Вход | Регистрация
Помадка
Рецептов: 235
Торт " жербо"
продукты для приготовления теста
400 гр. пшеничной муки,
200 гр. маргарина,
10 гр. разведенных в молоке сухих дрожжей,(молоко 50 мл.)
1/2 пачки ( 9 гр. ) разрыхлителя,
1 ст.л. ванильного сахара,
1 куриное яйцо.
для начинки
250 гр. молотого ядра грецкого ореха,
350 гр. мака с сахаром (или готовим сами)
абрикосовое повидло,
для шоколадной помадки возьмите
100 гр. шоколада
100 мл. сливок 10-15%
50 гр. сливочного масла
Каталог: Торты
1470060 мин.242757
24 октября 2010, 03:36
продукты для приготовления теста
400 гр. пшеничной муки,
200 гр. маргарина,
10 гр. разведенных в молоке сухих дрожжей,(молоко 50 мл.)
1/2 пачки ( 9 гр. ) разрыхлителя,
1 ст.л. ванильного сахара,
1 куриное яйцо.
для начинки
250 гр. молотого ядра грецкого ореха,
350 гр. мака с сахаром (или готовим сами)
абрикосовое повидло,
для шоколадной помадки возьмите
100 гр. шоколада
100 мл. сливок 10-15%
50 гр. сливочного масла
Торт пражский гост-1965года
для теста:
200 гр. мука
250 гр. сахар
67 гр. масло сливочное
яйца 430 гр( в среднем одно яйцо около 43 гр. 20 гр. желток,23 гр. белок)
какао 40,4 гр.
крем:
393 гр. масло
200 гр. сгущ.молоко
36 гр. желтки ( я беру 2ж.)
16 гр. какао
83 гр. вода
1 пач. ван.сахар
для помадки нужна патока но ее я не когда не видела в натуре
и потому варю сама
50 гр. сл.масла
4 ст.л. сахара
6 ст.л. молока
2 ст.л. какао(без горки)
смешать и варить примерно10 минут и горячим намазать торт
Каталог: Торты
551980 мин.920
09 сентября 2010, 03:30
для теста:
200 гр. мука
250 гр. сахар
67 гр. масло сливочное
яйца 430 гр( в среднем одно яйцо около 43 гр. 20 гр. желток,23 гр. белок)
какао 40,4 гр.
крем:
393 гр. масло
200 гр. сгущ.молоко
36 гр. желтки ( я беру 2ж.)
16 гр. какао
83 гр. вода
1 пач. ван.сахар
для помадки нужна патока но ее я не когда не видела в натуре
и потому варю сама
50 гр. сл.масла
4 ст.л. сахара
6 ст.л. молока
2 ст.л. какао(без горки)
смешать и варить примерно10 минут и горячим намазать торт
Печенье лимонные дольки
тесто:
100 гр. слив. масла
200 гр. муки
щепотка соли
5 ст.л. ледяной воды
1 ст.л. рома
сироп:
100 мл. воды
3 ст.л. сахара
3 лимона
помадка:
3-4 ст.л. сока лимона
0,5 ст. сахарной пудры
Каталог: Печенье
186400 мин.255092
06 сентября 2010, 20:57
тесто:
100 гр. слив. масла
200 гр. муки
щепотка соли
5 ст.л. ледяной воды
1 ст.л. рома
сироп:
100 мл. воды
3 ст.л. сахара
3 лимона
помадка:
3-4 ст.л. сока лимона
0,5 ст. сахарной пудры
Шоколадно-ореховый манник.
манная крупа - 0,5 ст.
кефир - 0,5 ст.
сливочное масло (маргарин) - 100 гр.
сахар - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 0,5 ст.
для помадки:
сметана -200 гр
сахар - 4 столовых ложки
какао-4 столовых ложки
50 гр. грецких орехов для присыпки слоёв
пластиковый судок для микроволновки
Каталог: Сладкие пироги
1033060 мин.2550
15 августа 2010, 23:14
манная крупа - 0,5 ст.
кефир - 0,5 ст.
сливочное масло (маргарин) - 100 гр.
сахар - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 0,5 ст.
для помадки:
сметана -200 гр
сахар - 4 столовых ложки
какао-4 столовых ложки
50 гр. грецких орехов для присыпки слоёв
пластиковый судок для микроволновки
Торт крем аль крем по-московски
тесто
4яйца
4 ст.л. сахара
1 пачка шоколадного крема (55 гр. )
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
крем
200 гр. сливок 38%
1 пачка ванильного крема (55гр)
3 ст.л. сахарной пудры
1/3 ст. холодного молока 3,2%
помадка
2 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сметаны 20%
форма разъемная 18см, духовка 180, время 20-25мин
Каталог: Торты
2653660 мин.124184
25 июля 2010, 23:31
тесто
4яйца
4 ст.л. сахара
1 пачка шоколадного крема (55 гр. )
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
крем
200 гр. сливок 38%
1 пачка ванильного крема (55гр)
3 ст.л. сахарной пудры
1/3 ст. холодного молока 3,2%
помадка
2 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сметаны 20%
форма разъемная 18см, духовка 180, время 20-25мин
Кучерявый панчо
тесто:
2 яйца
180 гр. сахара
400 гр. муки
0,5 б сгущенки
0,5 б сметаны
1 ч/л соды гашеной
1 ст л какао
крем:
800 гр. сметаны
1 ст сахара
1 б ананасов консервированных
помадка:
1 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла
2 ст л какао
Каталог: Торты
371350 мин.1328
14 июня 2010, 22:01
тесто:
2 яйца
180 гр. сахара
400 гр. муки
0,5 б сгущенки
0,5 б сметаны
1 ч/л соды гашеной
1 ст л какао
крем:
800 гр. сметаны
1 ст сахара
1 б ананасов консервированных
помадка:
1 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла
2 ст л какао
Шоколадное парфе
на 10 человек.
225г любого шоколада(белый,черный,молочный) у меня чёрный
600 мл. сливок 20%
120 мл. молока
10 яичных желтков
1 ст.л. сахара
1/2ст кокосовой стружки
120 мл. сладкого кокосового молока(заменить сливками густыми)
150 гр. лесных орехов или фундука
для помадки
225г чёрного шоколада
75г сливочного масла
20 мл. кукурузного сиропа(светлый мёд)
Каталог: Десерты из шоколада
23639240 мин.102660
26 мая 2010, 23:36
на 10 человек.
225г любого шоколада(белый,черный,молочный) у меня чёрный
600 мл. сливок 20%
120 мл. молока
10 яичных желтков
1 ст.л. сахара
1/2ст кокосовой стружки
120 мл. сладкого кокосового молока(заменить сливками густыми)
150 гр. лесных орехов или фундука
для помадки
225г чёрного шоколада
75г сливочного масла
20 мл. кукурузного сиропа(светлый мёд)
Кексики "кофе со сливками"
110 гр. сливочного маргарина
2 шт. яйца
1/4 ст. кефира
1/4 ст. коричневого сахара
1 пакетик кофе 3 в 1
1 ч.л. растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
помадка
2 ст.л. сливочного масла
2 ст. локи молока
2 ст .ложки сахара
1 с. ложка какао
1 ч.л. растворимого кофе
Каталог: Кексы и маффины
78550 мин.2251
26 мая 2010, 14:09
110 гр. сливочного маргарина
2 шт. яйца
1/4 ст. кефира
1/4 ст. коричневого сахара
1 пакетик кофе 3 в 1
1 ч.л. растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
помадка
2 ст.л. сливочного масла
2 ст. локи молока
2 ст .ложки сахара
1 с. ложка какао
1 ч.л. растворимого кофе
Молочная помадка с малиной («бурфи»)
молоко 3,5% - 500 мл.
сливки 33% - 450 мл.
молоко сухое – 2 ст.л.
сахар – 50 г
масло сливочное – 1 ч.л.
малина свежая – 1 уп (250 г)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1450890 мин.656131
14 мая 2010, 15:33
молоко 3,5% - 500 мл.
сливки 33% - 450 мл.
молоко сухое – 2 ст.л.
сахар – 50 г
масло сливочное – 1 ч.л.
малина свежая – 1 уп (250 г)
Просто вафельный тортик
8 вафельных коржей (6 из них меньшего диаметра или больше пропитки и крема)
помадка для коржей
4 ст л сахара
4 ст л какао
4 ст л молока
50 гр. сливочного масла
крем
200 гр. жирных сливок
3 ст л сахарной пудры
1 пакетик любого желе (у меня не было,заменила желатином+компот)
Каталог: Торты
86800 мин.2450
05 мая 2010, 22:42
8 вафельных коржей (6 из них меньшего диаметра или больше пропитки и крема)
помадка для коржей
4 ст л сахара
4 ст л какао
4 ст л молока
50 гр. сливочного масла
крем
200 гр. жирных сливок
3 ст л сахарной пудры
1 пакетик любого желе (у меня не было,заменила желатином+компот)
Маковые булочки с шоколадной помадкой
мука-450 гр.
масло сл. -120 гр.
яйца-2 шт.
кефир(молоко)-250 мл.
дрожжи сух. -1.5 ч.л.
сахар-7-8 ст.л.
соль-0.5 ч.л.
ваниль
для начинки:
мак-1 ст.
изюм-0.5 ст.
молоко-0.5 ст.
сахар
для помадки:
сахар-0.5 ст.
вода-0.5 ст.
какао порошок-1 ст.л.
масло 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
19418180 мин.4156
15 апреля 2010, 01:48
мука-450 гр.
масло сл. -120 гр.
яйца-2 шт.
кефир(молоко)-250 мл.
дрожжи сух. -1.5 ч.л.
сахар-7-8 ст.л.
соль-0.5 ч.л.
ваниль
для начинки:
мак-1 ст.
изюм-0.5 ст.
молоко-0.5 ст.
сахар
для помадки:
сахар-0.5 ст.
вода-0.5 ст.
какао порошок-1 ст.л.
масло 1 ч.л.
Торт...и снова все о нем
духовка 180, форма 20см
бисквит:
3 яйца
½ стак. сахара
150 гр. сгущенного молока
150 гр. сметаны (20% у меня) + ¾ ч.л. соды
150 гр. муки + 1 ч.л. разрыхлителя
крем и прослойка:
200 гр. сметаны (30%)
1 яйцо
1 ст.л. муки
120 гр. масла
1 десертная ложка ликера бейлис
ванилин и желанию
абрикосовый джем 100-150 гр
помадка:
150 гр. сахарной пудры
2 ст.л. горячей воды
1 ч.л. ликера бейлис
Каталог: Торты
57670 мин.2060
23 марта 2010, 23:53
духовка 180, форма 20см
бисквит:
3 яйца
½ стак. сахара
150 гр. сгущенного молока
150 гр. сметаны (20% у меня) + ¾ ч.л. соды
150 гр. муки + 1 ч.л. разрыхлителя
крем и прослойка:
200 гр. сметаны (30%)
1 яйцо
1 ст.л. муки
120 гр. масла
1 десертная ложка ликера бейлис
ванилин и желанию
абрикосовый джем 100-150 гр
помадка:
150 гр. сахарной пудры
2 ст.л. горячей воды
1 ч.л. ликера бейлис
Тортик "быстро,просто,вкусно!!!"
бисквит
6 яиц
6 ст л сахара
пудинг классический в порошке - шоколадный или со вкусом карамели – 80 гр. (2 пакетика)
крем
пакетик + половина пакетика классического пудинга со вкусом ванили
ст. молока+пол ст. жирных сливок
для помадки
пол ст. жирных сливок
50 гр. шоколада
2 ст л вареной сгущенки
горсть орехов
Каталог: Торты
215940 мин.2959
12 марта 2010, 21:28
бисквит
6 яиц
6 ст л сахара
пудинг классический в порошке - шоколадный или со вкусом карамели – 80 гр. (2 пакетика)
крем
пакетик + половина пакетика классического пудинга со вкусом ванили
ст. молока+пол ст. жирных сливок
для помадки
пол ст. жирных сливок
50 гр. шоколада
2 ст л вареной сгущенки
горсть орехов
Маффины"три лимона"
мука-160 г.
крахмал -80 г.
сахар-100 г.
яйца-3 шт. (крупные)
маргарин-180 г.
разрыхлитель-1пакетик
лимон-1 крупный
мармелад лимонный
для помадки:
сахарная пудра-2 ст.л.
сок лимона-2 ч.л.
лимонная эссенция(по желанию)
Каталог: Кексы и маффины
632330 мин.121735
04 марта 2010, 04:00
мука-160 г.
крахмал -80 г.
сахар-100 г.
яйца-3 шт. (крупные)
маргарин-180 г.
разрыхлитель-1пакетик
лимон-1 крупный
мармелад лимонный
для помадки:
сахарная пудра-2 ст.л.
сок лимона-2 ч.л.
лимонная эссенция(по желанию)
Лимонно-мандариновое лакомство
3 яйца,
6 ст.л. сахара,
2средних марокканских мандарина,
1 лимон,
30-50 гр. сливочного масла,
3 ст.л. с горкой кукурузной муки,
2 ст.л. с горкой пшеничной муки,
1 ч.л. разрыхлителя для теста,
один пакетик ванилина(1,5г).
для помадки: 6 ст.л. сахара, 60 гр. воды.
а также обжаренный тертый грецкий орех для обсыпки.
Каталог: Сладкие пироги
54900 мин.1746
22 февраля 2010, 18:34
3 яйца,
6 ст.л. сахара,
2средних марокканских мандарина,
1 лимон,
30-50 гр. сливочного масла,
3 ст.л. с горкой кукурузной муки,
2 ст.л. с горкой пшеничной муки,
1 ч.л. разрыхлителя для теста,
один пакетик ванилина(1,5г).
для помадки: 6 ст.л. сахара, 60 гр. воды.
а также обжаренный тертый грецкий орех для обсыпки.
Торт*с днём рождения*
тесто бисквит
сахар-1 ст
яйцо-6 шт
мука-1 ст
какао-3 ст.л
разрехлитель теста-2 ч.л
рулеты:
нужно три шт. испечь.даю рецепт на один рулет.тесто бисквит
яйцо-2 шт
сахар-2 ст.л
мука- 2 ст.л
крем розовый:
красный пищевой краситель
180 гр. белого шоколада
250 мл. молока
250 гр. сахара
2ст л муки
250 гр. сливочного масла,комнатной температуры
200 гр. мороженой вишни,разморозить.
белый крем:
700 мл. сливок
200 гр. сахарной пудры
100 мл. холодного молока
25г желатина
крем для украшения,такой как и белый крем.
шоколадная помадка:
100 гр. шоколада
100 гр. кукурузного сиропа
100 гр. сливочного масла
украшаем по желанию,у меня украшен мастичными туфлями.
Каталог: Торты
10213240 мин.243979
15 февраля 2010, 10:57
тесто бисквит
сахар-1 ст
яйцо-6 шт
мука-1 ст
какао-3 ст.л
разрехлитель теста-2 ч.л
рулеты:
нужно три шт. испечь.даю рецепт на один рулет.тесто бисквит
яйцо-2 шт
сахар-2 ст.л
мука- 2 ст.л
крем розовый:
красный пищевой краситель
180 гр. белого шоколада
250 мл. молока
250 гр. сахара
2ст л муки
250 гр. сливочного масла,комнатной температуры
200 гр. мороженой вишни,разморозить.
белый крем:
700 мл. сливок
200 гр. сахарной пудры
100 мл. холодного молока
25г желатина
крем для украшения,такой как и белый крем.
шоколадная помадка:
100 гр. шоколада
100 гр. кукурузного сиропа
100 гр. сливочного масла
украшаем по желанию,у меня украшен мастичными туфлями.
Торт "казанова"
кофейный бисквит:
5 яиц
100 мл крепкого натурального кофе
280 г сахара
170 г муки
1/2 ч.л. пекарского порошка
форма сердце или круглая 26 см.
крем:
400 г очень густого йогурта 10%
3/4 банки не варёного сгущённого молока
сок 1 среднего лимона
1 ч.л. лимонной цедры
для шоколадной помадки:
150 г чёрного шоколада
100 мл сливок не менее 17%
40 г сливочного масла
второй вариант крема:
4 желтка
3 ст.л. сахара
100 г крепкого натурального кофе
150 г мягкого сливочного масла
Каталог: Торты
1499590 мин.1258119
15 февраля 2010, 01:22
кофейный бисквит:
5 яиц
100 мл крепкого натурального кофе
280 г сахара
170 г муки
1/2 ч.л. пекарского порошка
форма сердце или круглая 26 см.
крем:
400 г очень густого йогурта 10%
3/4 банки не варёного сгущённого молока
сок 1 среднего лимона
1 ч.л. лимонной цедры
для шоколадной помадки:
150 г чёрного шоколада
100 мл сливок не менее 17%
40 г сливочного масла
второй вариант крема:
4 желтка
3 ст.л. сахара
100 г крепкого натурального кофе
150 г мягкого сливочного масла
Кекс "венец арлекина"
180 гр. сливочного масла или маргарина
1 ст. мелкого сахара
3 больших яйца
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
15 гр. какао
2 ст л молока
цедра одного лимона
2-3 ст л лимонного сока
помадка
225 гр. сахара
4 ст л воды
1 белок
5 гр. кокосовой стружки
ст. обьемом 250 мл.
форма для кекса
Каталог: Кексы и маффины
67030 мин.2554
11 февраля 2010, 03:25
180 гр. сливочного масла или маргарина
1 ст. мелкого сахара
3 больших яйца
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
15 гр. какао
2 ст л молока
цедра одного лимона
2-3 ст л лимонного сока
помадка
225 гр. сахара
4 ст л воды
1 белок
5 гр. кокосовой стружки
ст. обьемом 250 мл.
форма для кекса
Торт «кучерявый мальчик»
тесто:
сгущенное молоко – 1 банка
сметана – 400 гр.
яйца – 4 шт.
сахар – 2 ст.
мука -3 ст.
какао – 6 ст.л.
сода – 6ч.л (погасить)
крем:
сметана – 800 гр.
сахар – 2 ст.
шоколадная помадка:
сметана – 8 ст.л
сахар – 8 ст.л.
какао – 8 ст.л.
масло сливочное – 100 гр.
Каталог: Торты
1576490 мин.2556
03 февраля 2010, 00:04
тесто:
сгущенное молоко – 1 банка
сметана – 400 гр.
яйца – 4 шт.
сахар – 2 ст.
мука -3 ст.
какао – 6 ст.л.
сода – 6ч.л (погасить)
крем:
сметана – 800 гр.
сахар – 2 ст.
шоколадная помадка:
сметана – 8 ст.л
сахар – 8 ст.л.
какао – 8 ст.л.
масло сливочное – 100 гр.
Торт "sacher" (захер)
корж.
шоколад (тёмный) -100 гр.
масло сливочное(мягкое) - 130 гр.
сахар коричневый - 1 ст. (полный!)
яйца - 3 шт.
мука - 1 ст.(просеять)
какао - 2 ст.л.
миндаль(молотый) - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
прослойка.
джем абрикосовый - 200 гр. (протереть!)
помадка.
сливки 35 % - 80-100 гр.
шоколад молочный - 100 гр.
шоколад чёрный - 20 гр. (несколько кусочков)
Каталог: Торты
1202990 мин.84695
29 января 2010, 17:40
корж.
шоколад (тёмный) -100 гр.
масло сливочное(мягкое) - 130 гр.
сахар коричневый - 1 ст. (полный!)
яйца - 3 шт.
мука - 1 ст.(просеять)
какао - 2 ст.л.
миндаль(молотый) - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
прослойка.
джем абрикосовый - 200 гр. (протереть!)
помадка.
сливки 35 % - 80-100 гр.
шоколад молочный - 100 гр.
шоколад чёрный - 20 гр. (несколько кусочков)
Банановый мурзинэк
1,5 ст. муки
50 гр. крахмала
1,5 ст. сахарной пудры
250 гр. сливочного масла
5 яиц
щепотка соли
50 гр. какао порошка
1 ст.л. разрыхлителя
2 ст.л. коньяка(у меня не было, добавила виски)
2 банана
для помадки:
200 гр. тёмного шоколада
70 мл. сливок(33%)
2 ст.л. какао-порошка
грецкие орехи для украшения
Каталог: Кексы и маффины
862460 мин.83174
23 января 2010, 00:34
1,5 ст. муки
50 гр. крахмала
1,5 ст. сахарной пудры
250 гр. сливочного масла
5 яиц
щепотка соли
50 гр. какао порошка
1 ст.л. разрыхлителя
2 ст.л. коньяка(у меня не было, добавила виски)
2 банана
для помадки:
200 гр. тёмного шоколада
70 мл. сливок(33%)
2 ст.л. какао-порошка
грецкие орехи для украшения
Горка с черносливом
тесто:
сгущёнка - 0,5 б.
яйца - 2 шт.
мука - 1 ст.
крем заварной:
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
сахар - 0,5 ст.
мука - 1 ст.л.
чернослив - 200 гр.
шоколадная помадка:
сгущёнка - 0,5 б.
шоколад - 100 гр.
масло слив. - 50 гр.
орехи грецкие.
Каталог: Торты
67070 мин.1959
12 января 2010, 00:11
тесто:
сгущёнка - 0,5 б.
яйца - 2 шт.
мука - 1 ст.
крем заварной:
молоко - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
сахар - 0,5 ст.
мука - 1 ст.л.
чернослив - 200 гр.
шоколадная помадка:
сгущёнка - 0,5 б.
шоколад - 100 гр.
масло слив. - 50 гр.
орехи грецкие.
Медовик "чудо"
тесто:
сахар - 1 ст.
масло сливочное - 60 гр.
мёд - 2 ст.ложки
коньяк - 2 ст.ложки
яйца - 3 шт.
сода - 2ч.ложки
мука
крем №1 (заварной):
молоко - 0,5 литра
масло сливочное - 100 гр.
мука - 2 ст.ложки
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
крем №2 (сметанный):
сметана или кефир - 1 литр
сахар - 1 ст.
желатин - 4ч.ложки
помадка:
какао - 3 ст.ложки
сахар - 3 ст.ложки
молоко - 5 ст.ложек
масло сливочное - 50 гр.
Каталог: Торты
146800 мин.1841
03 января 2010, 16:28
тесто:
сахар - 1 ст.
масло сливочное - 60 гр.
мёд - 2 ст.ложки
коньяк - 2 ст.ложки
яйца - 3 шт.
сода - 2ч.ложки
мука
крем №1 (заварной):
молоко - 0,5 литра
масло сливочное - 100 гр.
мука - 2 ст.ложки
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
крем №2 (сметанный):
сметана или кефир - 1 литр
сахар - 1 ст.
желатин - 4ч.ложки
помадка:
какао - 3 ст.ложки
сахар - 3 ст.ложки
молоко - 5 ст.ложек
масло сливочное - 50 гр.
Торт "воздушный сникерс"украшение
тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,добавить 250 г.мягкого маргарина,1 ст.л. майонеза,1 ч.л. соды гашенной лимонным соком,ваниль ,3 ст.муки.
белковая масса:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
шоколадная помадка:
100 гр. тёмного шоколада
100 гр. сливочного масла
100 мл. кукурузного сиропа
шоколадная мастика для украшения
Каталог: Торты
9462240 мин.242551
22 декабря 2009, 10:37
тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,добавить 250 г.мягкого маргарина,1 ст.л. майонеза,1 ч.л. соды гашенной лимонным соком,ваниль ,3 ст.муки.
белковая масса:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
шоколадная помадка:
100 гр. тёмного шоколада
100 гр. сливочного масла
100 мл. кукурузного сиропа
шоколадная мастика для украшения
Песочное печенье "сладкая парочка"
тесто:400 гр. муки
300 гр. сливочного масла
1/2 ст. сахарной пудры
2 яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя
пакетик (2 г) ванилина
прослойка:
сгущенка вареная "ириска"
помадка:
шоколадная глазурь
Каталог: Печенье
109900 мин.2266
17 декабря 2009, 20:34
тесто:400 гр. муки
300 гр. сливочного масла
1/2 ст. сахарной пудры
2 яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя
пакетик (2 г) ванилина
прослойка:
сгущенка вареная "ириска"
помадка:
шоколадная глазурь
Постный торт "апельсиновый рай" с ароматом корицы"
тесто:
225г муки
4 ч.л. разрыхлителя
75г сахара
6 ст.л. растительного масла без запаха
250 мл. нектара шиповника
крем_мусс:
1 ст. апельсинового сока
1 ст.л. манной крупы
начинка:
мякоть апельсина
помадка:
4 ст.л. кока колы
100 гр. сахарной пудры с корицей
Каталог: Торты
157360 мин.2445
14 декабря 2009, 23:21
тесто:
225г муки
4 ч.л. разрыхлителя
75г сахара
6 ст.л. растительного масла без запаха
250 мл. нектара шиповника
крем_мусс:
1 ст. апельсинового сока
1 ст.л. манной крупы
начинка:
мякоть апельсина
помадка:
4 ст.л. кока колы
100 гр. сахарной пудры с корицей
Маффины солнечные сгрецкими орехами
3,5 ст.муки, 1 ч.л. соли, 3 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 2,5 ст.сахара 150 гр. сливочного масла, 4яйца,2 ст.тыквенного 2 ст.тыквенного пюре 1 ст.грецких орехов 3 ст.л. меда . помадка. сок одного апельсина,100 гр. сахара.
Каталог: Кексы и маффины
361460 мин.362030
05 декабря 2009, 22:01
3,5 ст.муки, 1 ч.л. соли, 3 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 2,5 ст.сахара 150 гр. сливочного масла, 4яйца,2 ст.тыквенного 2 ст.тыквенного пюре 1 ст.грецких орехов 3 ст.л. меда . помадка. сок одного апельсина,100 гр. сахара.
По мотивам danish pastries (булочки с персиком)
1 ст теплой воды
2 яйца, взбить
2 ст л сахара
1/2 ч.л. соли
3 1/2 ст муки
1 ч.л. сухих дрожей
200 гр. слив масла (холодное)
начинка
персики из компота или абрикосы (у меня ушла большая банка персиков)
сах пудра для помадки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
139290 мин.2340
03 декабря 2009, 22:30
1 ст теплой воды
2 яйца, взбить
2 ст л сахара
1/2 ч.л. соли
3 1/2 ст муки
1 ч.л. сухих дрожей
200 гр. слив масла (холодное)
начинка
персики из компота или абрикосы (у меня ушла большая банка персиков)
сах пудра для помадки
Трюфельно-шоколадный торт
150 гр. растопленного сливочного масла
1+1/2 ст. сахара
2 яйца
250 мл. жирных сливок
200 гр. сметаны
1+1/4(180 гр. ) муки
1 ч.л. разрыxлителя
1/4 ч.л. соды
70 гр. порошка какао
80 мл. сливок (для помадки)
100 горького шоколада
Каталог: Торты
52230 мин.81136
03 декабря 2009, 14:58
150 гр. растопленного сливочного масла
1+1/2 ст. сахара
2 яйца
250 мл. жирных сливок
200 гр. сметаны
1+1/4(180 гр. ) муки
1 ч.л. разрыxлителя
1/4 ч.л. соды
70 гр. порошка какао
80 мл. сливок (для помадки)
100 горького шоколада
Торт"мишутка"
бисквит:
4 яйца
4 ст.л. сахара(с верхом)
4 ст.л. муки
2 ст.л. горячей воды
ваниль.
пропорция на 1 корж
форма 35 25.
пропитка для коржей:
100 мл. воды
100 гр. сахара
2 ст.л. лимонного сока
цедра 1 лимона.
крем №1:
200 гр. белого шоколада
600 гр. жирных сливок
3 ст.л. кокосовой стружки
250 гр. вяленой папайи.
крем №2:
200 гр. сливок
3 ст.л. сах пудры
1 пакетик закрепителя.
помадка-глазурь:
350 гр. сахарной пудры
2-3 ст.л. лимонного сока.
для украшения:
50 гр. молочного шоколада
1 ст.л. молока
100 гр. вяленой папайи
1-2 ст.л. лимонного сока
кокосовая стружка.
Каталог: Торты
91380 мин.3744
23 ноября 2009, 11:50
бисквит:
4 яйца
4 ст.л. сахара(с верхом)
4 ст.л. муки
2 ст.л. горячей воды
ваниль.
пропорция на 1 корж
форма 35 25.
пропитка для коржей:
100 мл. воды
100 гр. сахара
2 ст.л. лимонного сока
цедра 1 лимона.
крем №1:
200 гр. белого шоколада
600 гр. жирных сливок
3 ст.л. кокосовой стружки
250 гр. вяленой папайи.
крем №2:
200 гр. сливок
3 ст.л. сах пудры
1 пакетик закрепителя.
помадка-глазурь:
350 гр. сахарной пудры
2-3 ст.л. лимонного сока.
для украшения:
50 гр. молочного шоколада
1 ст.л. молока
100 гр. вяленой папайи
1-2 ст.л. лимонного сока
кокосовая стружка.
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
