Куриные бедрышки с белыми грибами
Приготовьте куриные бедрышки с белыми грибами и луком шалот. В этом рецепте используются бедрышки без крестцовой кости, сметана и растительное масло.
Пошаговый способ приготовления
Бедрышки помыть, обсушить бумажным полотенцем, обвалять в муке (удобно это делать в целоффановом пакете), бросить обжариваться на раскаленную сковородку, примерно по 5 минут с каждой стороны. Посолить.
Пока бедрышки жарятся, очистить и порезать луковицу полукольцами, промыть оттаянные грибы, откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Обжаренные бедрышки выложить в жаропрочную форму.
В ту же сковородку, где обжаривались бедра, бросить лук, обжаривать пару минут, помешивая, добавить грибы, жарить еще минут 5, помешивая. Затем добавить ложку сметаны, перемешать, влить пол-стакана воды (можно бульона, если есть). Потушить грибы в сметанном соусе минуту две, и залить им бедрышки.
Поставить бедрышки в форме, накрытой крышкой, в духовку, разогретую до 200* на полчаса. За 5 минут до готовности, крышку можно снять и курицу немного подрумянить.
Подавать с гарниром, полив грибным соусом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 декабря 2009, 02:55
03 декабря 2009, 02:59
03 декабря 2009, 03:03
03 декабря 2009, 03:51
03 декабря 2009, 03:55
03 декабря 2009, 04:01
03 декабря 2009, 05:50
03 декабря 2009, 06:50
03 декабря 2009, 12:28
03 декабря 2009, 12:57
03 декабря 2009, 13:25
03 декабря 2009, 20:38
10 января 2010, 18:55
05 марта 2010, 03:11
30 марта 2010, 05:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти