Маковые булочки с шоколадной помадкой

Фото к рецепту: Маковые булочки с шоколадной помадкой

Ингредиенты

  • мука-450 гр.
  • масло сл. -120 гр.
  • яйца-2 шт.
  • кефир(молоко)-250 мл.
  • дрожжи сух. -1.5 ч.л.
  • сахар-7-8 ст.л.
  • соль-0.5 ч.л.
  • ваниль
  • для начинки:
  • мак-1 ст.
  • изюм-0.5 ст.
  • молоко-0.5 ст.
  • сахар
  • для помадки:
  • сахар-0.5 ст.
  • вода-0.5 ст.
  • какао порошок-1 ст.л.
  • масло 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Я замешивала тесто в хлебопечке, у кого нет ее, можете приготовить тесто обычным способом, но увеличьте норму ингредиентов в два раза.

У меня Panasonic 255, по инструкции в форму кладутся вначале сухие ингредиенты, а потом вливается кефир со взбитыми яйцами и кусочками кладется мягкое масло.

Установите программу "основной", режим "тесто", " запуск". Время для замеса теста 2часа 20минут.

Пока ваше тесто готовит хлебопечка, приготовим начинку.

Мак залейте молоком и проварите на медленном огне до полного выпаривания жидкости. Остудите мак и прокрутите два раза через мясорубку или хорошо разотрите в ступке. Добавьте к маку мелко нарезанный изюм и сахар по вкусу, перемешайте хорошо. Начинка готова.

Тесто готово, вымесите его на столе,припылив стол мукой. Дайте ему отдохнуть 10минут, накрыв полотенцем. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт, толщиной не более 1см. Равномерно распределяем маковую начинку и сворачиваем рулет. Нарезаем рулет поперек на кусочки шириной 5см. Улиточки укладываем на смазанный маслом противень срезом вверх, рядом друг с дружкой. Даем время для расстойки в теплом месте и выпекаем при температуре 190-200гр.

Приготовим помадку. Помадку готовьте после того, как испечете булочки.

Сахар залейте водой в соотношении 1:1, добавьте какао порошок, закипятите сироп и варите на медленном огне в течении 10минут, в конце добавьте небольшой кусочек сливочного масла и покипятите еще 1-2 минуты.

Готовые булочки полейте горячей помадкой.

Хорошего Вам чаепития! Дарите радость близким!

Пошаговые фото рецепта

Маковые булочки с шоколадной помадкой: фото шаг 1
Маковые булочки с шоколадной помадкой: фото шаг 2
Маковые булочки с шоколадной помадкой: фото шаг 3
Маковые булочки с шоколадной помадкой: фото шаг 4
Маковые булочки с шоколадной помадкой: фото шаг 5

Дополнительная информация

Этот экперимент удался на славу, трудно было отказаться от желания съесть и самое главное, что практически никаких усилий. Я готовила булочки после работы на Провода, вернувшись в шесть часов вечера домой, я в 9 вечера снимала пробу

5.04.6309918278226511.055
nira60

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Булочки с маком к чаю


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
natapit
15.04.2010 02:02

а я вот как раз пью чай.....вкусно.хоть глазами поем!!!

pinkflamingo1962

Хороши булочки!Такие аппетитные так и хочется взять с экрана.555

ЯВенера

Ира, просто замечательные булочки!!! Спасибо за рецепт, обязательно тоже попробую испечь :) А сколько булочек у тебя получилось?

рыжий_ангел

Классные*BRAVO*

nira60
15.04.2010 02:09

Оля, не считала, но они на предпоследней фотке... Кажется 12 шт. но получились большие, можно было и меньше сделать.

glaros
15.04.2010 02:16

Иду готовить чай к булочкам!Замечательно!!!*THUMBS UP*

valentina 78

Рецептик забираю.555!

svetlana dark

булочки....%)

mama tasi

Какие аппетитные, да ещё и с помадкой, да ещё и с шоколадной :) 5555

naumovec
15.04.2010 02:50

Отлично! Ира, ты освоила свою технику! Я теперь тоже задумаюсь, не приобрести ли. Правда без нее талия меньше...

клаша1

Ира ну развеж можно на ночь глядя такую вкусноту выкладывать? у меня слюни с клыков капают всю клаву уже залила %)

nira60
15.04.2010 02:55

Танюша, я уже неделю каждых день воркую, но больше угощаю, чем съедаю:)

nira60
15.04.2010 02:56

Оля,мы тут рядом, я тебе маршруткой передам:)

светлана65

555! Славная выпечка!

Mil@_Mil@

Очень аппетитные булочки! 555

duduka.markedonskaja

Футы нуты, у нас тоже есть такая печка :p А булок таких пока што нет :( , а много булок есть низя, ВОТ! 55555

pupsik-109

отличная сдоба 555555555

шуш
15.04.2010 04:17

Ирин, какие красивые и вкусные булочки!!!! С обновкой тебя- классная ХП!!!! 5+5+5+5+5+5+5+:*

anasstko
15.04.2010 04:23

Ой, у меня такая же печка!!! Всё побежала пробовать!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ!!!O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />

ra999
15.04.2010 05:45

Порадовали! Спасибо! :)

кыш
15.04.2010 06:33

Смотрю на булочки и думаю - хорошо, что у меня нет хлебопечки, а то поскакала бы делать сразу.:) Такие заманчивые!%)*THUMBS UP*

Armushik
15.04.2010 11:31

Какие аппетитные!555@}--}--

Inna_2107

:)555!!!Заманчивые булочки, а я все думаю по поводу хлебопечки. И хочется, и из-за великого соблазна что-нибудь испечь, особенно к лету ,:) все ещё воздерживаюсь от покупки. :)Хотя больше нравится домашний хлеб!

alyakeyk
15.04.2010 13:08

Вот спасибо!!!!А то дрожжевое тесто ставить и следить за ним-для меня=O ,а так иногда хочется :'( Шикарные булочки*YAHOO*@}--}--

ната777

Отлично приготовлено. Спасибо.5.

nsv03
15.04.2010 13:30

Прелесть!!!5

манюша

Утро. Сижу с кофе перед монитором и завтракаю глазами. Ира, убедила. Хочу хлебопечку!

lillit1
15.04.2010 13:44

аппетитные штучки 555!

ksyusha
15.04.2010 14:39

аппетитные!

севуля

Ируньчик, булочки - *THUMBS UP* Забрала. Спасибо!@}--}--

oulga
15.04.2010 16:22

Очень соблазнили меня Ваши булочки! Тесто в хлебопечке еще не готовила, только хлеб пеку. Домой приеду, буду пробовать. Самое большое преимущество, что тесто самому месить нет необходимости. Спасибо за рецепт! 55555!!!!!

nira60
15.04.2010 16:58

oulga, попробуйте сдобное тесто. Тесто получилось воздушное и мне понравилось, как оно хорошо вымешивается в хлебопечке.

elfinataly

SUPERRRRR!:)

chef
16.04.2010 00:37

Вот какая прекрасная хлебопечка! Теперь ручки ломать не требуется. Иринушка, как хороши булочки O<img src=" />

чили
16.04.2010 02:32

пойду протру пыль со свей хлебопечки и завтра прям с утра загружу ее, а то стоит без дела! :) Спасибо огромное!!!

sigma002
16.04.2010 03:39

Вкуснятина!555555

vega
16.04.2010 11:10

Ирин, какие красивые да аппетитные! Надо повторить обязательно!

vicus
17.04.2010 02:00

*(Комментарий удален пользователем)*

mellorn
19.04.2010 23:52

Вкуснятинка! 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты