Курица по-мароккански (диетично и очень просто).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
С куриных бедрышек снять кожу и жир.
Лук и морковь нарезать большими кусками (см.фото).
Складываем в кастрюлю все, кроме кабачка,(с нута и томатов сливаем жидкость, т.е.не используем), доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
Добавляем крупно нарезанные кабачки и тушим еще минут 15-20.
БЛЮДО ГОТОВО! :)
Идеально к нему подходит гарнир из КУС-КУСА.
Я его готовлю так:
В кастрюльке довожу до кипения 1 стакан воды, добавляю 1/4 чайн.ложки соли и 1 ст.ложка оливк.масла(можно сливочного).
Всыпаю 1 стакан кус-куса, снимаю с огня и быстро хорошо перемешиваю.
Накрываю крышкой на 4-5 минут.
Открыть крышку и взрыхлить кашку вилкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!