Ингредиенты

  • 1 кг. - баклажаны
  • 5 ст.л. - соевый соус
  • 2 ст.л. - крахмал
  • 1 шт. - лук
  • 1зб.(большой) - чеснок (можно больше)
  • 0,5 ч.л. имбирь (свеженатертый) можно больше
  • соль
  • растительного масло

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны почистить.

Порезать кружочками толщиной 1,5 см, а затем на четыре части.

На разогретое растительнове масло выложить баклажаны и обжарить.

Лук порезать тонкими кольцами (у меня на терке 1 мм).

Смешать соевый соус, нашинкованный лук, тонко порезанный чеснок, имбирь и разведенный холодной водой крахмал.

В обжаренные баклажаны вылить аккуратно соус.

Перемешать и обжарить 1-2 минуты.

По вкусу посолить (если требуется)

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны в соевом соусе: фото шаг 1Баклажаны в соевом соусе: фото шаг 2Баклажаны в соевом соусе: фото шаг 3Баклажаны в соевом соусе: фото шаг 4

Дополнительная информация

Быстро и вкусно. Для тех, кто любит баклажаны, соевый соус и имбирь :) Делала на полпорции, т.к. продуктов было ровно половина.:) а жаль ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

safonom
21.07.2010 13:30
Ответить
люблю баклажаны в любом виде! Вкусно! 555
laralaram
21.07.2010 14:24
Ответить
Интересная новая идея...
andreytsibulski
21.07.2010 14:26
Ответить
*THUMBS UP*Очень красиво и аппетитно,555+!!!
azzurro07
21.07.2010 14:26
Ответить
Обязательно повторю,но баклажаны чистить не стану-люблю остроту кожицы.
krakazuka
21.07.2010 14:47
Ответить
Марин, очень вкусный рецепт! Интересный способ! Попробую! Люблю баклажанчики! *THUMBS UP*
Алёна
21.07.2010 15:00
Ответить
Баклажаны это моя слабость, спасибо за рецепт, обязательно попробую, а Вам 555555555++++++++++++++++++++++++++++++++++++=
anzelikas
21.07.2010 15:16
Ответить
Спасибо,утащила! Все продукты люблю,попробую их в сочетании!5+!
тётя маша
21.07.2010 15:26
Ответить
Очень просто и здорово и несомненно вкусно. Думаю сверху кунжутом посыпать для красоты и подчёркивания вкусов. М?
рафаэлла
21.07.2010 16:23
Ответить
Марин, я такое обожаю, тоже так делала. Тетя Маша, с кунжутом точно вкусно!
mar33_33
21.07.2010 16:25
Ответить
Всем спасибо! тётя маша, действительно, я не догадалась про кунжут, уже и обжаренный был :)
strelec148
21.07.2010 16:45
Ответить
читаю...вроде все такое знакомое, вкусное...а ни разу не готовила...нужно исправляться! 5
vicus
21.07.2010 17:40
Ответить
Люблю баклажанчики!
lakshmi - 777
21.07.2010 17:47
Ответить
маринка.аппетитно!*THUMBS UP*
hole
21.07.2010 17:44
Ответить
Супер маринад для баклажан!
тётя маша
21.07.2010 18:00
Ответить
Позвольте отчитаться. Получилось очень нежное и ароматное блюдо. Мои изменения: Лук был нарезан меленько и я пользовалась всего одной ложкой масла для обжарки баклажан, так как у меня большая керамическая сковорода (вот похвасталась). Взяла 2 зубчика чеснока и больше имбиря - я человек с сильными вкусами. Сейчас эта прелесть остывает и наполняет ароматом весь дом. Вечером понесу как гостинцы дочери и подруге. Посыплю кунжутом конечно, уже стоит обжареный. Спасибо!
mar33_33
21.07.2010 18:21
Ответить
тётя маша, я очень рада! Я даже не знаю, что такое керамическая сковорода. На тефлоновой масло при баклажанах всегда идет "дуром". Смотрю сейчас на приготовленыые кунжутные семечки, но та-а-а-я лень идти за баклажанами в такую жару! Дочь на обед приходила - схомячила тоже быстро :)
ната777
21.07.2010 20:18
Ответить
Очень вкусно и просто, а главное полезно.5.
манюша
21.07.2010 20:59
Ответить
Очень вкусное блюдо. Маришка, спасибо! 555
galachkka
21.07.2010 20:56
Ответить
Классно!
tatjana70
21.07.2010 21:23
Ответить
просто и вкусно.5
johnny
21.07.2010 21:35
Ответить
Интересное новое блюдо!
mama tasi
21.07.2010 23:51
Ответить
Я как раз из тех, о ком написано в Доп.информации :) Но кожицу чистить я бы не стала, мне так вкуснее. 55555
naumovec
22.07.2010 00:57
Ответить
Очень вкусно!
natapit
22.07.2010 02:13
Ответить
бесподобно!!!*THUMBS UP*
chef
22.07.2010 07:49
Ответить
Замечательная подача ароматного и интересного блюда! @}--}--
mellorn
23.07.2010 00:46
Ответить
Вкусно! 555
шуш
24.07.2010 03:29
Ответить
Оооочень вкусный рецепт! 5555O<img src=" />
двоечка
24.07.2010 16:26
Ответить
Отлияно, беру на заметку!:p
sharona
31.07.2010 21:49
Ответить
очень вкусный рецепт. соус отлично подчеркивает вкус баклажан.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели