Тефтели
Рецептов: 361
Каталог: Тефтели
рис отварной - 0,5 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 100 мл.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
картофель - 600 гр.
зира - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
чёрный перец и соль
вода 500-600 мл.
зелень укропа и петрушки
45000 мин.501
08 апреля 2019, 20:56
Каталог: Блюда из мясного фарша
рис - 100 гр.
соль - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зуб.
черный перец
сладкая паприка
для подливы:
томатная паста - 1-1,5 ст.л.
сметана - 2-3 ст.л.
мука - 1 ст.л.
аджика - 1/2 ч.л.
вода - 400 мл.
соль - 1/3 ч.л.
824715 мин.101
25 марта 2019, 19:29
Каталог: Блюда из мяса
500 гр. куриного фарша из грудок (в фарше есть лук и чеснок)
1 куриное яйцо
1 ст.л. сметаны
2-3 ст.л. томатной пасты или любого другого томатного соуса
соль
перец
5232640 мин.03
25 марта 2019, 19:08
Каталог: Тефтели
грибы отварные – 150 гр.
лук – 2 шт.
мука – 4 ст.л.
томатный сок – 200-300 гр.
соль
сахар - щепотка
перец
чеснок – 2-3 зуб.
лавровый лист – 1-2 шт.
растительное масло – для жарки
114570 мин.03
11 марта 2019, 11:17
Каталог: Блюда из рыбы
лук - 1 шт.
рис - 50 гр. (3 ст.л. )
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
для соуса:
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 40 мл.
вода - 400 мл.
соль - 1/3 ч.л.
зелень
черный перец
лавровый лист - 1 шт.
529315 мин.102
09 марта 2019, 18:46
Каталог: Тефтели
морковь - 120 гр.
рис - 180 гр.
томаты резаные - 270 гр.
соль - 3 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
кориандр - 1/2 ч.л.
сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
мясной фарш - 800 гр.
вода - 1 литр
мука пшеничная - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
838350 мин.601
24 февраля 2019, 10:34
Каталог: Блюда из мяса
500 гр. – мясного фарша
220 гр. – лука
140 гр. – моркови
120 гр. – болгарского перца
50 гр. – круглозерного риса
смесь перцев
черный молотый перец
160 мл. – воды
соль
подсолнечное масло
620960 мин.601
03 января 2019, 11:56
Каталог: Борщ
куриный фарш - 400 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
манная крупа - 1 ст.л.
сыр творожный - 2 ст.л.
горчица haas с мёдом - 1 ч.л.
соль
перец чёрный свежемолотый-
масло оливковое - 1 ст.л.
для заливки:
сливки 10% - 250 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
соль
перец чёрный свежемолотый
горчица haas с мёдом - 1 ч.л.
547560 мин.343
23 декабря 2018, 15:05
Каталог: Блюда из мяса
рис -100 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок -2-3зуб.
соль – 1 ч.л.
черный перец
панировочные сухари – для обвалки
для подливки:
луковица - 1 шт.
морковь – 1 шт. (150 гр)
растительное масло – 2-3 ст.л.
томатная паста – 1-2 ст.л.
сметана – 200 мл.
вода кипяток – 600 мл.
чеснок -2-3зуб.
соль -1/3 ч.л.
красный перец сладкий
черный перец
зелень сушенная
лавровый лист – 1 шт.
870720 мин.103
08 декабря 2018, 21:02
Каталог: Тефтели
гречневая крупа - 100 г
лук - 1 шт.
крахмал - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вода - 400 мл. (для соуса)
перец черный молотый
соль
3090860 мин.1013
08 ноября 2018, 11:24
Каталог: Другие основные блюда
пшено — 70 г
соль —
сахар —
специи —
томаты в собственном соку (или томат паста, разведенная в воде) — 250 мл.
масло оливковое — 4 ст.л.
перец сладкий красный — 150 г
зелень —
36830 мин.34
04 ноября 2018, 15:53
Каталог: Тефтели
рис – 0,5 ст.
плавленые сырки – 2 шт
морковь – 1 шт
лук – 1 шт
яйцо – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
соль, специи
128200 мин.02
29 октября 2018, 07:44
Каталог: Тефтели
200 гр. – сметаны
100 гр. – лука
1 – яйцо
10 гр. – муки
70 гр. – круглозерного риса
черный молотый перец
мускатный орех и соль
554140 мин.401
23 октября 2018, 08:09
Каталог: Тефтели
томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.
сметана - 4-5 ст.л.
куриное яйцо - 1-2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
репчатый лук - 2-3 головки
мука
вода - 1-1,5 ст.
соль
перец
88700 мин.01
23 сентября 2018, 12:12
Каталог: Блюда из мясного фарша
1 кабачок
1 морковь
1 репчатый лук
1 яйцо
4 ст.л. хлебных крошек
2 ст.л. томатной пасты
зелень укропа
соль
чёрный молотый перец
растительное масло — для смазывания формы
запекаем 30 - 45 минут
435560 мин.801
03 сентября 2018, 14:16
Каталог: Блюда из мясного фарша
фарш индейки - 800 г
лук репчатый - 1 шт.
рис длиннозёрный - 0.5 ст.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 0.5 ч.л.
мука - 3 ст.л.
для подливы:
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сок лайма от тм "sicilia" - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль -
хмели-сунели - 1 ч.л.
вода - 500 мл.
растительное масло для жарки - 70 мл.
951580 мин.604
01 сентября 2018, 01:30
Каталог: Тефтели
говядина - 500 гр.
свинина - 400 гр.
лук - 1 шт.
куриные яйца - 2 шт.
рис отварной - 3 ст.ложки
специи .
для заправки:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
специи
лавровый лист - 3 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
зелень - 5 веточек
441045 мин.700
16 августа 2018, 08:17
Каталог: Блюда из мясного фарша
куриное яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
батон белый - 2 ломтика
соль
перец черный молотый -
чеснок - 1-2 зуб.
сыр твердый - 30 г
кетчуп махеев -
растительное масло - 1 ч.л. (для смазывания формы).
37150 мин.43
20 мая 2018, 22:12
Каталог: Блюда из мясного фарша
рис – 100 гр.
соль – 1/2 ч.л. (+1/3 ч.л. в соус)
луковица – 1 шт
чеснок – 2-3 зуб.
черный перец
приправа к мясу
молоко – 800-1000 мл.
зелень
1165220 мин.104
09 мая 2018, 20:26
Каталог: Блюда из мясного фарша
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
лавовый лист – 1-2 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 1-2 ст.л.
вода – 700-1000 мл.
для тефтелей:
фарш – 600 гр.
рис – 100 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 3-4зуб
соль -1/2 ч.л.
перец черный
2843720 мин.1017
02 мая 2018, 19:27
Каталог: Тефтели
250 гр. замороженные жареные грибы
или
450 гр. свежие грибы
1 крупная луковица
2 ст.л. мука
соль и перец
249170 мин.01
06 марта 2018, 21:04
Каталог: Тефтели в духовке
500 гр. фарша
1 яйцо
125 мл. овсяных хлопьев
125 мл. горячего молока
1 луковица( измельчить)
2 зубчика чеснока(измельчить)
соль,чёрный перец
50 гр. сыра пармезан(натереть на терке)
-
для соуса :
1 луковица(измельчить)
2 зубчика чеснока(измельчить)
1\3 ч.л. хлопья чилли ( по желанию)
2 моркови(натереть на мелкой терке)
500 мл. густого томатного пюре
200 мл. воды
125 мл. сметаны
1 ч.л. сухого базилика
1 ч.л. сладкой паприки
2-3 ст.л. растительного масла
соль,чёрный перец
388500 мин.01
02 февраля 2018, 18:32
Каталог: Тефтели
томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.
сметана - 4-5 ст.л.
куриное яйцо - 12 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
репчатый лук - 2-3 головки
мука
вода - 1-1,5 ст.
соль
перец
5215940 мин.5121
26 января 2018, 13:03
Каталог: Блюда из мясного фарша
— рис отваренный — 0,5 ст.
— молоко – 1 ст. (200 мл. )
— сыр твердый – 100 гр.
— чеснок – 2 зубка
— майонез – 3 ст.л.
— мука – 2 ст.л.
— соль
— перец.
1328740 мин.401
24 января 2018, 19:33
Каталог: Борщ
морковь 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
рис 1 ст.
помидоры 4шт ( перемолоть)
лавровый лист 1 шт.
чеснок 3 зубчика
перец черный горошком 5-7 шт.
тимьян 4-5 веточек
сахар 1 ч.л.
мука 3 ст.л.
соль
перец черный молотый - ,
масло растительное для жарки 3 ст.л.
вода
1262150 мин.11
13 января 2018, 19:47
Каталог: Блюда из мясного фарша
1/3 ст. рис (сухого, отваренного будет больше)
1 лук
2-3 ст.л. холодная вода
соль
чёрный перец
сухой чеснок
соус
1 ст. кипятка + 1 ч.л. с горкой томат
4-5 горошин чёрного перца
1 лавровый лист
0,5 ст. тёплой воды + 1 ст.л. сметана + 1 ст.л. мука
2 ст.л. муки для панировки
1182830 мин.405
21 декабря 2017, 19:14
Каталог: Тефтели
200 гр. - мясной фарш домашний
1 шт. - яйцо куриное
25 гр. - масло сливочное "экомилк"
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
2 ст.л. - крупа семолина или манная крупа
1 зуб. - чеснок
3 ст.л. - сухари панировочные
0, 5 ч.л. - приправа (у меня смесь трав и сухой слад. перец)
1 пучок - петрушка (листочки)
2 ст.л. - мука для обвалки тефтелей
перец черный молотый -
соль -
.........
для бульона
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
1 шт. - морковь (маленькая)
25 гр. - сливочное масло "экомилк"
0, 5 л - вода
1 шт. - мясной бульонный кубик
1-2 ст.л. - сок лимона
.........
для соуса
120-150 мл. - молоко 3,2 %
1 шт. - желток
2 ст.л. б/г - мука
2 ст.л. - вино (у меня мускат)
перец и соль -
1340160 мин.465
28 ноября 2017, 00:12
Каталог: Тефтели в духовке
яйцо – 1 шт.
рис сырой – 100 гр.
луковица – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сметана – 1 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
соль, сахар, перец, чеснок ,
лавровый лист, вода.
768400 мин.119
15 ноября 2017, 16:07
Каталог: Блюда из мясного фарша
фарш смешанный-500 г
сухари панировочные-3/4 ст.
соль-
перец черный молотый-
орех мускатный-
яйцо-1 шт.
молоко-3-4 ст.л.
растительное масло-для обжарки тефтелей
для соуса брюнсос:
мука-1/2 с.л.
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
бульон-250-300 мл.
соевый соус-1 ч.л.
молотый белый перец-
бульонный кубик-1/2 шт.
сливки 10%-50 мл.
соус, который остался от жарки тефтелей-2 ст.л.
1321045 мин.264
12 ноября 2017, 18:08
Каталог: Другие основные блюда
яйцо - 1 шт
лук - 1/2 шт. ( или )
чеснок - 1-2 зубчика
майоран - 1 ч.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
соль,чёрный перец
тыква - 400 г
сливки -120 мл.
растительное масло - 2-3 ст.л.
145780 мин.01
02 ноября 2017, 20:09