Тайские куриные ножки и кокосовый рис

Фото к рецепту: Тайские куриные ножки и кокосовый рис
Тайская30 мин.4Простой
48531812

Ингредиенты

  • для ножек:
  • 0,5 кг. - куриных ножек (можно взять и бедрышки)
  • 1 - зубчик чеснока
  • 1.5 см - корня имбиря (у меня маринованный)
  • 2 ст.л. - сладкого соуса чили
  • 1 ч.л. - рыбного соуса
  • 1 ст.л. сока лайма
  • 1 ст.л. - растительного масла
  • соль -
  • для риса:
  • 125 гр. длиннозерного риса "индика" от мистраль
  • 4 ст.л. кокосовой стружки
  • 1/2 - пучка кинзы
  • соль -

Пошаговый рецепт приготовления

1. Ножки помойте и просушите.

2. Чеснок и имбирь чистим, натираем на мелкой терке

3. и смешиваем с растительным маслом, соком лайма, рыбным соусом и соусом чили.

4. Маринуем ножки

5. и выкладываем в форму или на противень, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Можно полить через 20 мин., (выделенным) соком курицы. Я брала кисть, макала и смазывала сверху.

6. А в это время готовим рис по инструкции (воду не солим). Варим до готовности, воду сливаем.

7. В готовый рис добавляем 4 ст.л. кокосовой стружки и порубленную кинзу. Я еще добавила 1-2 ст.л. соевого соуса. У меня карамелизированый соевый соус.

8. Фантастический вкус риса с кокосовой стружкой и кинзой. Как это вкусно!!! Достаем наши ножки из духовки и приступаем к трапезе.

Приятного аппетита!

За стол я приглашаю нашего именинника, отличного кулинара Андрея и всех любителей Таиланда и экзотики!!

Пошаговые фото рецепта

Тайские куриные ножки и кокосовый рис: фото шаг 1
Тайские куриные ножки и кокосовый рис: фото шаг 2
Тайские куриные ножки и кокосовый рис: фото шаг 3
Тайские куриные ножки и кокосовый рис: фото шаг 4
Тайские куриные ножки и кокосовый рис: фото шаг 5
Тайские куриные ножки и кокосовый рис: фото шаг 6
Тайские куриные ножки и кокосовый рис: фото шаг 7
Тайские куриные ножки и кокосовый рис: фото шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Linda82 (Marioka82)

Оля, молодец! Я рада, что ты с нами!!!

olga
05.09.2014 16:37

Оля спасибо!

fanny
05.09.2014 16:34

Какой стол нарядный! Ну и блюдо, конечно, очень вкусное!

olga
05.09.2014 16:39

Спасибо, Оля!

krolya
05.09.2014 16:55

olga
05.09.2014 21:13

Спасибо!

sweta1
05.09.2014 17:25

вкусная экзотика,ароматная!

olga
05.09.2014 21:14

Спасибо!

Tamara Shepeleva

Отличный рецепт!

olga
05.09.2014 21:14

Спасибо!

Olga
07.09.2014 12:53

olga
07.09.2014 15:10

Оля спасибо!

Tatjana
08.09.2014 00:11

Ножки пикантные и рис вкусный! 

olga
08.09.2014 00:28

Таня спасибо!

Алевтина

Красота! И вкусно!!!

olga
08.09.2014 20:43

Спасибо!

Жанна

Оля, тогда я у Вас угощаюсь! Хотела это блюдо сама приготовить! laugh Вкусно! 

olga
11.09.2014 00:01

Спасибо, угощайтесь на здоровье!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Инструменты