Компот

Соленья и маринады

Тарталетки с баклажанами в соевом соусе

Name: Тарталетки с баклажанами в соевом соусе
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: баклажан; луковица; морковь; чеснок; оливковое масло; соевый соус kikkoman; соль; кунжут

Попробуйте ароматные тарталетки с баклажанами в соевом соусе! Уникальное сочетание крупного баклажана, моркови, лука, чеснока и кунжута. Вкусно и полезно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Баклажан очистить и нарезать на кружочки толщиной примерно по 1-1,5 см. Выложить в один слой, присолить и оставить на 15-20 минут. Баклажан отдаст лишнюю влагу и горечь, протрем их бумажным полотенцем на сухо.

Морковь чистим и натираем на терке, лук нарезаем кубиками.

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем каждый кружочек баклажана с двух сторон до румяной корочки.

Затем в этой же сковороде обжариваем лук и морковь. Перемешиваем вместе с баклажанами, которые по большей части развалятся и смешаются с другими овощами. Добавляем чеснок выдавленный через пресс и даем потушиться всему вместе 5 минут. В конце добавим соевый соус.

В тарталетки раскладываем овощную смесь, сверху присыпаем кунжутом и подаем к столу.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13022

Понравилось: 7

Автор: LapSha Maria

Создан: 16 декабря 2013, 15:44

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Вкусная и несложная закуска к новогоднему столу! Классическое сочетание с изюминкой в виде соевого соуса. Одинаково вкусно как в теплом, так и в холодном виде.