Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курочка с паприкой chicken paprika

Приготовьте курочку с паприкой: нежные кусочки курицы, болгарский перец, томаты и специи в ароматном соусе. Легкий и вкусный рецепт на каждый день!

Продукты

около 1 кг. курицы порубленной на куски(у меня были ножки и бедрышки)
подсолнечное масло
1 боьшая луковица или 2 маленьких
1 ч.л. муки
молотый кайенский перец (примерно 1/3 ч.л. )
1 полная ч.л. сладкой паприки
1 банка томатов без шкурки в собственном соку (400 г) или 4-5 свежих спелых помидор без шкурки.
150-200 мл куриного бульна (можно кубик)
1 болгарский перчик среднего размера (в рецепте зеленый, у меня был красный)
сметана
соль и перец

Пошаговый способ приготовления

Курочку посолите и поперчите.

Затем обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Большой шумовкой переложите в глубокую посуду для запекания в духовке. (Если хотите на дно можно положить картофель порезанный кружками и использовать как гарнир, тогда бульона нужно немного больше).

В оставшемся масле пожарьте порезанный лук до мягкости. Размешайте муку, кайенский перец и паприку с луком до получения однородной массы, затем добавьте мелкопорезанный помидоры без шкурки, размешайте и добавьте куриный бульон. Все немного потушить.

Затем переложить соус в чугунок с курицей, накрыть крышкой и поставить тушить в духовку на 45 минут. Потом положите в чугунок перец порезанный небольшими полосками и верните в духовку еще на 30 минут (если готовите с картофелем проверьте его готовность).

Прямо перед подачей добавьте сметаны около 100 г чтобы придать блюду мраморный эффект и посыпьте сверху немного паприки и зелени. Готово. Очень вкусно с любым гарниром.

Сохраняй и поделись с друзьями

282 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8138

Понравилось: 282

Автор: dani

Создан: 12 мая 2009, 14:52

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте картофеля нет. Я положила чтобы не заморачиваться с гарниром. Очень вкусно получилось.

Кайенский перец это как чили. Спасибо за комментарий. Вариантом поставлю, но не знаю как, подскажите пожалуйста. А какому точно рецепту ставить вариантом? Они все отличаются друг от друга.

komarik_120752

12 мая 2009, 15:21

Какая разница - вариантом, не вариантом, лишь бы придраться, здесь все рецепты похожи друг на друга.

ljudascha

12 мая 2009, 15:26

Спасибо за ответ.А если хотите вариантом поставить,то просто выберите более подходящий рецепт к вашему и ставьте свой рецепт к нему вариантом.Поэтому он и называется вариантом,так как чем то отличается от основного рецепта

johnny

12 мая 2009, 15:34

Отличный рецепт! Блюдо очень красиво выглядит.

dani

12 мая 2009, 15:54

Спасибо, девочки. В следующий раз буду внимательнее и поставлю вариантом.

masha2907

12 мая 2009, 16:36

Какой рецепт интересный, забираю!

luba5

12 мая 2009, 22:55

Вкусно!555555555