Овощное рагу с мясом

Сочное, аппетитное овощное рагу с мясом – это легкое и питательное блюдо, которое надолго утоляет голод, не добавляя лишних калорий. Рагу достаточно просто готовится и под силу любой хозяйке. Для приготовления этого замечательного блюда вам понадобятся овощи и мясо. Причем вы можете брать абсолютно любое мясо и самые разнообразные овощи: лук, морковь, свеклу, картофель, капусту, кабачки, консервированные перцы и т. д. Выбор овощей особенно велик осенью, хотя и зимой он не мал. В зависимости от сезона выбирайте то, что имеется под рукой. Рецепты, имеющиеся в этом разделе, подскажут, как приготовить овощное рагу с тем или иным видом мяса так, чтобы каждый ингредиент был идеального вкуса. Рагу можно смело приправлять фенхелем, петрушкой, перцем, лавровым листом, кориандром, куркумой и другими специями, которые подчеркивают вкус овощей и мяса. Уже в процессе готовки появится невероятный аромат, который возбудит аппетит. И вы можете быть уверены, что рагу понравится всем без исключения домочадцам. Ведь его особенность не только в простоте готовки, но также в том, что подавать его можно как самостоятельное блюдо, так и вместе с гарниром из риса или ячневой крупы.

Список часто используемых ингредиентов

морковь, перец, растительное масло, луковица, кабачок, картофель, лук, чеснок, капуста, чёрный перец, помидоры, базилик, укроп, петрушка