Баклажаны в соусе

Фото к рецепту: Баклажаны в соусе

Ингредиенты

  • 1 крупный баклажан;
  • 1 помидор;
  • 1 головка лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1/2 перца чили;
  • 1/2 перца болгарского;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • 2 ч.л. прованских трав;
  • масло растительное для жарки;
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезать на крупные кубики. Посолить и оставить на 30 минут.

Обжарить на растительном масле на сильном огне минуты 4.

Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем к нему добавить продавленный через пресс чеснок, мелко рубленный перчик чили и нарезанный соломкой болгарский перец.

С помидора снять шкурку. Натереть на крупной терке.

Добавить помидор к перцу и луку, туда же положить томат.пасту и долить немножечко воды (буквально 3 ст.л). Протушить минут 5.

Ввести баклажаны в томатную смесь, немного посолить, добавить прованских трав (или других любимых вами травок), накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 5 минут. Готово!

Приятного Вам аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6684611727667931.080
fcb111

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Баклажаны в восточном стиле


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена72

Вкусно и фотки классные:):) 555!

ната777

Вкусно. Фото отличные.5.

lapiata
18.06.2009 17:14

Ой Насть, я такое люблю, рецептик прям как для меня, пасибки :) 555555

mimi
18.06.2009 17:29

какой вкусный соус!

irusya.by

Это не вкуснота, это ВКУСНОТИЩЕ!

salamandraaaa

Настенька , рецепт очень хороший и я его уже забрала . Спасибо за труд , Вам как всегда 5 ++++++++++++++++ !

fanny
18.06.2009 17:57

Как аппетитно!

irissss
18.06.2009 18:00

обажаю баклажанчики!!!!!

кыш
18.06.2009 18:36

Это очень вкусно!

elena-zaitceva-7

ОЧЕНЬ!!! 5!

puellula
18.06.2009 18:48

Ароматно, остренько, вкусно! 5++++

fcb111
18.06.2009 18:52

Кстати, про остроту... Получается в меру остро... Для любителей табаско - так вообще сладость, так что, тем кто предпочитает поострее можно и целый чили положить! :)

оля-в

спасибо,замечательный рецепт!555

administra

вкусный рецептик.Спасибо!555

nikachka
18.06.2009 19:02

вкусно, витаминно!!

ya-xont
18.06.2009 19:04

Обажаю баклажаны!

манюша

Люблю баклажаны, но в доме нет группы поддержки! Вам 5

п&чёлка

Очень часто баклажаны так готовлю (особенно в сезон)... очень вкусно! 55555

татьяна 55

Как я люблю баклажаны!Замечательный рецепт!Спасибо!555

luba5
18.06.2009 20:43

Вкусно!555

a_l
18.06.2009 21:10

Пошла делать, спасибо! :) 5!

fcb111
18.06.2009 21:20

Пожалуйста! :)

wolga6
18.06.2009 21:29

мне нравится! соус супер!

ильинка

Очень вкусный рецепт!

людмилла

вкусно!5!

johnny
18.06.2009 21:51

Отличный рецепт, и баклажан как раз есть!

oksana malzew

5+!!!:)

utro8
18.06.2009 22:57

Отличные баклажанчики!!!555555

natapit
18.06.2009 22:58

супер!555!

vera.k
18.06.2009 23:11

люблю баклажаны5+

sweta1
18.06.2009 23:18

замечательное блюдо из моих любимых овощей!5!!!

barabolka

ммм... какая вкуснотища! 5

таня терехова

красивое фото!555

шуш
18.06.2009 23:58

Вкуснятиность!!! 555555555

natalyadiva

Вкусно-вкусно!!!55555555

passion1963

Как все ярко и аппетитно!!! 5!

рыжая я

Очень вкусно! Люблю такие блюда. 55555

ирусик-88

100% вкусно всё!молодец! 5555555

машенька-84-

Фото супер.5.

katerinka.kz

Выглядит весьма вкусно!

Алёна

Очень люблю баклажаны, как только прочитала рецепт..., сразу побежала готовить, очень вкусненько...мммммм.555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Баклажаны в соусе? На нашем кулинарном портале вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Баклажаны в соусе, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...