Вход | Регистрация
Тефтели
Рецептов: 361
Тефтели в духовке без риса в соусе/meatballs in the oven
0,5 кг. фарша
1 лук
1 картошка небольшая
3-4 зубчика чеснока
50 мл. молока
чёрный молотый перец
соль 1/2 ч.л.
2 ст.л. сухариков
1 яйцо
заливка
2-3 ст.л. сметаны
2 ч.л. муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ст. воды
1/2 ст. пассаты
сухой чеснок
1 лавровый лист
черный перец 5-6 горошин
щепотка базилика
Каталог: Тефтели в духовке
1400840 мин.506
03 октября 2017, 15:56
0,5 кг. фарша
1 лук
1 картошка небольшая
3-4 зубчика чеснока
50 мл. молока
чёрный молотый перец
соль 1/2 ч.л.
2 ст.л. сухариков
1 яйцо
заливка
2-3 ст.л. сметаны
2 ч.л. муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ст. воды
1/2 ст. пассаты
сухой чеснок
1 лавровый лист
черный перец 5-6 горошин
щепотка базилика
Самые полезные тефтели в духовке! проще и вкуснее не бывает!!! лучший рецепт!
1 кг. фарша
1 яйцо
200 г. хлеба или ст. отваренного риса
соль
400 г. сметаны
400 мл. воды
Каталог: Тефтели
81230 мин.01
07 сентября 2017, 23:21
1 кг. фарша
1 яйцо
200 г. хлеба или ст. отваренного риса
соль
400 г. сметаны
400 мл. воды
Тефтели под овощным соусом с кетчупом «махеевъ»
фарш с рисом - 500 гр.
кабачок – 1/2 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
кетчуп болгарский «махеевъ» – 2 ст.л.
соль и перец
базилик – 1 веточка
Каталог: Кетчуп
48480 мин.21
05 сентября 2017, 19:01
фарш с рисом - 500 гр.
кабачок – 1/2 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
кетчуп болгарский «махеевъ» – 2 ст.л.
соль и перец
базилик – 1 веточка
Тефтели в томатном соусе.
для тефтелей:
фарш из свинины и говядины - 500 гр.
рис круглый - 0,5 ст.
репчатый лук - 1 головка
куриное яйцо отборной категории - 1 шт.
приправа для фарша -
мука - 3 ст.л.
растительное масло - для обжаривания.
для соуса:
томат-паста - 2 ст.л.
репчатый лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
вода - 1 ст.
соль и перец -
растительное масло - для обжаривания.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1041840 мин.502
25 апреля 2017, 14:57
для тефтелей:
фарш из свинины и говядины - 500 гр.
рис круглый - 0,5 ст.
репчатый лук - 1 головка
куриное яйцо отборной категории - 1 шт.
приправа для фарша -
мука - 3 ст.л.
растительное масло - для обжаривания.
для соуса:
томат-паста - 2 ст.л.
репчатый лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
вода - 1 ст.
соль и перец -
растительное масло - для обжаривания.
Тефтели которые никогда не разваливаются 
фарш мясной - 500 г
рис - 100 г
лук репчатый - 1 шт
сметана - 200 г
сушеные травы- 1 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
соль - повкусу
перец черный – повкусу
Каталог: Блюда из мяса
2443420 мин.11011
05 апреля 2017, 06:13
фарш мясной - 500 г
рис - 100 г
лук репчатый - 1 шт
сметана - 200 г
сушеные травы- 1 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
соль - повкусу
перец черный – повкусу
Рыбные тефтели в духовке в нежном томатном соусе.
0.5 кг. рыбного фарша
1 ст. отварного риса
1 щт. лук репчатый
1 яйцо
1 ст.л. домашнего майонеза ( или сливочного
масла)
2 ст.л. укроп свежий
1 ч.л специи для рыбы
мука для панировки, соль
перец .
масло для формы
для соуса: 400 гр. помидоров
2 ст.л. томатной пасты+50 мл. воды
1 ст. воды
2 ч.л сахар
0.5 ч.л кориандр
0.5 ч.л соли
перец черный молотый
Каталог: Тефтели в духовке
406540 мин.14
13 октября 2016, 03:14
0.5 кг. рыбного фарша
1 ст. отварного риса
1 щт. лук репчатый
1 яйцо
1 ст.л. домашнего майонеза ( или сливочного
масла)
2 ст.л. укроп свежий
1 ч.л специи для рыбы
мука для панировки, соль
перец .
масло для формы
для соуса: 400 гр. помидоров
2 ст.л. томатной пасты+50 мл. воды
1 ст. воды
2 ч.л сахар
0.5 ч.л кориандр
0.5 ч.л соли
перец черный молотый
Тефтели из баранины в томатном соусе 
600 гр. фарша из баранины ( в фарш добавлены 1 луковица и 2 зубчика чеснока)
1 чашка ( 235 мл. ) овсяных хлопьев
1 чашка ( 235 мл. ) сыра фета
1 л томатного сока ( 150 мл. для фарша и 850 мл. для соуса)
3 ст.л. муки
1 ст.л. растительного масла ( смазать противень)
1 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. сухого розмарина
1\3 ч.л. хлопьев чилли
Каталог: Блюда из мясного фарша
110090 мин.01
18 сентября 2016, 03:27
600 гр. фарша из баранины ( в фарш добавлены 1 луковица и 2 зубчика чеснока)
1 чашка ( 235 мл. ) овсяных хлопьев
1 чашка ( 235 мл. ) сыра фета
1 л томатного сока ( 150 мл. для фарша и 850 мл. для соуса)
3 ст.л. муки
1 ст.л. растительного масла ( смазать противень)
1 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. сухого розмарина
1\3 ч.л. хлопьев чилли
Тефтели под сливочным соусом
куриный фарш - 700 г.
сливки (10% - 20%) - 500 мл.
твёрдый сыр - 200 г.
молоко - 200 мл.
булка - 1 шт.
лук (крупный) - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
зелень - 50 г.
соль
перец, карри, мускатный орех -
Каталог: Блюда из мясного фарша
67540 мин.02
12 сентября 2016, 19:27
куриный фарш - 700 г.
сливки (10% - 20%) - 500 мл.
твёрдый сыр - 200 г.
молоко - 200 мл.
булка - 1 шт.
лук (крупный) - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
зелень - 50 г.
соль
перец, карри, мускатный орех -
Итальянские тефтели с рисом жасмин
фарш говяжий-300 г
творог-125г
яйцо-1 шт. петрушка-1 пучок
сыр пармезан-25г ( я заменила на российский,у нас нет пармезана в продаже)
орехи кедровые -1 горсть
цедра лимона
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика
базилик сушеный молотый-1/2 ч.л.
масло оливковое-4 ст.л.
соль-
для соуса
помидоры в собственном соку-250 г
бульон-100 мл.
уксус бальзамический-1 ст.л.
для гарнира
рис жасмин от мистраль-120 г
соль-
Каталог: Блюда из мясного фарша
72220 мин.33
01 июня 2016, 21:00
фарш говяжий-300 г
творог-125г
яйцо-1 шт. петрушка-1 пучок
сыр пармезан-25г ( я заменила на российский,у нас нет пармезана в продаже)
орехи кедровые -1 горсть
цедра лимона
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика
базилик сушеный молотый-1/2 ч.л.
масло оливковое-4 ст.л.
соль-
для соуса
помидоры в собственном соку-250 г
бульон-100 мл.
уксус бальзамический-1 ст.л.
для гарнира
рис жасмин от мистраль-120 г
соль-
Наргиси кофта
1 ст. – рис "басмати" от "мистраль"
6-8 шт. – яица куриные + 1 шт. - в мясной фарш + 1 шт. - на смазку тефтелей
2 шт. – лук репчатый
600 гр. – мясной домашний фарш
6 зуб. – чеснок
1 ч.л. – куркума
2 ч.л. – гарам масала (молотая смесь специй: чёрный и белый перец, гвоздика, корица, мускатный орех, тмин, кардамон, бадьян, кориандр)
1 стручок – перец чили
3 ч.л. – рисовая мука
3-4 ст.л. – томатная паста
1 корень – имбиря (2 см)
1 ст.л. – коричневый сахар от "мистраль"
2 ст.л. – натуральный йогурт
растительное масло для жарки
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1223760 мин.12612
23 мая 2016, 13:07
1 ст. – рис "басмати" от "мистраль"
6-8 шт. – яица куриные + 1 шт. - в мясной фарш + 1 шт. - на смазку тефтелей
2 шт. – лук репчатый
600 гр. – мясной домашний фарш
6 зуб. – чеснок
1 ч.л. – куркума
2 ч.л. – гарам масала (молотая смесь специй: чёрный и белый перец, гвоздика, корица, мускатный орех, тмин, кардамон, бадьян, кориандр)
1 стручок – перец чили
3 ч.л. – рисовая мука
3-4 ст.л. – томатная паста
1 корень – имбиря (2 см)
1 ст.л. – коричневый сахар от "мистраль"
2 ст.л. – натуральный йогурт
растительное масло для жарки
соль
Тефтели, запеченные в йогуртовом соусе
фарш смешанный — 400 гр.
рис отварной — 1 ст.
лук репчатый — 1 шт. небольшой
крахмал кукурузный — 2 ч.л.
лук –порей — 0,5 шт. –белая часть
помидоры — черри – 5-6 шт
чеснок — 1 зубок крупный
йогурт натуральный — 200 мл. (из сухого йогурта от ourssоn)
паприка — 1 щепотка
сахар — 1 щепотка
соль — 1 щепотка
Каталог: Блюда из мясного фарша
152790 мин.89
21 апреля 2016, 20:14
фарш смешанный — 400 гр.
рис отварной — 1 ст.
лук репчатый — 1 шт. небольшой
крахмал кукурузный — 2 ч.л.
лук –порей — 0,5 шт. –белая часть
помидоры — черри – 5-6 шт
чеснок — 1 зубок крупный
йогурт натуральный — 200 мл. (из сухого йогурта от ourssоn)
паприка — 1 щепотка
сахар — 1 щепотка
соль — 1 щепотка
Мясные тефтели в молоке. очень нежные и вкусные. нравятся детям. видео
быстрый и вкусный вариант ужина или обеда для всей семьи.
фарш (свинина, говядина) — 600 гр.
рис — 100 гр.
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло сливочное — 10 гр.
орегано сушенный — 2 ст.л.
молоко — 1 литр
соль
перец — .
Каталог: Тефтели
666680 мин.00
17 апреля 2016, 00:30
быстрый и вкусный вариант ужина или обеда для всей семьи.
фарш (свинина, говядина) — 600 гр.
рис — 100 гр.
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло сливочное — 10 гр.
орегано сушенный — 2 ст.л.
молоко — 1 литр
соль
перец — .
Тефтели куриные с рисом и брокколи
фарш куриный (голень) — 350 г.
рисовая смесь басмати quinova mix от мистраль — 100 г.(в сухом виде)
лук репчатый
брокколи (замороженная) — 200 г.
яйцо — 1 шт.
соль
перец
мука — 3-4 ст.л.
масло растительное для жарки
сливки 20-25% (для соуса)
Каталог: Тефтели
126240 мин.31712
10 марта 2016, 02:31
фарш куриный (голень) — 350 г.
рисовая смесь басмати quinova mix от мистраль — 100 г.(в сухом виде)
лук репчатый
брокколи (замороженная) — 200 г.
яйцо — 1 шт.
соль
перец
мука — 3-4 ст.л.
масло растительное для жарки
сливки 20-25% (для соуса)
Тефтели в медово-горчичном соусе 
рис (басмати тм "мистраль") — 0,5 стак.
фарш мясной — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
мед — 1 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
сливки ( 10 % жирности) — 0,5 стак.
чеснок — 2 зуб.
зелень
соль
мука — 1 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
913460 мин.402
07 марта 2016, 21:26
рис (басмати тм "мистраль") — 0,5 стак.
фарш мясной — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
мед — 1 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
сливки ( 10 % жирности) — 0,5 стак.
чеснок — 2 зуб.
зелень
соль
мука — 1 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.
Тефтели в овощном соусе по-домашнему
рис "басмати" от "мистраль" — 1/2 ст.
фарш мясной — 600 гр
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
помидор — 200 гр
томатный соус — 100 мл.
вино красное сухое — 100 мл.
бульон (мясной или овощной) — 400 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
масло оливковое — 4 ст.л.
травы прованские — 1 ч.л.
перец чили (сухой или свежий) — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт
вода — 1 ст.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
зелень для подачи
Каталог: Тефтели
1595540 мин.4108
07 марта 2016, 06:57
рис "басмати" от "мистраль" — 1/2 ст.
фарш мясной — 600 гр
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
помидор — 200 гр
томатный соус — 100 мл.
вино красное сухое — 100 мл.
бульон (мясной или овощной) — 400 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
масло оливковое — 4 ст.л.
травы прованские — 1 ч.л.
перец чили (сухой или свежий) — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт
вода — 1 ст.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
зелень для подачи
Тефтели с морковью
фарш домашний — 500 г
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
яйцо — 1 шт.
мука — 3 ст.л.
томатная паста — 1 ст.л.
вода
белый хлеб
соль, специи —
Каталог: Блюда из мясного фарша
2697440 мин.506
03 марта 2016, 19:00
фарш домашний — 500 г
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
яйцо — 1 шт.
мука — 3 ст.л.
томатная паста — 1 ст.л.
вода
белый хлеб
соль, специи —
Говяжьи тефтели в соусе, запечённые под сыром. романтический завтрак
для тефтелей:
фарш говяжий — 300 г
лук репчатый — 1 шт
яйцо куриное — 1 шт
рис круглый — 1/4 ст.
соль —
перец чёрный молотый —
..................
для соуса:
сливки 10% — 100 мл.
кетчуп томатный — 2 ст л
петрушка сухая — 1 ч л
укроп сухой — 1 ч л
соль —
..................
гарнир:
спагетти
масло сливочное
сыр твёрдый
..................
для запекания:
морковь — 1 шт
сыр твёрдый
масло подсолнечное-для подмазки формочек порционных и большой формы
Каталог: Блюда из мяса
784560 мин.1111
14 февраля 2016, 14:54
для тефтелей:
фарш говяжий — 300 г
лук репчатый — 1 шт
яйцо куриное — 1 шт
рис круглый — 1/4 ст.
соль —
перец чёрный молотый —
..................
для соуса:
сливки 10% — 100 мл.
кетчуп томатный — 2 ст л
петрушка сухая — 1 ч л
укроп сухой — 1 ч л
соль —
..................
гарнир:
спагетти
масло сливочное
сыр твёрдый
..................
для запекания:
морковь — 1 шт
сыр твёрдый
масло подсолнечное-для подмазки формочек порционных и большой формы
Тефтели с гарниром "два в одном"
тефтели:
фарш мясной — 500 г
рис с киноа тм мистраль — 70 г
перец черный молотый
специи —
соль —
.................
гарнир:
картофель — 350-400 г
..................
заливка:
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
перец болгарский — 1 шт
томатная паста — 3 ст.л.
вода — 400-500 мл.
соль —
перец красный молотый — 1 щепотка
масло растительное — 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
234800 мин.67
20 января 2016, 21:42
тефтели:
фарш мясной — 500 г
рис с киноа тм мистраль — 70 г
перец черный молотый
специи —
соль —
.................
гарнир:
картофель — 350-400 г
..................
заливка:
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
перец болгарский — 1 шт
томатная паста — 3 ст.л.
вода — 400-500 мл.
соль —
перец красный молотый — 1 щепотка
масло растительное — 3 ст.л.
Корзиночки с тефтелями "красная шапочка"
фарш куриный — 250 гр
слоеное тесто — 250 гр
манная крупа — 1 ст л
кетчуп слобода для тефтелей — 1 ст л
кетчуп слобода для покрытия — 5 ч л
соль
перец —
ледяная вода — 50 мл.
коричневый сахар — щепотка
Каталог: Другие горячие закуски
45650 мин.513
09 января 2016, 17:45
фарш куриный — 250 гр
слоеное тесто — 250 гр
манная крупа — 1 ст л
кетчуп слобода для тефтелей — 1 ст л
кетчуп слобода для покрытия — 5 ч л
соль
перец —
ледяная вода — 50 мл.
коричневый сахар — щепотка
Куриные тефтели в томатном соусе
куриный фарш — 500 гр.
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1 щепотка
сухие пряные травы — 1 ч.л.
майонез — 1 ст л
горчица дж(мягкая, неострая ) — 1 ч.л.
кетчуп "слобода" — 1 ст л
масло раст — 2 ст л
томатное пюре — 1 -1, 5 ст
пармезан — 1 ст л
для подачи паста — 250 гр
Каталог: Блюда из мясного фарша
989130 мин.489
05 января 2016, 12:59
куриный фарш — 500 гр.
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1 щепотка
сухие пряные травы — 1 ч.л.
майонез — 1 ст л
горчица дж(мягкая, неострая ) — 1 ч.л.
кетчуп "слобода" — 1 ст л
масло раст — 2 ст л
томатное пюре — 1 -1, 5 ст
пармезан — 1 ст л
для подачи паста — 250 гр
Тефтели с тыквенным пюре под соусом из шампиньонов и лесных грибов
тыква — 500 гр
сливки — 2 ст л
соль
перец
фарш мясной или куриный — 300-400 гр
лук репчатый — 1 шт
растительное масло для обжарки
сухие грибы — горсть
куриный бульон или вода
мука для обкатки тефтелей
Каталог: Блюда из мясного фарша
47120 мин.422
19 ноября 2015, 20:16
тыква — 500 гр
сливки — 2 ст л
соль
перец
фарш мясной или куриный — 300-400 гр
лук репчатый — 1 шт
растительное масло для обжарки
сухие грибы — горсть
куриный бульон или вода
мука для обкатки тефтелей
Канапе с говяжьими тефтелями в соусе терияки на свадьбу
фарш из говядины — 500 г
творог рассыпчатый — 200 г
яйцо куриное крупное — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соус терияки — 100 мл
сухари панировочные — 4-5 ст/ложек
томаты черри — 18 шт.
оливки без косточек — 18 шт.
соль
свежемолотый перец
оливковое масло для жарки
шпажки для канапе — 18 шт.
ст. чики пластиковые маленькие — 18 шт.
Каталог: Мясные
794835 мин.18114
16 ноября 2015, 15:02
фарш из говядины — 500 г
творог рассыпчатый — 200 г
яйцо куриное крупное — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соус терияки — 100 мл
сухари панировочные — 4-5 ст/ложек
томаты черри — 18 шт.
оливки без косточек — 18 шт.
соль
свежемолотый перец
оливковое масло для жарки
шпажки для канапе — 18 шт.
ст. чики пластиковые маленькие — 18 шт.
Итальянские тефтели тест-драйв с окраиной
фарш из говядины — 500 г
вчерашний белый хлеб — 2 куска
молоко — 100 мл.
чеснок — 2 зубчика
лук репчатый — 1 шт
сухие итальянские травы — 1 ч.л.
тертый пармезан — 4 ст.л.
жареный фундук — небольшая горсть
яйцо — 1 шт
мука
соль
перец, оливковое масло
....................
для соуса:
красное сухое вино — 1 ст.
сливки 33% — 1 ст.
Каталог: Тефтели
614130 мин.401
15 ноября 2015, 21:41
фарш из говядины — 500 г
вчерашний белый хлеб — 2 куска
молоко — 100 мл.
чеснок — 2 зубчика
лук репчатый — 1 шт
сухие итальянские травы — 1 ч.л.
тертый пармезан — 4 ст.л.
жареный фундук — небольшая горсть
яйцо — 1 шт
мука
соль
перец, оливковое масло
....................
для соуса:
красное сухое вино — 1 ст.
сливки 33% — 1 ст.
Тефтели с брокколи и цветной капустой, запечённые в сметанно-перечном соусе
для тефтелей:
фарш домашний (свинина-говядина) — 500 г
яйцо куриное — 1 шт
лук — 1 головка
рис "кубань" «мистраль» — 100 г
капуста цветная — несколько соцветий
брокколи — несколько соцветий
перец свежемолотый, соль —
.....................
для соуса:
сметана 20% — 150 мл.
пюре запеченного на гриле перца — 1 ст.л.
вода — 75-150 мл.
паприка молотая — 2 ч.л.
соль —
Каталог: Блюда из мясного фарша
116230 мин.45
15 ноября 2015, 00:18
для тефтелей:
фарш домашний (свинина-говядина) — 500 г
яйцо куриное — 1 шт
лук — 1 головка
рис "кубань" «мистраль» — 100 г
капуста цветная — несколько соцветий
брокколи — несколько соцветий
перец свежемолотый, соль —
.....................
для соуса:
сметана 20% — 150 мл.
пюре запеченного на гриле перца — 1 ст.л.
вода — 75-150 мл.
паприка молотая — 2 ч.л.
соль —
Томатный суп с гречкой и тефтелями
вода — 2 литра (можно бульон)
томатная паста — 1 ст.л.
растительное масло — 1 ст.л.
перец сладкий — 1 шт.
перец острый
помидоры — 2 шт. мясистых
чеснок — 1 зубок
сахар — щепотка
лук репчатый — 1 шт.
хмели-сунели — 0,5 ч.л.
фарш(свинина+говядина) — 400 г
гречка тм мистраль — 0,5 ст.(200 мл.)
картофель — 3-4 шт.
соль
петрушка
Каталог: Суп с тефтелями
1427560 мин.41113
26 октября 2015, 14:22
вода — 2 литра (можно бульон)
томатная паста — 1 ст.л.
растительное масло — 1 ст.л.
перец сладкий — 1 шт.
перец острый
помидоры — 2 шт. мясистых
чеснок — 1 зубок
сахар — щепотка
лук репчатый — 1 шт.
хмели-сунели — 0,5 ч.л.
фарш(свинина+говядина) — 400 г
гречка тм мистраль — 0,5 ст.(200 мл.)
картофель — 3-4 шт.
соль
петрушка
Тефтели с кабачками в сметанно-горчичном соусе 
для тефтелей:
фарш говяжий тм "окраина" — 400 гр
кабачок маленький — 1 шт. (200 гр)
яйца куриные — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
сельдерей — 1 стебель
сухари панировочные — 3 ст.л.
томатная паста — 2 ст.л.
соль —
перец черный молотый —
петрушка —
оливковое масло - 2 сл. л.
.........................
для соуса:
сметана 15% жирности — 5 ст.л.
горчица дижонская — 1 ст.л.
вода кипяченая — 3 ст.л.
Каталог: Тефтели
1638640 мин.6512
22 октября 2015, 18:04
для тефтелей:
фарш говяжий тм "окраина" — 400 гр
кабачок маленький — 1 шт. (200 гр)
яйца куриные — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
сельдерей — 1 стебель
сухари панировочные — 3 ст.л.
томатная паста — 2 ст.л.
соль —
перец черный молотый —
петрушка —
оливковое масло - 2 сл. л.
.........................
для соуса:
сметана 15% жирности — 5 ст.л.
горчица дижонская — 1 ст.л.
вода кипяченая — 3 ст.л.
Тефтели с овощами в горшочках
фарш — 500 гр
зелень
соль
специи
.................
картофель — 4 шт
баклажаны — 2 шт
болгарский перец — 2 шт
острый перец — 0,5 шт
адыгейская соль
вода — 300 гр. (по 75 в каждый горшочек)
..................
зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
113520 мин.41116
30 сентября 2015, 10:23
фарш — 500 гр
зелень
соль
специи
.................
картофель — 4 шт
баклажаны — 2 шт
болгарский перец — 2 шт
острый перец — 0,5 шт
адыгейская соль
вода — 300 гр. (по 75 в каждый горшочек)
..................
зелень
Тефтели с рисом в морковно-луково-винном соусе
рис жасмин тм мистраль — 100 гр
фарш говяжий — 400 гр
морковь крупная — 1 шт
лук репчатый — 2 шт
масло растительное — 2 ст.л.
мука пшеничная — 1 ст.л. в соус + для обваливания тефтелей
яйцо куриное — 1 шт
петрушка свежая — 20 гр
пшеничные панировачные сухари — 2 ст.л.
соль и перец — по-вкусу
чеснок — 1 зубок
вода или овощной бульон — 300 мл.
вино белое столовое — 100 мл.
Каталог: Тефтели
866660 мин.5127
08 августа 2015, 14:17
рис жасмин тм мистраль — 100 гр
фарш говяжий — 400 гр
морковь крупная — 1 шт
лук репчатый — 2 шт
масло растительное — 2 ст.л.
мука пшеничная — 1 ст.л. в соус + для обваливания тефтелей
яйцо куриное — 1 шт
петрушка свежая — 20 гр
пшеничные панировачные сухари — 2 ст.л.
соль и перец — по-вкусу
чеснок — 1 зубок
вода или овощной бульон — 300 мл.
вино белое столовое — 100 мл.
Тефтели из индейки с запеченным картофелем
тефтели:
филе индейки — 400 гр.
перец сладкий красный — 1 шт
перец сладкий желтый — 1 шт
сливки 33% жирности — 100 мл.
панировочные сухари панко — 70 гр
лук-шалот — 2 шт
оливковое масло — 50 мл.
желток куриный — 2 шт
соль —
перец черный —
.............
гарнир:
молодой картофель — 500 гр
помидоры черри — 4-5 шт
веточка розмарина
соль
перец
оливковое масло
.............
соус:
лук-шалот — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
белое сухое вино — 80 мл.
помидоры — 200 гр
тимьян
соль
перец
Каталог: Тефтели
140560 мин.814
16 июля 2015, 18:53
тефтели:
филе индейки — 400 гр.
перец сладкий красный — 1 шт
перец сладкий желтый — 1 шт
сливки 33% жирности — 100 мл.
панировочные сухари панко — 70 гр
лук-шалот — 2 шт
оливковое масло — 50 мл.
желток куриный — 2 шт
соль —
перец черный —
.............
гарнир:
молодой картофель — 500 гр
помидоры черри — 4-5 шт
веточка розмарина
соль
перец
оливковое масло
.............
соус:
лук-шалот — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
белое сухое вино — 80 мл.
помидоры — 200 гр
тимьян
соль
перец
Тефтели в клюквенной глазури и коктейль “красная шапочка»
для тефтелей:
свинина — 250 гр
филе куриных бедер — 250 гр
сочное яблоко — 1 шт
соль
перец —
щепотка сухой мяты
петрушка
небольшая луковица — 1 шт
растительное масло для обжарки лука — 1 ст.л.
оливковое масло — 1 ст.л.
сливочное масло для обжарки тефтелей — 1 ст.л.
немного муки для панировки
-
для соуса:
дикая клюква — 300 гр
садовая клюква — 100 гр
крахмал — 1 ч.л.
коричневый сахар — 2 ст.л.
пластинки свежего имбиря — 2 шт
бальзамико — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
вода — 150 мл.
-
для коктейля:
мятно-базиликовый сироп — 3 ст.л.
пиво безалкогольное ледяное
для подачи:
сальса из помидоров со свежей мятой
Каталог: Тефтели
97020 мин.32415
12 июля 2015, 20:45
для тефтелей:
свинина — 250 гр
филе куриных бедер — 250 гр
сочное яблоко — 1 шт
соль
перец —
щепотка сухой мяты
петрушка
небольшая луковица — 1 шт
растительное масло для обжарки лука — 1 ст.л.
оливковое масло — 1 ст.л.
сливочное масло для обжарки тефтелей — 1 ст.л.
немного муки для панировки
-
для соуса:
дикая клюква — 300 гр
садовая клюква — 100 гр
крахмал — 1 ч.л.
коричневый сахар — 2 ст.л.
пластинки свежего имбиря — 2 шт
бальзамико — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
вода — 150 мл.
-
для коктейля:
мятно-базиликовый сироп — 3 ст.л.
пиво безалкогольное ледяное
для подачи:
сальса из помидоров со свежей мятой
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
