Закуска из куриных бедрышек, запеченных на хлебе, с соусом и сладким перцем

Фото к рецепту: Закуска из куриных бедрышек, запеченных на хлебе, с соусом и сладким перцем
Домашняя2Не определен
79842060

Ингредиенты

  • куриные бедрышки – 2 шт.
  • белый хлеб – 2 ломтика
  • = = = = = = = = = = = = = = = =
  • маринад:
  • сметана 20% – 2 ст.ложки
  • готовая горчица – 2 ст.ложки
  • черный молотый перец
  • соевый соус – 1 ст.ложка
  • соль
  • = = = = = = = = = = = = = = = =
  • желтый сладкий перец – ½ шт.
  • красный сладкий перец – ½ шт
  • соль
  • оливковое масло
  • = = = = = = = = = = = = = = = =
  • соус:
  • сливочное масло – 1 ст.ложка
  • мука – 1 ч.л.
  • сметана 20 %
  • грецкие орехи – 3-4 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • сырой желток
  • вареное яйцо
  • соевый соус
  • приправа карри
  • = = = = = = = = = = = = = = = = =
  • сливочное масло
  • хлебные крошки

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Из куриных бедрышек вырезать косточку, отбить, слегка посолить, замариновать в смеси сметаны, горчицы, соевого соуса, черного молотого перца на сутки.

Ломтики свежего белого хлеба толщиной 1,5 см. смазать с одной стороны тонким слоем сливочного масла, посыпать крошками и положить этой стороной на куски фольги, сверху разместить куски замаринованной курятины, полить маринадом, фольгу завернуть, поместить в духовку разогретую до 180* на 30-35 минут, после этого фольгу сверху приоткрыть и при 200* запекать еще 10 минут оставив включенный только верхний тен (если у Вас нет электродуховки и такого режима, то можно вставить в духовку снизу холодный противень).

Для соуса сначала слегка поджарить на сливочном масле муку, затем добавить сметану, грецкие орехи, измельченные в мелкую крошку, соевый соус, приправу карри, а когда соус закипит, добавить сырой желток, давленный чеснок, нарезанные кубиками вареное яйцо и прогреть, не доводя до кипения.

Сладкий перец нарезать вдоль тонкой соломкой, чуть-чуть подсолить, помять руками, выложить на разогретую сковороду, взбрызнуть оливковый маслом и прогреть при постоянном помешивании не более одной минуты, так чтобы он слегка размягчился, но остался практически свежим.

Готовый горячие хлебные ломтики с курятиной полить соусом, а сверху выложить сладкий перец.

К этому блюду необходимо подать вилку и нож.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из куриных бедрышек, запеченных на хлебе, с соусом и сладким перцем: фото шаг 1
Закуска из куриных бедрышек, запеченных на хлебе, с соусом и сладким перцем: фото шаг 2
Закуска из куриных бедрышек, запеченных на хлебе, с соусом и сладким перцем: фото шаг 3
Закуска из куриных бедрышек, запеченных на хлебе, с соусом и сладким перцем: фото шаг 4
Закуска из куриных бедрышек, запеченных на хлебе, с соусом и сладким перцем: фото шаг 5
Закуска из куриных бедрышек, запеченных на хлебе, с соусом и сладким перцем: фото шаг 6

Дополнительная информация

В званом ужине однажды был подан салат с похожими ингредиентами. Вкус салата хвалили, а вот на вид он был не очень. Мое блюдо получилось в результате желания сделать блюдо из тех же ингредиентов, но красивое.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nuna
29.04.2010 01:39

Budu pervim xvalit. Na vid polu4ilsya efektnim, dumayu i vkus ne ustupaet. 555

luba5
29.04.2010 02:00

Вкуснятина!555555555

Armushik
29.04.2010 02:10

Вкусно!555

mama tasi

Курочка с хлебушком (пропитанным соком!) да с перцем - конечно вкусно! 5

chef
29.04.2010 02:28

Какой интересный соус! Очень яркой у вас получилась закуска @}--}--

ната777

Вкусно.5.

naumovec
29.04.2010 03:26

*THUMBS UP**BRAVO*

MissJoker

Красиво и вкусно...

natapit
29.04.2010 04:02

очень вкусно!

кыш
29.04.2010 04:04

Прелесть, какой "бутербродик" оригинальный! Вкусно и сытно!:)

for_ever
29.04.2010 04:14

Отлично! 555555555*THUMBS UP*

mar33_33
29.04.2010 10:17

Интере-е-есно!

ambrinna
29.04.2010 12:34

*THUMBS UP*555

ciren_
29.04.2010 14:59

*THUMBS UP*O<img src=" />*BRAVO*

alisa30
29.04.2010 15:37

Очень интересно- 5! я думаю филе тоже можно так использовать, отличная идея мяско на хлебушке, да в фольге *BRAVO*

mara
29.04.2010 16:51

аппетитно 5

lillit1
30.04.2010 01:14

очень аппетитно 555!

шуш
30.04.2010 02:50

Наташ, прекрасное блюдо!!!! Как горячий элегантно-вкусный бутерброд :)! 5+5+5+5+5+@}--}--

anasstko
30.04.2010 02:52

Интересная идейка:)

леший

Такой горячий бутерброд достоин красоваться и на праздничном столе!!!555555555555555*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты