Баклажанные "сэндвичи"

Фото к рецепту: Баклажанные  сэндвичи

Ингредиенты

  • 2 средних баклажана
  • 1 зелёный болгарский перец
  • 1 красный болгарски перец
  • сыр манури или фета 150 гр.
  • сыр пармезан-100 гр/натёртый на тёрку/
  • соль.чёрный перец из мельницы
  • петрушка
  • яйцо.мука.белые сухари для панировки
  • масло для жарки
  • соус из йогурта:
  • 150 гр. греческого или другого густого йогурта
  • 1 ст.л. мелко нарезанного свежего базилика.чёрный перец.немного сухого чеснока.соль.

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны нарезать кружочками толщиной 1см.замочить в соленой воде на 30 мин.для удаления горечи.обсушить.

манури/фета/размять вилкой.добавить мелко нарезанный перец.пармезан и специи.

на кусочек баклажана поместить начинку и плотно её прижать.накрыть вторым кусочком.

обвалять в муке.затем во взбитом с солью и перце яйце.и обмакнуть в сухари.плотно прижимая их ровным слоем.

жарить в хорошо нагретом масле.переворачивая.что бы не пригорели сухари.выстелить на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир.

подавать с соусом из йогурта.

для приготовления соуса смешать все ингредиенты.

Пошаговые фото рецепта

Баклажанные "сэндвичи": фото шаг 1
Баклажанные "сэндвичи": фото шаг 2
Баклажанные "сэндвичи": фото шаг 3
Баклажанные "сэндвичи": фото шаг 4
Баклажанные "сэндвичи": фото шаг 5

5.04.6721425700790641.083
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
tatjana70

вкусно 5555

e-art
27.06.2009 04:12

Ну я счас слюной захлебнусь и прощай диета)))) До чего ж фотки аппетитные. Беру. 5+++!

варуник

Чумовой рецепт!!

sveta-koolinar

Вкуснотища! 555!

ильинка

Ой-ой-ой, как мне понравилось! А вот скажите: в рецепте же есть еще сыр пармезан тертый. Его смешать с фетой? Что-то я не увидела в описании. Или смотрела невнимательно? Мне кажется, что должно получиться изумительно вкусно. Хотелось бы приготовить!

ЯВенера

Ела всякие баклажаны, а вот такие ещё нет!!! 555!!! Класс!!!

nattywn
27.06.2009 04:23

Наташ, баклажаны люблю, с сыром тем более, и согласна с тобой, что блюдо сытное и вкусное!555

nuza
27.06.2009 04:38

Нужно попробовать!!!5555!

eliada
27.06.2009 04:44

Класс!!!

natapit
27.06.2009 04:48

большое спасибо!

glaros
27.06.2009 04:51

Аппетитно,очень!!!555

bart
27.06.2009 04:53

Такие поджаристые,аппетитные! 5+

машенька-84-

Отличная идея закуски.5.Мне очень понравилось,Наташа вы молодец.Просто,но как интересно.

lusya_l
27.06.2009 06:50

Аппетитно,хочется попробовать!555+!

natapit
27.06.2009 07:02

спасибо большое!

castaneda2

Красиво и вкусно . 5!

ирусик-88

гиппер аппетитно!шикарнейшая подача и приготовление!!прошу переписать "натапит" с большой буквы-настаиваю :) !!!55555555!!!!!

puellula
27.06.2009 11:28

Невозможная вкуснятина! 5++++

krista_!!!

Вкуснотищааа!!!!

lelik16
27.06.2009 13:45

Krasota,srazu vizivaet appetit!

nikachka
27.06.2009 13:49

как вкусненько!! очень оригинальный рецепт!!

ляляблонд

Очень здорово! 5555

ptisa lira

Должно мужчинам понравится))) Попробую их удивить))) Спасибо за отличную идею))))

тётя маша

Вкусно знаю, очень вкусно!5

ya-xont
27.06.2009 14:11

Да ещё бы не вкусно! Просто пальчики оближешь, да язык проглотишь!!!

antea
27.06.2009 15:05

Очень интересный рецепт. 5!

lorxen1
27.06.2009 15:06

ой,какая ж это вкуснотища,иду готовить---5+++

natapit
27.06.2009 15:49

большое спасибо!

hator
27.06.2009 16:22

+55555555555!!!!

vicus
27.06.2009 17:14

Вкусная идея!

margaleta

Красота и вкуснятина! 5!!!

lapiata
27.06.2009 19:05

До чего же вкусно! Обязательно попробую сделать такие же, спасибо за рецепт :) 555555

ксения1973

У вас что не рецепт,то ШЕДЕВР! ВОСХИЩАЮСЬ!

utro8
27.06.2009 20:59

Интересная закуска!!!Люблю баклажаны!55555

svetik_semizvetik

Баклажаны я оч лю. Пасибо за рецептик!555

fcb111
28.06.2009 04:39

Очень вкусно! :) 555555555

natapit
28.06.2009 05:46

большое всем спасибо!

веданта

хорошая идея! 5555555

шуш
29.06.2009 01:48

Вкуснятиность! Так фотку бы и сгрызла :-)!!!! 5+5+5+5+5+5+

натаха

Какая вкуснятина!

irusya.by

пипец!!!! забрала!!!!

иррез

Очень аппетитно!!!!!555555555555

natapit
08.07.2009 22:12

спасибо!

тамара агапитова

Шикарная идея, огромное спасибо!5+++++

aleksei75

Очень аппетитно!!!!!5+++++++

Элеонора

пармезана и фета нет у нас, заменила другим, получилось вкусно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты