Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трюфельно шоколадный торт по рецепту nyshkakatyshka

Трюфельно-шоколадный торт с растопленным сливочным маслом, сахаром, яйцами и нежными сливками — идеальный десерт для ценителей шоколада и сладостей!

Продукты

150 г растопленного сливочного масла
1+1/2 ст. сахара
2 яйца
250 мл жирных сливок
200 г сметаны
1+1/4(180 г) муки
1 ч.л. разрыxлителя
1/4 ч.л. соды
70 г порошка какао
80 мл сливок (для помадки)
100 горького шоколада

Пошаговый способ приготовления

В миске перемешиваем растопленное масло, сахар, яйца, сметану и сливки.

Добавляем муку, разрыхлитель, соду и какао.Перемешиваем (недолго) только до получения однородной массы.

Выкладываем тесто в форму (24 см / предварительно застелить бумагой для выпечки) и ставим в заранее нагретую духовку на 40-45 минут (очень важно не передержать в духовке. При касании пальцем коржа он должен быть мягким, но не жидким. Если проткнуть корж зубочисткой, то на ней должны оставаться влажные крошки, но она не должна быть ни мокрой ни сухой. Если соблюдать эти правила конечный результат получится влажный и кремово-трюфельный.

Вынимаем корж из духовки. Даем остыть.

Помадка:

Довести сливки до кипения (но не давать кипеть). Выключить огонь.

Добавить шоколад и быстро перемешать (пока шоколад полностью не раствориться). Дать постоять 7-10 мин и вылить на корж.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5717

Понравилось: 36

Автор: nyshkakatyshka

Создан: 03 декабря 2009, 14:58

Каталоги: Десерты Торты Шоколадный торт

Дополнительная информация

Торт получаться нежным и тающим во рту! Приятного аппетита!