Рагу овощное

Картофель нарезаем большими кусочками,обжариваем минут 5 до золотистой корочки на среднем огне (можно большом)

Тем временем нарезаем капусту,добавляем к картофелю

Морковь трём на крупной терке и отдельно обжариваем до золотистой корки,добавляем в капусту с картофелем

Обжариваем отдельно лук и так же добавляем к основным ингридиетам

Цукини так же обжариваем отдельно минут 5 и добавляем к основной массе

Теперь отдельно обдариваем крупнонарезанный перец,добавляем нарезанные помидоры и еще немного обжариваем, затем добавляем все в основную смесь

Солим,перчим по вкусу

Добавляем мелконарезанныйзелёный лук,зелень, чеснок, выключаем огонь, перемешиваем, накрываем крышкой,даём минуты 3 настояться.

Приятного аппетита! =)