Вход | Регистрация
Жаркое
Рецептов: 6935
Каталог: Блюда из мясного фарша
6631160 мин.51122
29 июня 2009, 02:15
куриный фарш-0,5 кг
капуста белокачанная-1 шт. не большая
морковь-2-3 шт.
лук-2-3 шт.
рис-1 ст.
томатная паста-100 г
кетчуп-50 г
молоко-0,5 ст.
сметана-2 ст.л.
зелень петрушки и укропа-по 2 ст.л.
соль
чёрный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
52370 мин.1437
28 июня 2009, 23:37
500 гр. куриного филе
1 яйцо
250 гр. сыра
панировочные сухари
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
621915 мин.1438
28 июня 2009, 21:04
кабачки-2шт
яйцо-2шт
помидор(средней величины)-2шт
кролбаса вареная-100 гр
майонез-4 ст.л
чеснок-4зубчика
мука для панировки
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
225870 мин.4368
27 июня 2009, 04:18
горбуша горячего копчения - 250 гр.
масло сливочное - 100 гр.
укроп свежий,
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное (для жарки лука),
перец черный, свежемолотый,
соль - по желанию, и .
можно ещё и специй каких-нибудь добавить.
Каталог: Из овощей и грибов
663430 мин.34682
27 июня 2009, 04:00
2 средних баклажана
1 зелёный болгарский перец
1 красный болгарски перец
сыр манури или фета 150 гр.
сыр пармезан-100 гр/натёртый на тёрку/
соль.чёрный перец из мельницы
петрушка
яйцо.мука.белые сухари для панировки
масло для жарки
соус из йогурта:
150 гр. греческого или другого густого йогурта
1 ст.л. мелко нарезанного свежего базилика.чёрный перец.немного сухого чеснока.соль.
Каталог: Из овощей и грибов
61990 мин.1550
27 июня 2009, 01:05
6 больших кортофелин
3 яйца
соль
2 ст.л. муки
масло для жарки
сметана
Каталог: Блины
111210 мин.520
25 июня 2009, 17:16
400 гр. очищенных кабачков (без семян) или светлых цукини
1 ст. муки
4-5 ч.л. сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
сода на кончике ножа
растительное масло без запаха для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
163370 мин.1228
24 июня 2009, 18:35
500 гр. мясного фарша,
3 куска булки,
1 яйцо,
1 зубок чеснока,
1 средняя головка репчатого лука,
соль, специи,
растительное масло для жарки
начинка: 200 гр. зелёного лука,
2 яйца сваренных вкрутую
Каталог: Другие основные блюда
720460 мин.62953
24 июня 2009, 03:15
300 гр. фарша(у меня смешанный говяже-свиной)
150 гр. риса
1,5 кабачка цуккини
1 морковка
1 луковица
2 болгарких перца
2 помидора
150 гр. белокочанной капусты(0,5 маленького кочанчика)
растительное масло для жарки
соль и перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
874640 мин.41140
23 июня 2009, 11:21
300 гр. мясного фарша(говядина/свинина)
2 крутых яйца
1 большая луковица
зелень,специи
панировочные сухари
оливковое масло для жарки
соль
перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
3349220 мин.42633
23 июня 2009, 02:18
тушки очищенного кальмара 2 шт. крупных
яичная лапша "сен сой" 1 пачка
лук репчатый 2 гт.
лук зеленый 2-3 пера
соус терияки 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
имбирь 2-3 ломтика
мед 2 ч.л.
черный перец крупного помола
растительное масло для жарки
соль
Каталог: Блины
132730 мин.2246
22 июня 2009, 18:14
1 средний молодой кабачок,
3 яйца,
6 ст л муки,
0, 25 ч.л. соды,
щепотка соли,
1 ст л растительного масла,
растительное масло для жарки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
66760 мин.1534
22 июня 2009, 16:53
2 пачки рыбных палочек (по 15 шт. каждая)-fischstäbchen
3 сред. луковицы
4 сред. моркови
1 больш. мясистый красный перец
соль
перец,чеснок
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
77630 мин.411
21 июня 2009, 17:42
8 картофелин, сваренных в мундире
1 яйцо
4 ст.л. муки
300-500 гр. мяса
1 ст.л. соевого соуса
1 луковица
1 долька чеснока
соль
перец, специи
зеленый лук для украшения
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
751515 мин.31134
21 июня 2009, 03:30
фарш говяжий - 300 гр.
майонез - 3 ст.л.
сок одного апельсина
шпинат мороженый a la creme ( со сливками )- 1 пачка 450 г.
лимонный сок - 1 ст. л
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
лук порей - 1 шт.
масло растительное для жарки - 3 ст.л.
кориандр молотый - 0,5 ч.л
Каталог: Другие основные блюда
51530 мин.1033
21 июня 2009, 01:07
перц болгарский 7 шт.
баклажан 1 шт.
сок помидоров 1 ст.
чеснок 1головка
масло подсолнечное для жарки
паприка сладкая 1 ст.л.
паприка острая 1/4 ч.л.
соль,лавровый лист
петрушка, укроп
брынза
Каталог: Блюда из птицы
392830 мин.2048
20 июня 2009, 13:26
куриное филе (можно заменить индюшачьим)
соль
перец
майонез
растительное масло для жарки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1345530 мин.2461
20 июня 2009, 13:15
1 кабачок
сыр
2 зубочка чеснока
зелень
майонез
соль
мука
растительное масло для жарки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
2888120 мин.2040
20 июня 2009, 02:19
1 кабачок среднего размера
кляр:
1 ст. молока
5 ст.л. муки
1 яйцо
1 ч.л. соли
начинка:
200 гр. сыра ( у меня - российский)
1 зуб. чеснока
майонез
растительное масло для жарки
зелень для украшения
Каталог: Блюда из мясного фарша
778340 мин.41838
19 июня 2009, 21:05
500 гр. говяжьего фарша,
1 средняя головка репчатого лука,
1 зубок чеснока,
3 куска булки,
1 яйцо,
1 ч.л. суперзолотого бульона "магги",
1 ст л мёда,
2 ст л горчицы,
о,5 ст сливок жирностью не менее 20%,
соль
перец ,
растительное масло для жарки.
Каталог: Блины с яйцом и луком
708860 мин.1732
19 июня 2009, 04:55
для блинчиков:
0,5л зелёного чая
2 яйца
0,5 ч\л соли
3 ст\л сахара
4ст\л подсолнечного масла
2,5 ст. муки
для зеленой начинки:
1 кг. зеленого лука
3 яйца
2 ст\л подсолнечного масла для жарки.
соль .
Каталог: Из овощей и грибов
1027415 мин.24181
18 июня 2009, 16:59
1 крупный баклажан
1 помидор
1 головка лука
2 зубчика чеснока
1/2 перца чили
1/2 перца болгарского
1 ст.л. томатной пасты
2 ч.л. прованских трав
масло растительное для жарки
соль.
Каталог: Блины с луком
71650 мин.2446
17 июня 2009, 23:35
2 яйца,
2 ст муки, 2 ст молока,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ст л растительного масла,
1 головка репчатого лука,
укроп 15-20 гр. соль ,
растительное масло для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
858620 мин.2429
17 июня 2009, 07:22
каштаны варёные (чищеные) 300 гр.
помидоры 3 шт.
сок томатный 200 гр.
лук репчатый 1 шт.
чили перец 1 шт. (малюсенький)
чеснок 3-4 зубка.
кинза пол пучка.
укроп пол пучка.
оливковое масло для жарки.
соль.
уксус вишнёвый(или яблочный) 1 ст.л.
горчица сух.1 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
4239760 мин.44994
17 июня 2009, 05:23
корзиночки:
500 гр. свиного фарша/можно любой/
1 луковица натёртая на крупную тёрку
1 зубок чеснока
мякиш белого хлеба
соль.перец.немного белых сухарей для панировки
овощная начинка:
перец красный мясистый 1/2
перец жёлтый 1/2
перец зелёный 1/2
1 спелый помидор
1 зубок чеснока
1 луковица
1 маленький баклажан
2 ст.л. растительного масла для жарки овощей.соль.перец
тёртый сыр для посыпки сверху-2 ст.л. /у меня эдем/
Каталог: Рыба в кляре
1089630 мин.4620
17 июня 2009, 00:42
филе любой рыбы - 500 гр.
для кляра:
мука - 200 гр
молоко - 200 мл.
яйца - 3 шт.
соль
перец белый молотый
растительное масло для жарки - 1 ст.
Каталог: Минтай
2632540 мин.6011
16 июня 2009, 16:58
3 свежемороженных рыбы (минтай, скумбрия и др.)
3 луковицы
3 моркови
1 ст.л. меда
растительное масло для жарки
соль
Каталог: Блюда из птицы
1344740 мин.64763
16 июня 2009, 01:06
куриное мясо 700 гр.
1 яйцо
сыр тёртый/ваш любимый/100 гр.
лук натёртый на тёрку
консервированные нарезанные кусочками шампиньоны-180 гр. / без уксуса/
1 ст.л. белых сухарей
1 ст.л. петрушки
соль.перец из мельницы 4 цветный
масло для жарки
для панировки:
1 яйцо взбитое с солью и перцем.белые сухари.мука
Каталог: Другие основные блюда
1104530 мин.1231
15 июня 2009, 23:25
картофель молодой 4-5 шт
капуста молодая 0.5 маленькой головки
морковь 1шт
лук репчатый 1шт
цукини 1шт
перец болгарский 1шт
помидор 2-3шт
лук зелёный,укроп(петрушка) 0.5 пучка
чеснок 1долька
перец чёрный молотый, соль
оливковое масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
503840 мин.62150
15 июня 2009, 22:12
0,5 свиного фарша
4 больших картофелины
2 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока,петрушка,базилик,универсальная приправа, соль
перец
2 ст.л. муки
растительное масло для жарки
огурцы, помидоры для украшения.
