Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маковые булочки с шоколадной помадкой

Приготовьте маковые булочки с шоколадной помадкой! Состав: мука, масло, яйца, кефир, сахар, мак и изюм. Вкусно и просто!

Продукты

мука-450 г
масло сл. -120 г
яйца-2 шт.
кефир(молоко)-250 мл
дрожжи сух. -1.5 ч.л.
сахар-7-8 ст.л.
соль-0.5 ч.л.
ваниль
для начинки:
мак-1 ст.
изюм-0.5 ст.
молоко-0.5 ст.
сахар
для помадки:
сахар-0.5 ст.
вода-0.5 ст.
какао порошок-1 ст.л.
масло 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Я замешивала тесто в хлебопечке, у кого нет ее, можете приготовить тесто обычным способом, но увеличьте норму ингредиентов в два раза.

У меня Panasonic 255, по инструкции в форму кладутся вначале сухие ингредиенты, а потом вливается кефир со взбитыми яйцами и кусочками кладется мягкое масло.

Установите программу "основной", режим "тесто", " запуск". Время для замеса теста 2часа 20минут.

Пока ваше тесто готовит хлебопечка, приготовим начинку.

Мак залейте молоком и проварите на медленном огне до полного выпаривания жидкости. Остудите мак и прокрутите два раза через мясорубку или хорошо разотрите в ступке. Добавьте к маку мелко нарезанный изюм и сахар по вкусу, перемешайте хорошо. Начинка готова.

Тесто готово, вымесите его на столе,припылив стол мукой. Дайте ему отдохнуть 10минут, накрыв полотенцем. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт, толщиной не более 1см. Равномерно распределяем маковую начинку и сворачиваем рулет. Нарезаем рулет поперек на кусочки шириной 5см. Улиточки укладываем на смазанный маслом противень срезом вверх, рядом друг с дружкой. Даем время для расстойки в теплом месте и выпекаем при температуре 190-200гр.

Приготовим помадку. Помадку готовьте после того, как испечете булочки.

Сахар залейте водой в соотношении 1:1, добавьте какао порошок, закипятите сироп и варите на медленном огне в течении 10минут, в конце добавьте небольшой кусочек сливочного масла и покипятите еще 1-2 минуты.

Готовые булочки полейте горячей помадкой.

Хорошего Вам чаепития! Дарите радость близким!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20254

Понравилось: 56

Автор: nira60

Создан: 15 апреля 2010, 01:48

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Этот экперимент удался на славу, трудно было отказаться от желания съесть и самое главное, что практически никаких усилий. Я готовила булочки после работы на Провода, вернувшись в шесть часов вечера домой, я в 9 вечера снимала пробу

555!!!Заманчивые булочки, а я все думаю по поводу хлебопечки. И хочется, и из-за великого соблазна что-нибудь испечь, особенно к лету , все ещё воздерживаюсь от покупки. Хотя больше нравится домашний хлеб!

alyakeyk

15 апреля 2010, 13:08

Вот спасибо!!!!А то дрожжевое тесто ставить и следить за ним-для меня ,а так иногда хочется Шикарные булочки

ната777

15 апреля 2010, 13:25

Отлично приготовлено. Спасибо.5.

nsv03

15 апреля 2010, 13:30

Прелесть!!!5

манюша

15 апреля 2010, 13:30

Утро. Сижу с кофе перед монитором и завтракаю глазами. Ира, убедила. Хочу хлебопечку!

lillit1

15 апреля 2010, 13:44

аппетитные штучки 555!

ksyusha

15 апреля 2010, 14:39

аппетитные!

севуля

15 апреля 2010, 15:23

Ируньчик, булочки - Забрала. Спасибо!

oulga

15 апреля 2010, 16:22

Очень соблазнили меня Ваши булочки! Тесто в хлебопечке еще не готовила, только хлеб пеку. Домой приеду, буду пробовать. Самое большое преимущество, что тесто самому месить нет необходимости. Спасибо за рецепт! 55555!!!!!

nira60

15 апреля 2010, 16:58

oulga, попробуйте сдобное тесто. Тесто получилось воздушное и мне понравилось, как оно хорошо вымешивается в хлебопечке.

elfinataly

15 апреля 2010, 17:06

SUPERRRRR!

светка-пипетка

15 апреля 2010, 20:08

555

chef

16 апреля 2010, 00:37

Вот какая прекрасная хлебопечка! Теперь ручки ломать не требуется. Иринушка, как хороши булочки