Тефтели из индейки с запеченным картофелем

Фото к рецепту: Тефтели из индейки с запеченным картофелем

Домашняя

Простой

14042

8

14

16 июля 2015, 18:53

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для этих тефтелей перец предварительно запекается, что придает готовым тефтелям из индейки особый насыщенный вкус! Приготовление тефтелей из индейки с овощным гарниром и томатно-винным соусом занимает немного времени, а результат потрясающий!

См. пошаговое приготовление...

Пошаговые фото рецепта

Тефтели из индейки с запеченным картофелем: шаг 1
1. Продолжаю тестировать мясорубку VITEK.
Тефтели из индейки с запеченным картофелем: шаг 2
2. В мясорубке приготовьте фарш.
Тефтели из индейки с запеченным картофелем: шаг 3
3. Выложите перцы на решетку застеленную фольгой.
Тефтели из индейки с запеченным картофелем: шаг 4
4. Запекайте при 200 °С 25-30 минут, перевернув перцы один раз.
Тефтели из индейки с запеченным картофелем: шаг 5
5. Запекайте перцы до "обугливания".
Тефтели из индейки с запеченным картофелем: шаг 6
6. Переложите перцы в полиэтиленовый пакет, завяжите и оставьте на 10 минут.
Тефтели из индейки с запеченным картофелем: шаг 7
7. Нарежьте две луковицы шалота. Выньте перцы из пакета. Аккуратно удалите из перцев семена, снимите шкурку, мелко порежьте. Соедините овощи с фаршем, сливками, панировочными сухарями, желтками и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и дайте постоять 20 минут.
Тефтели из индейки с запеченным картофелем: шаг 8
8. Слепите тефтели и обжарьте на оливковом масле до полной готовности.
Тефтели из индейки с запеченным картофелем: шаг 9
9. Нарежьте дольками картофель. С веточки розмарина срежьте листочки, измельчите. Положите картофель в жаропрочную форму, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Посыпьте розмарином. Можно положить несколько помидорчиков черри рядом с картофелем. Запекайте при 200 С 25-30 минут. Для соуса обжарьте мелко нарезанный лук-шалот с чесноком, минут 5. Влейте белое вино. Выпарьте его. Добавьте порубленных помидоров, тимьян и готовьте еще 10 минут. Посолите и поперчите.
Тефтели из индейки с запеченным картофелем: шаг 10
10. Тефтели подавайте вместе с картофелем и соусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
16.07.2015 19:22
Ответить

очень занятные тефтели!

манюша
16.07.2015 23:13
Ответить

Вкусные, уютные тефтельки!

Ответить

Замечательные)

ogiway
17.07.2015 05:12
Ответить

sad Славные тефтельки!

byrenka
17.07.2015 08:41
Ответить

Очень в тему перчик!!!  Фото просто очаровало!!!

неля0503
17.07.2015 13:00
Ответить

Мне очень,очень такое нравится!!!!!!))))

krolya
17.07.2015 17:08
Ответить

тефтелички мы люююбим

Наталья Mana
19.07.2015 11:50
Ответить

Вкуснота!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru