Курочка с паприкой chicken paprika
Приготовьте курочку с паприкой: нежные кусочки курицы, болгарский перец, томаты и специи в ароматном соусе. Легкий и вкусный рецепт на каждый день!
Продукты
- курица - около 1 кг
- подсолнечное масло
- луковица - 1 большая или 2 маленьких
- мука - 1 ч.л.
- кайенский перец - 1/3 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- томаты - 1 банка 400 г или 4-5 шт.
- бульон - 150-200 мл
- болгарский перчик - 1 шт.
- сметана
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
Курочку посолите и поперчите.
Затем обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Большой шумовкой переложите в глубокую посуду для запекания в духовке. (Если хотите на дно можно положить картофель порезанный кружками и использовать как гарнир, тогда бульона нужно немного больше).
В оставшемся масле пожарьте порезанный лук до мягкости. Размешайте муку, кайенский перец и паприку с луком до получения однородной массы, затем добавьте мелкопорезанный помидоры без шкурки, размешайте и добавьте куриный бульон. Все немного потушить.
Затем переложить соус в чугунок с курицей, накрыть крышкой и поставить тушить в духовку на 45 минут. Потом положите в чугунок перец порезанный небольшими полосками и верните в духовку еще на 30 минут (если готовите с картофелем проверьте его готовность).
Прямо перед подачей добавьте сметаны около 100 г чтобы придать блюду мраморный эффект и посыпьте сверху немного паприки и зелени. Готово. Очень вкусно с любым гарниром.
Сохраняй и поделись с друзьями
282 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 мая 2009, 15:10
12 мая 2009, 15:12
12 мая 2009, 15:19
12 мая 2009, 15:21
12 мая 2009, 15:26
12 мая 2009, 15:34
12 мая 2009, 15:54
12 мая 2009, 16:36
12 мая 2009, 22:55
12 мая 2009, 23:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти