Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тефтели в медово горчичном соусе

Попробуйте тефтели в медово-горчичном соусе с рисом басмати "Мистраль"! Нежный фарш, ароматный лук, чеснок и зелень. Идеально для семейного ужина!

Продукты

рис (басмати тм "мистраль") - 0,5 стак.
фарш мясной - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мед - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
сливки ( 10 % жирности) - 0,5 стак.
чеснок - 2 зуб.
зелень
соль
мука - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Подготавливаем продукты.

2. Рис промываем. Заливаем кипящей водой и варим 5 минут. Сливаем оставшуюся воду. Рис остужаем.

3. В чашку выкладываем рис, мясной фарш, измельченный лук и чеснок, нарезанную зелень, яйцо и соль. Хорошо перемешиваем. Формируем небольшие тефтели, обваливая их в муке. Выкладываем в глубокую форму для запекания

4. Готовим соус. В чашку кладем мед, горчицу, соль и заливаем теплой водой (2 стакана). Перемешиваем. В другой чашке смешиваем крахмал, муку и сливки. Все соединяем. Хорошо перемешиваем.

5. Приготовленным соусом заливаем тефтели. Накрываем форму с тефтелями фольгой. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 40-45 минут при 150-160 градусах. За 5 минут до окончания запекания снимаем фольгу.

6. Подаем тефтели горячими.