Овощное рагу с мясом и баклажанами
Приготовьте овощное рагу с мясом и баклажанами: свинина лопатка, лук, чеснок, болгарский перец и томатная паста. Вкусно и сытно!
Продукты
- свинина лопатка – 500 г
- луковица – 1 шт.
- чеснок – 5 зубчиков
- кетчуп или томатная паста – 1 ст.л.
- перец болгарский – 2 шт.
- баклажаны – 2 шт.
- майоран – треть ч.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Подготовить ингредиенты.
Мясо промыть и нарезать на кусочки.
В разогретую на сильном огне сковороду с растительным маслом выложить мясо, немного обжарить.
Как только мясо зарумянится, всыпать мелко рубленый лук.
Пока мясо жарится на среднем огне нарезать на кубики болгарский перец и баклажаны.
Продолжая обжаривать на среднем огне, через 5-7 минут внести в сковороду нарезанные овощи, кетчуп, соль и перец по вкусу, нарубленный ножом чеснок и майоран, соль.
Хорошо перемешать и тушить на слабом нагреве под крышкой до готовности 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
251 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 59 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8037
Понравилось: 251
Автор: С Дедом за Обедом✅
Создан: 10 октября 2021, 19:06
Видео рецепт
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти