Фрикадельки в медово-горчичном соусе

Ингредиенты

  • 500 гр. говяжьего фарша,
  • 1 средняя головка репчатого лука,
  • 1 зубок чеснока,
  • 3 куска булки,
  • 1 яйцо,
  • 1 ч.л. суперзолотого бульона "магги",
  • 1 ст л мёда,
  • 2 ст л горчицы,
  • о,5 ст сливок жирностью не менее 20%,
  • соль
  • перец ,
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить булку без корок в воде (или молоке), отожмите, добавьте в фарш. В блендере измельчите лук и чеснок (можно и на тёрке потереть), добавьте в фарш, вбейте яйцо, посолите, поперчите, всё хорошо перемешайте.

Из готового фарша сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех, обжарьте на сковороде с горячим растительным маслом в течении 5 мин часто переворачивая. Переложите в сотейник.

Приготовьте 300 мл куриного бульона, добавьте мёд и горчицу, перемешайте.

Получившуюся смесь влейте в сотейник с фрикадельками, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 5 минут.

Влейте сливки, осторожно перемешайте и готовьте на небольшом огне под крышкой примерно 3 минуты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки в медово-горчичном соусе: шаг 1Фрикадельки в медово-горчичном соусе: шаг 2Фрикадельки в медово-горчичном соусе: шаг 3Фрикадельки в медово-горчичном соусе: шаг 4Фрикадельки в медово-горчичном соусе: шаг 5Фрикадельки в медово-горчичном соусе: шаг 6

Дополнительная информация

Эти фрикадельки прекрасно сочетаются с макаронными изделиями или рисом в качестве гарнира. Если Вы предпочитаете более густой соус, то добавьте муки. Естественно, при приготовлении можно и лучше использовать и натуральный куриный бульон. В таком соусе можно приготовить и тефтели. Нам очень понравилось это блюдо. Угощайтесь...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irisli
19.06.2009 21:14
Ответить
Такое просто не может не понравиться!! 5
mar33_33
19.06.2009 21:22
Ответить
Вкусно! 5
irusya.by
19.06.2009 21:24
Ответить
вкусно, но попробую, как многие советуют не добавлять яйцо, а лед
еленас
19.06.2009 21:56
Ответить
очень аппетитненько!!!5
alavali
19.06.2009 22:19
Ответить
Машуль, дошла до подруги и увидела твой рецепт, вкуснятина, 5+++
рыжая я
19.06.2009 22:25
Ответить
Вкусненько! 55555
манюша
19.06.2009 22:29
Ответить
Марин, вот и ответ на мой вопрос... Спасибо, девочки!
luba5
19.06.2009 22:35
Ответить
Вкусно!555
siyanie
19.06.2009 22:37
Ответить
Интересный соус! 5!!!
рафаэлла
19.06.2009 23:05
Ответить
Хороши и фрикадельки и соус!
Nathalya
19.06.2009 23:14
Ответить
соблазняющие фотки!
манюша
19.06.2009 23:35
Ответить
Я рада, что вам нравиться!
wolga6
20.06.2009 00:11
Ответить
отличный соус!
lapiata
20.06.2009 01:21
Ответить
Вкусно! 5+
utro8
20.06.2009 03:18
Ответить
Должно быть вкусно!5555555
natasha76-07
20.06.2009 03:52
Ответить
Вкуснотень! 555
vicus
20.06.2009 05:32
Ответить
Вкусные фрикадельки с соусом!
оля-в
20.06.2009 14:47
Ответить
вкусно!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели