Трюфельно-шоколадный торт

Фото к рецепту: Трюфельно-шоколадный торт

Домашняя

Не определен

5857

22

59

02 февраля 2009, 19:26

Ингредиенты

  • корж: 150 гр. растопленного сливочного масла, 1 ст сахара ,2 яйца ,1 пачка(250 мл. )сливок ,1 баночка(200 г)сметаны,180 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя ,1/4 ч.ложки соды, 1/2 ст.какао
  • помадка: 1/3 ст сливок(80 мл. )и 100 гoрького шоколада.форму застелить бумагой для выпечки.духовка на 170 гр

Пошаговый рецепт приготовления

В миске перемешиваем растопленное масло,сахар,яйца,сметану и сливки.

.Добавляем муку,разрыхлитель,соду и какао.Перемешиваем(недолго) только до получения однородной массы.

Выкладываем тесто в форму и ставим в заранее нагретую духовку на 40-45 мин(очень важно не передержать в духовке.При касании пальцем коржа он должен быть мягким,но не жидким.Если проткнуть корж зубочисткой,то на ней должны оставаться влажные крошки,но она не должна ни мокрой(значит не допекли) ну сухой(значит перепекли)надеюсь понятно?Если соблюдать эти правила конечный результат получится влажный и кремово-трюфельный:))Вынимаем корж из духовки.Даем остыть.Заливаем помадкой.

Помадка: Довести сливки до кипения(но не давать кипеть).Выключить огонь и добавить шоколад и быстро перемешать(пока шоколад полностью не раствориться)Я ещё люблю добавить пару ложек бренди:)) Дать постоять 7-10 мин и вылить на корж.

Пошаговые фото рецепта

Трюфельно-шоколадный торт: шаг 1Трюфельно-шоколадный торт: шаг 2Трюфельно-шоколадный торт: шаг 3Трюфельно-шоколадный торт: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
02.02.2009 19:32
Ответить
у Вас осталось?!тогда мы идём к Вам!5!!
ir71
02.02.2009 19:33
Ответить
я всех угощаю!
sweta1
02.02.2009 19:34
Ответить
спасибо,вкусноооо
ecomaia
02.02.2009 19:40
Ответить
5! :)
maleta
02.02.2009 19:41
Ответить
...555...
mimi
02.02.2009 19:42
Ответить
такую выпечку очень люблю
ирусик-88
02.02.2009 19:57
Ответить
оч.вкусно 5!
натафа
02.02.2009 19:59
Ответить
вкусненько!
lanusya
02.02.2009 19:59
Ответить
вкусняшка!! 5
bratyury
02.02.2009 20:17
Ответить
Если бы умел, тоже бы сделал. А так - остаётся смотреть и радоваться, как отлично получилось.
милочка 2703
02.02.2009 20:18
Ответить
ВКУСНЯШКА!!!
kofelka
02.02.2009 20:19
Ответить
красота и вкуснота!555555+
alice_catty
02.02.2009 20:38
Ответить
5!в "шоколадоманию"!:)
yanucya5
02.02.2009 20:39
Ответить
Ну что не получаеться, но Ваш рецептик просто чудо!
ir71
02.02.2009 20:45
Ответить
для Алёнушки-сливки наверно можно любые но у меня 24%
irina90-60-90
02.02.2009 21:35
Ответить
так шоколадно;)5!
irisecka
03.02.2009 00:05
Ответить
Обалдеть, как вкусно!!!! 5
машенька-84-
03.02.2009 01:12
Ответить
Такой апетитный получилса.Только 5.
oracle
03.02.2009 01:40
Ответить
+5!!!!!! чудесно
makakulja
03.02.2009 04:32
Ответить
Обожаю такие тортики! :) 5+++
okbondareva
03.02.2009 15:18
Ответить
Люблю Много Шоколада
lenochek 0107
12.05.2010 13:46
Ответить
Пекла такой! Божественный вкус!!!5+!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5815390595651041.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru