Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Баклажаны в остром соусе по рецепту mellorn
Приготовьте баклажаны в остром соусе с помидорами, болгарским перцем, чесноком и перцем чили. Идеальное блюдо с растительным маслом для жарки!
Продукты
- баклажаны - 2 шт.
- помидоры - 2–3 шт.
- перец болгарский - 1–2 шт.
- чеснок - 3–4 зуб
- перец чили - 1–2 шт.
- соль
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны нарезать кольцами и щедро посыпать солью (можно и не срезая шкурку).
Обжарить баклажаны с двух сторон в растительном масле.
Приготовить заправку. Перец болгарский очистить от семян. Чеснок, чили, болгарский перец и помидоры измельчить в блендере.
Заправку вылить на сковородку (мне было удобнее баклажаны переложить в кастрюлю и тушить в ней) к баклажанам и готовить 3 минуты.
Подавать баклажаны можно горячими или холодными, дополнив зеленью.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
В избранное
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
