Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тефтели с гарниром два в одном

Вкусные тефтели с гарниром "два в одном": мясной фарш, рис киноа Мистраль, картофель и ароматные специи. Наслаждайтесь идеальным обедом!

Продукты

тефтели:
фарш мясной - 500 г
рис с киноа тм мистраль - 70 г
перец черный молотый
специи -
соль -
.....
гарнир:
картофель - 350-400 г
.....
заливка:
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
томатная паста - 3 ст.л.
вода - 400-500 мл
соль -
перец красный молотый - 1 щепотка
масло растительное - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю попробовать отличное, вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро, а результат получается очень вкусным. Тефтельки и картофель пропитываются овощной смесью и становятся очень вкусными. А уж какие ароматы носятся по дому ммм., просто сказка. Смесь риса с киноа отлично подходит для тефтелек.

1. Фарш посолить, поперчить, добавить специи, хорошо перемешать. Всыпать смесь риса и киноа и снова хорошо перемешать. Отваривать смесь риса и киноа не нужно.

2. Сформировать из фарша тефтели одинакового размера.

3. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить, промыть и мелко порубить. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

4. Обжарить овощи на растительном масле. Затем добавить томатную пасту, влить воду и перемешать. Посолить и поперчить. Проварить 3-5 минут.

5. Очистить картофель. Если крупный, то разрезать на 2 части.

6. На дно кастрюли выложить тефтели, поверх них поместить картофель.

7. Залить горячей овощной смесью и поставить на медленный огонь тушиться минут на 40-45.

Подавать горячим. Приятного аппетита!