Фрикадельки в медово-горчичном соусе

Фото к рецепту: Фрикадельки в медово-горчичном соусе

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего фарша,
  • 1 средняя головка репчатого лука,
  • 1 зубок чеснока,
  • 3 куска булки,
  • 1 яйцо,
  • 1 ч л суперзолотого бульона "Магги",
  • 1 ст л мёда,
  • 2 ст л горчицы,
  • о,5 ст сливок жирностью не менее 20%,
  • соль, перец по вкусу,
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить булку без корок в воде (или молоке), отожмите, добавьте в фарш. В блендере измельчите лук и чеснок (можно и на тёрке потереть), добавьте в фарш, вбейте яйцо, посолите, поперчите, всё хорошо перемешайте.

Из готового фарша сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех, обжарьте на сковороде с горячим растительным маслом в течении 5 мин часто переворачивая. Переложите в сотейник.

Приготовьте 300 мл куриного бульона, добавьте мёд и горчицу, перемешайте.

Получившуюся смесь влейте в сотейник с фрикадельками, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 5 минут.

Влейте сливки, осторожно перемешайте и готовьте на небольшом огне под крышкой примерно 3 минуты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Эти фрикадельки прекрасно сочетаются с макаронными изделиями или рисом в качестве гарнира. Если Вы предпочитаете более густой соус, то добавьте муки. Естественно, при приготовлении можно и лучше использовать и натуральный куриный бульон. В таком соусе можно приготовить и тефтели. Нам очень понравилось это блюдо. Угощайтесь...

5.04.5940171252720431.038
манюша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irisli
19.06.2009 21:14

Такое просто не может не понравиться!! 5

mar33_33
19.06.2009 21:22

Вкусно! 5

irusya.by

вкусно, но попробую, как многие советуют не добавлять яйцо, а лед

еленас

очень аппетитненько!!!5

alavali
19.06.2009 22:19

Машуль, дошла до подруги и увидела твой рецепт, вкуснятина, 5+++

рыжая я

Вкусненько! 55555

манюша

Марин, вот и ответ на мой вопрос... Спасибо, девочки!

luba5
19.06.2009 22:35

Вкусно!555

siyanie
19.06.2009 22:37

Интересный соус! 5!!!

рафаэлла

Хороши и фрикадельки и соус!

Nathalya
19.06.2009 23:14

соблазняющие фотки!

манюша

Я рада, что вам нравиться!

wolga6
20.06.2009 00:11

отличный соус!

lapiata
20.06.2009 01:21

Вкусно! 5+

utro8
20.06.2009 03:18

Должно быть вкусно!5555555

natasha76-07

Вкуснотень! 555

vicus
20.06.2009 05:32

Вкусные фрикадельки с соусом!

оля-в

вкусно!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...