Баклажанные "сэндвичи"

Фото к рецепту: Баклажанные  сэндвичи

Ингредиенты

  • 2 средних баклажана
  • 1 зелёный болгарский перец
  • 1 красный болгарски перец
  • сыр манури или фета 150 гр.
  • сыр пармезан-100гр/натёртый на тёрку/
  • соль.чёрный перец из мельницы
  • петрушка
  • яйцо.мука.белые сухари для панировки
  • масло для жарки
  • соус из йогурта:
  • 150 гр.греческого или другого густого йогурта
  • 1 ст.л. мелко нарезанного свежего базилика.чёрный перец.немного сухого чеснока.соль.

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны нарезать кружочками толщиной 1см.замочить в соленой воде на 30 мин.для удаления горечи.обсушить.

манури/фета/размять вилкой.добавить мелко нарезанный перец.пармезан и специи.

на кусочек баклажана поместить начинку и плотно её прижать.накрыть вторым кусочком.

обвалять в муке.затем во взбитом с солью и перце яйце.и обмакнуть в сухари.плотно прижимая их ровным слоем.

жарить в хорошо нагретом масле.переворачивая.что бы не пригорели сухари.выстелить на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир.

подавать с соусом из йогурта.

для приготовления соуса смешать все ингредиенты.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

очень вкусная как горячая.так и холодная закуска.хотя как по мне.то вполне сытное и самостоятельное блюдо.нам очень понравилось!попробуйте и вы!

5.04.6721425700790641.083
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatjana70

вкусно 5555

e-art
27.06.2009 04:12

Ну я счас слюной захлебнусь и прощай диета)))) До чего ж фотки аппетитные. Беру. 5+++!

варуник

Чумовой рецепт!!

sveta-koolinar

Вкуснотища! 555!

ильинка

Ой-ой-ой, как мне понравилось! А вот скажите: в рецепте же есть еще сыр пармезан тертый. Его смешать с фетой? Что-то я не увидела в описании. Или смотрела невнимательно? Мне кажется, что должно получиться изумительно вкусно. Хотелось бы приготовить!

ЯВенера

Ела всякие баклажаны, а вот такие ещё нет!!! 555!!! Класс!!!

nattywn
27.06.2009 04:23

Наташ, баклажаны люблю, с сыром тем более, и согласна с тобой, что блюдо сытное и вкусное!555

nuza
27.06.2009 04:38

Нужно попробовать!!!5555!

eliada
27.06.2009 04:44

Класс!!!

natapit
27.06.2009 04:48

большое спасибо!

glaros
27.06.2009 04:51

Аппетитно,очень!!!555

bart
27.06.2009 04:53

Такие поджаристые,аппетитные! 5+

машенька-84-

Отличная идея закуски.5.Мне очень понравилось,Наташа вы молодец.Просто,но как интересно.

lusya_l
27.06.2009 06:50

Аппетитно,хочется попробовать!555+!

natapit
27.06.2009 07:02

спасибо большое!

castaneda2

Красиво и вкусно . 5!

ирусик-88

гиппер аппетитно!шикарнейшая подача и приготовление!!прошу переписать "натапит" с большой буквы-настаиваю :) !!!55555555!!!!!

puellula
27.06.2009 11:28

Невозможная вкуснятина! 5++++

krista_!!!

Вкуснотищааа!!!!

lelik16
27.06.2009 13:45

Krasota,srazu vizivaet appetit!

nikachka
27.06.2009 13:49

как вкусненько!! очень оригинальный рецепт!!

ляляблонд

Очень здорово! 5555

ptisa lira

Должно мужчинам понравится))) Попробую их удивить))) Спасибо за отличную идею))))

тётя маша

Вкусно знаю, очень вкусно!5

ya-xont
27.06.2009 14:11

Да ещё бы не вкусно! Просто пальчики оближешь, да язык проглотишь!!!

antea
27.06.2009 15:05

Очень интересный рецепт. 5!

lorxen1
27.06.2009 15:06

ой,какая ж это вкуснотища,иду готовить---5+++

natapit
27.06.2009 15:49

большое спасибо!

hator
27.06.2009 16:22

+55555555555!!!!

vicus
27.06.2009 17:14

Вкусная идея!

margaleta

Красота и вкуснятина! 5!!!

lapiata
27.06.2009 19:05

До чего же вкусно! Обязательно попробую сделать такие же, спасибо за рецепт :) 555555

ксения1973

У вас что не рецепт,то ШЕДЕВР! ВОСХИЩАЮСЬ!

utro8
27.06.2009 20:59

Интересная закуска!!!Люблю баклажаны!55555

svetik_semizvetik

Баклажаны я оч лю. Пасибо за рецептик!555

fcb111
28.06.2009 04:39

Очень вкусно! :) 555555555

natapit
28.06.2009 05:46

большое всем спасибо!

веданта

хорошая идея! 5555555

шуш
29.06.2009 01:48

Вкуснятиность! Так фотку бы и сгрызла :-)!!!! 5+5+5+5+5+5+

натаха

Какая вкуснятина!

irusya.by

пипец!!!! забрала!!!!

иррез

Очень аппетитно!!!!!555555555555

natapit
08.07.2009 22:12

спасибо!

тамара агапитова

Шикарная идея, огромное спасибо!5+++++

aleksei75

Очень аппетитно!!!!!5+++++++

Элеонора

пармезана и фета нет у нас, заменила другим, получилось вкусно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Баклажанные "сэндвичи"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты, видео совет и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Баклажанные "сэндвичи", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...