Тарталетки с баклажанами в соевом соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан очистить и нарезать на кружочки толщиной примерно по 1-1,5 см. Выложить в один слой, присолить и оставить на 15-20 минут. Баклажан отдаст лишнюю влагу и горечь, протрем их бумажным полотенцем на сухо.

Морковь чистим и натираем на терке, лук нарезаем кубиками.

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем каждый кружочек баклажана с двух сторон до румяной корочки.

Затем в этой же сковороде обжариваем лук и морковь. Перемешиваем вместе с баклажанами, которые по большей части развалятся и смешаются с другими овощами. Добавляем чеснок выдавленный через пресс и даем потушиться всему вместе 5 минут. В конце добавим соевый соус.

В тарталетки раскладываем овощную смесь, сверху присыпаем кунжутом и подаем к столу.

Пошаговые фото рецепта

Тарталетки с баклажанами в соевом соусе: шаг 1Тарталетки с баклажанами в соевом соусе: шаг 2Тарталетки с баклажанами в соевом соусе: шаг 3Тарталетки с баклажанами в соевом соусе: шаг 4Тарталетки с баклажанами в соевом соусе: шаг 5Тарталетки с баклажанами в соевом соусе: шаг 6

Дополнительная информация

Вкусная и несложная закуска к новогоднему столу! Классическое сочетание с изюминкой в виде соевого соуса. Одинаково вкусно как в теплом, так и в холодном виде. 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

LapSha Maria
17.12.2013 14:20
Ответить

Спасибо!

Persona
17.12.2013 12:08
Ответить

красивая подача!

LapSha Maria
17.12.2013 14:20
Ответить

Спасибо!

sweta1
17.12.2013 13:22
Ответить


чудесная закуска!

LapSha Maria
17.12.2013 14:20
Ответить

Спасибо!

krolya
17.12.2013 14:20
Ответить

мини закуски- это самая классная еда, особенно на НГ

LapSha Maria
17.12.2013 14:21
Ответить

Согласна, удобно подхватить и закинуть в рот целиком. Спасибо!

Olga
17.12.2013 14:45
Ответить

Эффектная подача ! laugh

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3862268401863051.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru