Рагу овощное

Фото к рецепту: Рагу овощное

Ингредиенты

  • Картофель молодой 4-5 шт
  • Капуста молодая 0.5 маленькой головки
  • Морковь 1шт
  • Лук репчатый 1шт
  • Цукини 1шт
  • Перец болгарский 1шт
  • Помидор 2-3шт
  • Лук зелёный,укроп(петрушка) 0.5 пучка
  • Чеснок 1долька
  • Перец чёрный молотый, соль по вкусу
  • Оливковое масло для жарки

Способ приготовления

Картофель нарезаем большими кусочками,обжариваем минут 5 до золотистой корочки на среднем огне (можно большом)

Тем временем нарезаем капусту,добавляем к картофелю

Морковь трём на крупной терке и отдельно обжариваем до золотистой корки,добавляем в капусту с картофелем

Обжариваем отдельно лук и так же добавляем к основным ингридиетам

Цукини так же обжариваем отдельно минут 5 и добавляем к основной массе

Теперь отдельно обдариваем крупнонарезанный перец,добавляем нарезанные помидоры и еще немного обжариваем, затем добавляем все в основную смесь

Солим,перчим по вкусу

Добавляем мелконарезанныйзелёный лук,зелень, чеснок, выключаем огонь, перемешиваем, накрываем крышкой,даём минуты 3 настояться.

Приятного аппетита! =)

Пошаговые фото рецепта


5.04.5768320995793771.032
flower84

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Рататуй (классический)

Варианты: Овощная фантазия


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
15.06.2009 23:29

Вкусно, просто и быстро! Лето - сезон овощей! 5+++

очень вкусно 555!

15.06.2009 23:51

точно!очень вкусно и полезно!5!

хорошее рагушко! 5+

Как вкусно...(голосом ребёнка из рекламы:)...) 555

аппетитненько!55555555

16.06.2009 01:23

летняя вкуснотища!5!

16.06.2009 01:25

Вкусно!

16.06.2009 01:47

А главное - витаминизированно! :)

16.06.2009 05:17

Очень вкусно! 555555

Сколько овощей...Вкуснота!!! 555+

16.06.2009 20:21

масса витаминов!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...