедрышки
1/3 ст. - куриного бульона или воды.
1 шт. - лук репчатый
0,5 ст. - сливки 10%
1 ч.л. - лимонного сока
50 мл. - вино (у меня "мускат")
50 гр. - масло сливочное «экомилк»
1 ст.л. - масло растительное
0,5 ч.л. - приправа для курицы
черный молотый перец -
соль -
.........
для риса
0,5 ст. - риса
0,5 ч.л. - приправа (смесь трав)
1/3 ч.л. - паприки
1/3 ч.л. - куркума
2 ст.л. - бульона или воды
соль -

---

554630 мин.41812

---

для ножек:
0,5 кг. - куриных ножек (можно взять и бедрышки)
1 - зубчик чеснока
1.5 см - корня имбиря (у меня маринованный)
2 ст.л. - сладкого соуса чили
1 ч.л. - рыбного соуса
1 ст.л. сока лайма
1 ст.л. - растительного масла
соль -
для риса:
125 гр. длиннозерного риса "индика" от мистраль
4 ст.л. кокосовой стружки
1/2 - пучка кинзы
соль -

---

88470 мин.166

---

крупные куриные бедрышки с кожей – 4 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.
желтый болгарский перец – 1 шт.
соль
масло оливковое – 1 ст.л.
для соуса пири-пири:
красная луковица – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
перец чили – 1 шт.
паприка хлопьями – 2 ст.л.
лимон – 2 шт.
белый винный уксус – 3 ст.л.
вустерский соус – 2 ст.л.
базилик – 1 пучок
вода – 1 ст.л.

---

3145260 мин.62735

---

куриные бёдрышки 2 кг.500 гр.
пиво тёмное 700 мл.
кетчуп 200 мл.
ром "bacardi" 50 мл.
вустерширский соус 50 мл.
жидкий дым 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
чипотле перец 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л. (порошковый)
горчица сухая 1 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.

---

3004120 мин.81931

---

куриные бедрышки-8 шт
аджика "хренотень"http://www.koolinar.ru/recipe/view/80129- 4-5 ст л
кефир-0.5 ст.
молотый красный жгучий перец-0.5.чл
соль-
для панировки:
панировочные белые сухари-1 ст.
сливочное масло-30 гр
сухой орегано-2 ст л
сладкая молотая паприка-1 ч л
сухая горчица-1 ч л
соль-если посчитаете нужным

---

7230 мин.204

---

куриные бедрышки без кости - 4 шт.
соль
молотый черный перец
оливковое масло - 4 ст.л.
паприка молотая
кетчуп томатный (томатная паста) - 1 ст.л.
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 3-4 веточки
сыр сулугуни - 80 г.
вточки розмарина - 2 шт.
для соуса:
майонез - 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
сметана (йогурт)
огурец - 1 шт.

---

107990 мин.1130

---

2 цыпленка (можно заменить на куриные бедрышки)
2 ст л муки
соль
молотый перец
50 гр. слив масла
50 гр. оливкового масла
3 дольки чеснока
50 гр. коньяка
200 гр. мелко нарезанных помидоров
1 ст сухого белого вина
1 лавр лист
300 гр. шампиньонов
100 гр. грецких орехов
50 гр. нарезанных маслин
2 ст л нарезанной петрушки

---

124180 мин.10

---

рецепт куриных сосисок:
куриное мясо (грудка+бёдрышки) 500 гр.
яйцо 1 шт.
жирные сливки 100 мл.
специи (соль, чёрный перец, мускатный орех)
мясные гнёзда:
смешанный фарш (свинина/говядина)
специи
для начинки:
творог 180 гр.
укроп
чеснок 2 зубка
специи
помидор
сметана
рулетики из свинины:
свинина 500 гр.
грибы 200-250 гр.
лук 1 шт.
специи
сметана 2 ст.л.
маринованная курица:
куриные крылья, голени
соевый соус 3 ст.л.
мёд 1 ч.л.
чеснок 2 зубка
специи
растительное масло 1 ст.л.
котлеты:
фарш (свинина/говядина)
хлеб
лук
специи
панировочные сухари

---

1431245 мин.2638

---

цыпленок – 1шт ( у меня только голени и бедрышки)
яйца куриные – 2-3шт
мука пшеничная – ½ ст.
сухари панировочные свеженатертые – 2 ст.
паприка сладкая – 1 ч.л.
перец черный свежесмолотый – ¼ ч.л.
соль
масло кукурузное для жарки
для соуса:
помидоры крупные спелые – 2шт
каперсы – 1 ст.л. ( в этот раз не было в наличии)
чеснок – 1 зубок
базилик – 10-12 листиков
масло оливковое – 2 ст.л.
соль

---

92820 мин.22060

---

куриные бедрышки – 2 шт.
белый хлеб – 2 ломтика
= = = = = = = = = = = = = = = =
маринад:
сметана 20% – 2 ст.ложки
готовая горчица – 2 ст.ложки
черный молотый перец
соевый соус – 1 ст.ложка
соль
= = = = = = = = = = = = = = = =
желтый сладкий перец – ½ шт.
красный сладкий перец – ½ шт
соль
оливковое масло
= = = = = = = = = = = = = = = =
соус:
сливочное масло – 1 ст.ложка
мука – 1 ч.л.
сметана 20 %
грецкие орехи – 3-4 шт.
чеснок – 1 зубчик
сырой желток
вареное яйцо
соевый соус
приправа карри
= = = = = = = = = = = = = = = = =
сливочное масло
хлебные крошки

---

1776140 мин.84359

---

куриные бедрышки(без кожи) 8 шт.
морковь 3 шт.
лук 3 шт.
бульон 1,5 ст. (подсоленый)
вода 3/4 ст.
нут(турецкий горох) 1 банка 400 мл.
томаты в собств.соке 1 банка 400 мл.
имбирь 1/2 чайн.лож.
куркума 1/4 чайн.лож.
корица 1/4 чайн.лож.
перец красный чили 1/8 чайн.лож.
соли 1 чайн.лож.(по-вкусу)
перец 1/8 чайн.лож.(тоже )
кабачки молодые 2 шт.

---

121030 мин.4569

---

куриные бедрышки - 6 шт.
(маринада хватает и на большее кол-во)
-
вино полусухое белое - 2/3 ст
вода - 1/3 ст
соль - 1-2 ст.л
мед - 1 ст.л
горчица с зернами - 1 ст.л
чеснок (продавленный) - 4 зубчика
черный перец горошком - 5-6 шт
душистый перец горошком - 3-4 шт
мускатный орех молотый - 1/2 ч.л
розмарин - 1/2 ч.л
куркума - 1/2 ч.л
кетчуп - 2 ст.л
-
растительное масло
ст. - 250 мл.

---

142130 мин.06

---

500 гр. куриное мясо (у меня бедрышки без костей)
40 гр. арахис (можно подсоленый)
50 гр. зеленый лук
1 шт. острый перец (для любителей острого 2-3 шт. )
1 шт. сладкий перец
1 шт. морковь
5 ст.л. соевый соус
3 ст.л. винный, яблочный или рисовый уксус
1 ст.л. крахмал
1 см свежий имбирь
1-2 зубчика чеснока
1/3 ч.л. острый молотый перец
2 ст.л. сахар
1 ч.л. кунжутное масло

---

9228120 мин.465

---

курица отварная-2 бёдрышка
картофель-1шт
морковь-1 шт
яйцо-1 шт
огурец-3 шт. маленьких остро-сладких,консервированных
зелёный горошек консервированный-5 ст л
лук белый-1 шт. маленькая луковица
перья лука зелёного-2 шт
петрушка листочки-для подачи
соль-
перец чёрный свежемолотый-
майонез "слобода"-
желатин-1 пакетик
бульон куриный-200 мл.
для бульона:
лук репчатый-1 шт
морковь-1 шт
корень петрушки-1 шт
перец чёрный горошком-5 шт
соль-

---

73010 мин.4186

---

тесто-2 ст. молока
1 пакетик дрожжей(7 гр)
1 яйцо
маргарин-50 гр+3 ст л растительного масла
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
мука -3,5 ст.
начинка- 1)200 гр. шампиньонов,небольшая луковичка,соль-перец
2) 1 ст. вареного риса,1 вареная или жареная куриная грудка(или филе с бедрышка),1 зубчик чеснока
3) 3 вареных яйца,небольшой пучок зеленого лука
4) шпинат 200 гр(можно замороженный),2 ст.л. сметаны

---

1216440 мин.3567145

---

300 г. очищенных куриных окороков, без костей, кожи и сухожилий (у меня пошло 3 бедрышка), нарезать кусочками
200 г. различных белых овощей (сельдерей, лук, чеснок, лук-порей), нарезанных кусочками
4 веточки различной свежей зелени (розмарин, тимьян, петрушка), только листочки - думаю можно заменить сухими
150 г. крупной морской соли
50 г. белого вина
1 лавровый лист
1 зубок чеснока
5 семян кориандра (можно сразу молотый)
1 герметичная банка объем около 350-400 г.

---

44920 мин.24050

---

1 ананас весом 2.5 кг.
1 ст рис басмати
2 ст.л. оливкого масла масла
кедровые орешки 3 ст.л.
1 большая луковица
2 горсти соевых ростков
2 горсти зеленого лука
2 ст.л. сушеного барбариса
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. кунжутного масла
500 гр. куриного мяса(у меня бедрышки)
соус для курицы:
2 дольки чеснока
1 ст.л. тертый имбирь(на мелкой терке)
2 ст.л. соевый соус
2 ст.л. китайский oyster sauce
кунжут 3 ст.л

---

74481 мин.41020

---

около 1 кг. курицы порубленной на куски(у меня были ножки и бедрышки)
подсолнечное масло
1 боьшая луковица или 2 маленьких
1 ч.л. муки
молотый кайенский перец (примерно 1/3 ч.л. )
1 полная ч.л. сладкой паприки
1 банка томатов без шкурки в собственном соку (400 г) или 4-5 свежих спелых помидор без шкурки.
150-200 мл. куриного бульна (можно кубик)
1 болгарский перчик среднего размера (в рецепте зеленый, у меня был красный)
сметана
соль и перец

---

183590 мин.3166

---

рис - 1 ст. ( у меня рис фирмы «prosto» в пакетиках, 4 пакетика)
курица – любые части ( у меня бедрышки 5 шт. )
грибы – 300 гр. ( у меня шампиньоны)
сметана любой жирности – 2-3 ст.л.
лук репчатый – 1 головка
яйца куриные – 3-5 шт. ( у меня мелкие какие-то, трех достаточно, если крупные)
масло сливочное – для формы
манная крупа – для обсыпки формы
орех мускатный – щепотка
укроп мелкорубленый – 3 ст.л.
масло растительное – для обжарки лука и грибов
сыр твердый – 100 г
соль
перец черный молотый

---

1062960 мин.63956

---

крупные куски курицы ( у меня бедрышки) - 6 шт. ( по количеству едоков)
бульон куриный - 2 ст.
помидоры рубленные в собственном соку - 400 гр. ( у меня pomito)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец красный сладкий - 1шт
чеснок - 2 зубчика
изюм - 1/4 ст.
стружка кокосовая - 1/4 ст.
мука пшеничная - 1/2 ст.
масло сливочное - 4 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
карри порошок - 2-4 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый - 1 ч.л.
петрушка - 1 пучок для подачи
миндаль - 1/2 ст. для подачи

---

682440 мин.41520

---

курица (или ее части:грудки, бедрышки, крылышки и т.д.) -1 кг
лук репчатый - 2 большие головки
чеснок - 3-4 зубчика
помидоры - 500 гр.
кабачок - 2 маленких кабачка
яйца - 4-6 шт. (по количеству едоков)
растительное масло
куриный бульон или вода - 1 ст. (можно использовать бульон из кубика)
рис - на гарнир, отварить без специй и соли
пряности:
имбирь(свежий) - 2 ч.л.
кардамон - зернышек 5-6
куркума - 0,5 ч.л.
корица - четверть ч.л.
гвоздика - 2-3 штучки (можно использовать молотую)
перец чили - на кончике ножа
мускатный орех - четверть ч.л.
соль
перец
зелень - для украшения

---

541320 мин.102

---

курица в соусе:
куриные голени (окорочка, бедрышки, крылья) – 1 кг.
майонез – 4 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
томатный соус (паста или свежий помидор)- 2 ст.л.
вода – 50 мл.
перец – 1/4 ч.л.
луковица – 2-3 шт.
соль – 12 ч.л.
салат с огурцами
огурец – 1-2 шт.
укроп – 1/2пучка
растительное масло – 3-4 ст.л.
горчица – 1/2 ч.л.
сок лимона – 2 ч.л. (или 9% уксус)
сахар – 1/4 ч.л.
соль -1/3 ч.л.
перец – 1/4 ч.л.
картофельное пюре:
картофель – 1 кг.
соль – 1 ч.л.
масло сливочное – 50-100 гр.
молоко – 300-500 мл.

---

87150 мин.411

---

6 стол. ложек оливкого масла
3 ст. нарезанного лука
6 крупных зубчиков чеснока, мелко нарезанных1 стол. ложка паприки
1+1/2 ч.л. соли
1 стол. ложка сары-кёка(куркумы)
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. молотого черного перца
1/2 ч.л. молотого тмина
1/2 ч.л. молотого имбиря
1 банка консервированных томатов в своем соку ( можно и свежие, с добавлением томатной пасты)
1/2 ст. воды (добавить еще, если понадобится)
3 стол. ложки (или больше, по желанию) лимонного сока
4 куриные ножки
4 куриных бедрышка (или целая курица, поделенная на 8-10 частей)
1 крупный баклажан, порезанный на крупные кубики (2 см)
1/2 чашки миндальной стружки, поджаренной слегка и петрушка для украшения

---

14791120 мин.686

---

для опары
1 ч.л. - дрожжи сухие
50 мл. - молоко теплое
1 ст.л. - сахар
1 ст.л. - мука пшеничная
........
для теста
50 мл. - молоко
50 гр. - сливочное масло тм "экомилк"
250 гр. - мука пшеничная (-1 ст.л. для опары)
1 яйцо - (желток для смазки верха, белок – в тесто)
1 ч.л. - растительное масло (для смазки миски)
0,5 ч.л. - соль
1 пакетик - ванилин или ванил. сахар
........
для начинки
1 шт. - лук репчатый (средн. головка)
150 гр. - куриное филе (лучше бедрышко)
150 гр. - шампиньоны
1 шт. - перец сладкий (маленький)
2 ст.л. - сливочное масло тм "экомилк"
1 ч.л. - приправа для курицы
1 щепотка - перец черный молотый
соль

---

63880 мин.625

---

обед на всю семью: картофель - берем в кол-ве, как на пюре.
по 2 куриных средних бедрышка на взрослого члена семьи.
майонез или сметана
соль
перец, приправы, растительное масло, чеснок, деревянные зубочистки.
начинка (разные варианты):
1) мелко порубленная зелень с брынзой и майонезом
2) мелко порубленная зелень с вареными яйцами и майонезом
3) мелко порубленная курага с черносливом и майонезом
4) вареный рис с мелко порубленной зеленью, чесноком и черносливом
5) натертые в равном кол-ве плавленый и твердый сыры с зеленью и майонезом
6)мелко порубленные полутушеные грибы с луком и майонезом
... и т.д. и т.п.

---

189780 мин.1433

---

фарш:
говядина – 500 гр.
куриные бедрышки – 500 гр.
горох – 0,5 ст.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
зира молотая – 1 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
лук – 150 гр.
сырой картофель – 1 шт.
= = = = = = = = = = = = = = = =
соус:
лук – 300 гр.
гвоздика – 2 шт.
перец черный горошком – 10-12 шт.
корица – 1 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
семена кориандра – 1 ч.л.
зира молотая – 0,5 ч.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
семена пажитника – 1 ч.л.
острый красный перец
томатная паста – 1 ст.ложка
яблочно-персиковый сок с мякотью – 1 ст.
сущеный молотый базилик – 1 ч.л.
сушеный молотый майоран– 1 ч.л.
сливочное масло – 80 гр.
растительное масло – 20 гр.
грецкие орехи – 1 ст.
= = = = = = = = = = = = = = =
сырая морковь

---

118220 мин.54069

---

1 кг. куриные бёдрышки
2 ст.л. горчица американская для хот-догов
1 ст.л. соевый соус
1 ст.л. соус табаско
1 ч.л лимоный перец
1 ст.л. мёда
1 ст.л. протёртый на мелкой тёрке имбирь
1 ст.л. кунжутное масло
1 ст.л. базилик
1 ч.л куркума(турмерик)
1 ст.л. специй для курицы
4 дольки чеснока(через пресс)
соль
оливковое масло
кунжутные семечки
для гарнира из макарон:
макароны-бантики 250 гр.
1 лук
4 дольки чеснока
грибы 400 гр.
густые сливки 250 гр(у меня нестле)
молоко 100 гр.
корица 1 ч.л
грибной кубик 1 шт(можно без)
базилик 1 ст.л

---

195470 мин.842

---

куриные бедрышки — 8 шт.
помидоры (у меня в собственном соку) — 600 гр. (в процессе объясню почему не взяла свежие)
лук — 4 больших головки
чеснок — 5 зубков
зелень (укроп и петрушка) — средний пучок
базилик (у меня сушеный) — 2 ст.л. (если есть свежий то средний пучок)
кориандр (у меня сушеный) — 1,5 ст.л. (если есть свежая кинза то средний пучок)
сванская соль — 1 ст.л. (если ее нет, не страшно, просто посолите)
вино (у меня красное полусладкое) — 1,5 ст. (идеально крепленое, но тогда уменьшите количество)
томатный соус (у меня кетчуп с кусочками паприки) — половина стандартной пачки
перец черный молотый —
перец красный острый (у меня сухой тайский) — (идеально свежий, очистить от семян и мелко нарезать)
сахар — (у меня 2 ст.л. )

---