Баклажанные сэндвичи
Насладитесь баклажанными "сэндвичами" с перцем, сыром и кростини. Легкий и вкусный рецепт с йогуртовым соусом. Идеально для летнего стола!
Продукты
- 2 средних баклажана
- 1 зелёный болгарский перец
- 1 красный болгарски перец
- сыр манури или фета 150 г
- сыр пармезан-100 гр/натёртый на тёрку/
- соль.чёрный перец из мельницы
- петрушка
- яйцо.мука.белые сухари для панировки
- масло для жарки
- соус из йогурта:
- 150 г греческого или другого густого йогурта
- 1 ст.л. мелко нарезанного свежего базилика.чёрный перец.немного сухого чеснока.соль.
Пошаговый способ приготовления
баклажаны нарезать кружочками толщиной 1см.замочить в соленой воде на 30 мин.для удаления горечи.обсушить.
манури/фета/размять вилкой.добавить мелко нарезанный перец.пармезан и специи.
на кусочек баклажана поместить начинку и плотно её прижать.накрыть вторым кусочком.
обвалять в муке.затем во взбитом с солью и перце яйце.и обмакнуть в сухари.плотно прижимая их ровным слоем.
жарить в хорошо нагретом масле.переворачивая.что бы не пригорели сухари.выстелить на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир.
подавать с соусом из йогурта.
для приготовления соуса смешать все ингредиенты.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
79 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7096
Понравилось: 82
Автор: natapit
Создан: 27 июня 2009, 04:00
Комментарии
27 июня 2009, 04:02
27 июня 2009, 04:12
27 июня 2009, 04:13
27 июня 2009, 04:13
27 июня 2009, 04:14
27 июня 2009, 04:16
27 июня 2009, 04:23
27 июня 2009, 04:38
27 июня 2009, 04:44
27 июня 2009, 04:48
27 июня 2009, 04:51
27 июня 2009, 04:53
27 июня 2009, 06:32
27 июня 2009, 06:50
27 июня 2009, 07:02
27 июня 2009, 07:26
27 июня 2009, 09:52
27 июня 2009, 11:28
27 июня 2009, 13:18
27 июня 2009, 13:45
27 июня 2009, 13:49
27 июня 2009, 13:51
27 июня 2009, 14:09
27 июня 2009, 14:09
27 июня 2009, 14:11
27 июня 2009, 15:05
27 июня 2009, 15:06
27 июня 2009, 15:49
27 июня 2009, 16:22
27 июня 2009, 17:14
27 июня 2009, 18:50
27 июня 2009, 19:05
27 июня 2009, 20:36
27 июня 2009, 20:59
27 июня 2009, 22:22
28 июня 2009, 04:39
28 июня 2009, 05:46
28 июня 2009, 22:09
29 июня 2009, 01:48
29 июня 2009, 17:30
29 июня 2009, 20:57
29 июня 2009, 23:46
08 июля 2009, 22:12
11 июля 2009, 19:16
03 сентября 2010, 21:45
01 апреля 2013, 14:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти