Тефтели
Рецептов: 361
Каталог: Блюда из птицы
панировочные сухари - 4 ст.л.
сливочное масло - 75 гр.
молоко - 200 мл.
мука - 1 ст.л.
соль
перец , мускатный орех
48660 мин.14
24 ноября 2020, 21:23
Каталог: Тефтели
1 морковь
3 зубчика чеснока
½ болгарского перца
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. томат пасты
200 мл. томат сока
соль
400 мл. воды
500 гр. картофеля
2 лавровых листа
зелень при подаче
для шариков:
500 гр. фарша
50 гр. сырого риса
1 лук
соль и ч.перец
специи к мясу
сушеный чеснок
78340 мин.12
12 ноября 2020, 11:48
Каталог: Блюда из мясного фарша
грибы шампиньоны - 200 гр.
натертый твердый сыр - 50 гр.
отварной рис длиннозерный - 200 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
томаты протертые - 200 гр.
сметана - 150 гр.
сахар - 1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
соль, черный перец свежемолотый
сушеная зелень: петрушка, укроп, тархун
65230 мин.12
03 августа 2020, 21:21
Каталог: Тефтели
фарш мясной (свинина, говядина) - 1,25 кг.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 6 зубчиков
томатная паста - 3 ст.л.
вода - 1 л.
соль, черный перец, орегано
сахар - 2 ч.л.
683450 мин.611
23 мая 2020, 16:00
Каталог: Блюда из мясного фарша
свиной фарш - 700 гр.
чечевица - 120 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль
чёрный молотый перец
сметанная заливка:
сметана - 200 гр.
вода - 0.75 ст.
томатная заливка:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
кетчуп "махеевъ" "лечо" - 125 мл.
вода - 0.75 ст.
сушёный тимьян - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
для формы:
растительное масло - 1 ст.л.
191580 мин.610
02 мая 2020, 15:22
Каталог: Тефтели
гречка 0,5 ст.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
сметана 3 ст.л.
соус томатный 3 ст.л.
растительное масло
перец черный молотый
соль
51420 мин.12
13 апреля 2020, 14:03
Каталог: Блюда из мясного фарша
перец душистый — 1/2 ч.л.
орех мускатный — 1/2 ч.л.
перец черный — 1/4 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
крошка хлебная — 4 ст.л.
молоко — 100 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
лук репчатый (или шалот) — 1 шт.
бульон (говяжий, или куриный) — 1000 мл.
масло сливочное — 60 гр.
мука пшеничная / мука — 60 гр.
сливки — 80 мл.
пюре картофельное — 600 гр.
горошек зеленый — 240 гр.
варенье (брусничное) — 12 ст.л.
листья салата / салат (корн) — 12 шт.
369090 мин.610
20 марта 2020, 22:14
Каталог: Биточки
рис 1 ст.
яйцо
соль
лук 2-3 шт.
морковь
томатный соус 3-4 ст.л.
682740 мин.421
17 февраля 2020, 17:00
Каталог: Тефтели
молоко – 100 мл.
белый хлеб – 100 гр.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
лимон – 1 шт.
сливочное масло – 2-3 ст.л.
мука – 2 ст.л.
сметана – 5 ст.л.
укроп – ½ пучка
петрушка — ½ пучка
растительное масло
перец черный молотый
соль.
215940 мин.610
06 февраля 2020, 12:52
Каталог: Блюда из мясного фарша
макароны - 100 гр.
лук - 1 шт.
хлеб - 2 кусочка
соль
молоко - 40-50 мл.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
вода - 300-350 мл. (зависит от размера сковороды)
зелень
растительное масло - для жарки
329130 мин.620
18 января 2020, 13:07
Каталог: Канапе
хлеб бородинский несколько ломтиков
свежий огурец - 1/2 шт.
вяленные томаты несколько шт.
горчица пикантная от хаас - 1 ст.л.
масло для жарки
зелень для подачи
38780 мин.10
28 декабря 2019, 18:16
Каталог: Тефтели
мясной фарш 700 гр. (свинина,говядина)
рис 1 ст. ( ст. 200 мл.)
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
яйцо 1 шт.
томатная паста 1,5 ст.л.
соль/перец
зелень
мука 2 ст.л.
растительное масло
578670 мин.613
02 декабря 2019, 17:08
Каталог: Фрикадельки
лук - 1 шт.
соль
батон - 3 кусочка
молоко - 60 мл.
растительное масло - для жарки
подлива:
вода - 150 мл.
томатная паста - 3 ч.л.
мука - 1 ст.л.
228030 мин.1010
08 ноября 2019, 18:25
Каталог: Фрикадельки
картофель 1 шт
лук 2-3 шт
морковь 1 шт
чеснок 2 зуб
яйцо 2 шт
томатная паста 5 ст.л
вода 600 мл
289245 мин.610
26 октября 2019, 15:28
Каталог: Для заморозки
фарш + лук + сухари = котлеты
фарш + лук + рис + капуста = ленивые голубцы
фарш + лук + соль + черный перец = фрикадельки
фарш + лук + рис = тефтели
фарш + специи для мяса + сало (если необходимо) = колбаски
3174760 мин.25210
18 октября 2019, 10:07
Каталог: Блюда из рыбы
минтай 800 гр.
хлеб белый 2 кусочка
молоко (для замачивания хлеба)
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
соль
перец
специи для рыбы 1 ч.л.
мука для панировки.
маринад:
лук 5-6 шт.
морковь 2 шт.
уксус столовый 9% -1 с.л.
вино белое, сухое 100 мл
томатный кетчуп 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло
2222120 мин.610
17 октября 2019, 18:01
Каталог: Другие основные блюда
репчатый лук - 300 гр.
куриное яйцо
чеснок
томатная паста - 2 ст.л.
сметана 15% - 1 ст.л.
соль
перец, любимые приправы
зелень
вода - 1,5 ст.
20520 мин.10
16 октября 2019, 19:28
Каталог: Тефтели
фарш индейки 1 кг.
рис сырой 1 ст.
лук 3 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
чеснок 3 зубчика
томатная паста 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
зелень
соль/перец
растительное масло
мука 2 ст.л.
789690 мин.610
15 октября 2019, 11:54
Каталог: Тефтели
1 небольшая луковица
1 яйцо
2-3 зубчика чеснок
1 ломтик батона
2 ст.л. молока
соль
перец
растительное масло для жарки
мука для панировки
для сливочного соуса:
250 мл. сливок 10-15% жирности
70 гр. твердого сыра
зелень укропа
соль
294250 мин.611
03 октября 2019, 18:07
Каталог: Блюда из мясного фарша
луковица
яйцо
соль
перец
растительное масло для жарки
сметана 200 гр.
кетчуп 3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
вода 1 ст.
твердый сыр 100 гр.
2646345 мин.613
19 сентября 2019, 13:21
Каталог: Блюда из мясного фарша
3 лука
2-3 помидора
3 зубчика чеснока
30 гр. хлеб
1 яйцо
50 мл. молоко
50 мл. растительное масло
250 мл. пассата
220 гр. рис
250-300 мл. вода
1 ч.л. паприка сладкая
1/4 ч.л. чёрный перец
соль
сахар щепотка
петрушка
399360 мин.610
29 июля 2019, 20:16
Каталог: Тефтели
куриное филе 500 гр.
небольшой кабачок
яйцо
луковица
соль
перец молотый
рис 100 гр.
а также:
луковица
морковь
растительное масло
томатный соус
специи
твёрдый сыр
432645 мин.611
17 июля 2019, 10:14
Каталог: Блюда из мясного фарша
соль 1 ч.л.
сушёный чеснок пол ч.л.
перец чёрный молотый пол ч.л.
для соуса:
маринад для шашлыка фирмы махеевъ 2 ст.лолжки
йогурт без добавок 2 ст.ложки
вода питьевая 200 мл.
соль
перец, сахар
43620 мин.24
19 июня 2019, 12:30
Каталог: Тефтели
сухари панировочные - 50 гр.
петрушка - 10 гр.
лук репчатый - 100 гр.
сыр пармезан - 40 гр.
соль - 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
для соуса:
лук репчатый - 100 гр.
пюре из томатов - 500 гр.
вода - 150 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
красный перец хлопья - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
298750 мин.620
31 мая 2019, 12:47
Каталог: Тефтели
репчатый лук - 1 шт.
рис - 0,5 ст.
вода - 3 ст.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
томатная паста – 3 ст.л.
перец
56560 мин.10
28 мая 2019, 16:05
Каталог: Блюда из мясного фарша
яйцо 3 шт.
зелень 1 пуч.
специи 5 гр.
панировка 30 гр.
292945 мин.110
26 мая 2019, 14:55
Каталог: Тефтели
500 гр. фарша из индейки (или курицы)
100 гр. сырого риса
1 шт. репчатого лука
1 шт. яйцо
соль, черный молотый перец
мука для обваливания тефтелей
растительное масло 1-2 ст.л.
для подливки:
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1 ст.л. томатной пасты
350 мл.воды
1-2 шт. лаврового листа
соль
676545 мин.2114
16 мая 2019, 18:32
Каталог: Тефтели
250 гр. – грибов
100 гр. – лука
1 долька – чеснока
120 гр. – круглозёрного риса
70 гр. – томатной пасты
смесь перцев, соль и вода
522740 мин.511
29 апреля 2019, 18:51
Каталог: Блюда из мяса
700 гр. говядины
3 шт. средних луковиц
2 ст.л. жаренного лука с морковью
1 ст. отварного риса
1 шт. яйцо
соль
зелень
перец
мука для панировки
подсолнечное масло для жарки.
для картофеля:
1 кг. отваренного до полуготовности картофеля
2 шт. средних луковицы
1 шт. морковь
1 ст.л. томатной пасты
1 ст. томатного сока
соль
немного воды или бульона.
290840 мин.510
29 апреля 2019, 14:15
Каталог: Блюда из мясного фарша
рис 0.5 ст.
лук 1 шт.
зира, имбирь, паприка, черный перец
соль
яйца 1 шт.
сливочное масло 40 гр.
мука 0.5 ст.л.
сметана 200 гр.
бульйон мясной 250 мл.
черный перец
247440 мин.611
25 апреля 2019, 02:57