Овощное рагу

Фото к рецепту: Овощное рагу
ДомашняяНе определен
102272239

Ингредиенты

  • 500 гр. свинины (бочок)
  • 3 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 средних баклажана
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 небольшой цуккини
  • 3 сладких перца
  • 2 острых перчика
  • 500 гр. помидоров
  • 500 мл. томатного сока
  • соль
  • перец
  • базилик
  • укроп, петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала надо подготовить все овощи, потому как процесс самой готовки очень быстрый - пусть уже все будет под рукой:

Мясо нарезать брусочками.

Лук нашинковать полукольцами, чеснок измельчить.

Помытые баклажаны, кабачок и цуккини нарезать кубиками.

Перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками. Острые перцы, если хочется легкой остроты - очистить от семечек и тоненько нарезать; если любите поострее - семена можно и оставить.

Помидоры очистить от кожуры и нарезать крупно.

Готовили мы все это великолепие на костре. Поэтому развели огонь, дождались "крупных углей" и,

поставив на решетку походную кастрюлю, налить немного растительного масла и выложить мясо.

Поджарив его до румяности, добавить лук и чеснок.

Чуть погодя выложить поочередно (каждый раз немного прожаривая) баклажаны, кабачок, цуккини, перцы и помидоры. Залить томатным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Потушить минут 15-20, время от времени помешивая, чтобы не подгорело.

Посыпать измельченной зеленью и наслаждаться.

Пошаговые фото рецепта

Овощное рагу: фото шаг 1
Овощное рагу: фото шаг 2
Овощное рагу: фото шаг 3
Овощное рагу: фото шаг 4
Овощное рагу: фото шаг 5
Овощное рагу: фото шаг 6
Овощное рагу: фото шаг 7
Овощное рагу: фото шаг 8
Овощное рагу: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eva7
28.09.2009 16:19

Какое аппетитное..., вкуснятина!555+!

passion1963

На природе вдвойней вкусней!!!

lillit1
28.09.2009 16:22

аппетитное блюдо 555!

utro8
28.09.2009 16:27

Вкусно! Да ещё и на природе, да с дымком! Класс!55555

elenozka
28.09.2009 16:41

С дымком это класс!!! 555

natella_14

Рататуй - моя летняя слабость:) 555

nikachka
28.09.2009 16:59

очень вкусно, да ещё с дымком!!!

naumovec
28.09.2009 17:10

На костре - что может быть вкусней!

фрау блюм

Аж через монитор запах просочился))))

svlux
28.09.2009 17:26

Vashi foto Nagonjaut appetit i podbivaut srochno sdelat takoe je ragy!!!!5555555555+++++++++++++++++++++++++++++++

Алёна

обалдеть мммммммм,5++++++++++++++++

гетьмановна

Хочу в жанном случае полакомиться как мужчина.:).5.

@лелик@

Я тоже бы с мяском умяла

luba5
28.09.2009 19:05

Вкусно!555

irisecka
28.09.2009 19:21

Спасибо всем за хорогие отзывы :)

тётя маша

Прекрасное МЯСНОЕ рагу с овощами. Готова такое есть почаще.5

адель2009

Представляю как это вкусно!!!! 5555555++++++++!

johnny
28.09.2009 21:46

Как я вам завидую!

шуш
29.09.2009 00:11

Ириш- соблазнительница!!! С ароматом костра... :-)! Слюной обглаталась! 5+5+5+5+5+5+5+5+

natapit
29.09.2009 01:34

нет слов...с дымком...на природе..хочууууууууу!!!555!

chef
29.09.2009 04:30

Очень вкусное рагу! Безумно аппетитное :) 55555+

фред
06.10.2009 21:24

Какая прелесть! На мангале, с дымком.........:):):) 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты