Помадка

Рецептов: 233

Шоколадно-свекольный торт
  • 14 марта 2019, 09:50

1. В чашу вкладываю сливочное масло комнатной температуры, добавляю сахар, ванильный сахар, слегка перетираю венчиком. Ввожу куриные яйца, перемешиваю смесь. Всыпаю кондитерская муку, муку, разрыхлитель теста всё перемешиваю. 2. В полученную массу добавляю натёртую свеклу на мелкой тёрке и сок с мякотью апельсина. Всё хорошо перемешиваю...  читать далее

Голландский хлеб с хрустящей корочкой

Начнем с приготовления теста. Тесто простое, дрожжевое-хлебное. Активировав дрожжи (быстрая опара) соединяем все в большой чашке и замешиваем эластичное тесто. Повторял рецепт впервые и мне показалось, что тесто немного плотнее чем надо (возможно из-за муки, у всех разная влажность). Тесту даем хорошо подойти (увеличится вдвое), в теплом...  читать далее

Слоеный хлеб

Первым дело приготовим опару. Прямо в чашке с мукой делаем углубление, туда воду, сахар и дрожжи. Перемешали и даем постоять минут 10-15. После чего добавляем в чашку с опарой соль, растительное масло и замешиваем мягкое тесто. Тесто отправляем подниматься в два раза (под пленкой), по времени 50-60 минут. За это время подготовим начинку-помазку....  читать далее

Пирог

Начнем с теста. В оригинальном рецепте, который меня и заинтересовал, жидкости (молока) было указанно меньше на 1\3. Теперь все нормально, проверено! Делаем опару, что бы активизировать и проверить дрожжи. В молоко добавляем ложку сахара и муки, а так же все дрожжи. Оставляем на несколько минут. Все соединяем в большой чашке и замешиваем...  читать далее

Новогодний хлеб! Загадывай желание!

Для начала готовим все продукты, молоко должно быть теплым, а настроение хорошим. Проверяем дрожжи на активность, вместе с сахаром и ложкой муки высыпаем в молоко. И перемешав, даем постоять минут 7-10. После чего отправляем все в муку, опару, яйца, соль и растопленное сливочное масло. Замешиваем мягкое тесто, месим минут 7-5. После чего...  читать далее

Торт "спартак" классический
  • 03 июня 2018, 08:41

Сколько бы всякой вкусной выпечки вы не приготовили, все равно торт "Спартак" останется самым вкусным и любимым десертом. Нереально вкусный шоколадный Медовик с масляно-заварным кремом, настолько нежный, что можно есть торт "губами". 1. Для начала нужно просеять через сито половину порции муки вместе с какао и хорошо перемешать. 2. В небольшой...  читать далее

Апельсиновые маффины. вкуснейший рецепт с морковью. сочные, тают во рту

1. Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. 2. С апельсина выжать сок. 3. В миску выкладываю размягчённое сливочное масло, к нему добавляю сахар и ванильный сахар, вбиваю миксером до однородного состояния. 4. Вливаю яйца, перемешиваю, к полученной смеси добавляю муку разрыхлитель и щепотку соли, всё перемешиваю. 5. В завершении...  читать далее

Тыквенный кекс с тыквенной помадкой

Тыкву натираем на мелкую терку. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем тыкву, растительное масло, взбиваем. Добавляем щепотку соли, муку, разрыхлитель, Перемешиваем. Форму смазываем маргарином и присыпаем мукой. Выпекаем при 108 градусах около 40 мин. до сухой палочки. Для помадки натираем тыкву на мелкую терку, добавляем щепотку соли, оставляем...  читать далее

Кекс из тыквы с сухофруктами

1. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кусочками и измельчить мелко в комбайне. 2. Сухофрукты хорошо помыть и нарезать мелкими кусочками. 3. В чашу влить яйца добавить сахар, ванильный сахар и взбить блендером до растворения сахара. 4. Добавить выжатый сок апельсина и цедру, перемешать лопаткой. 5. К полученной массе добавляюнатёртую...  читать далее

Торт экомилк
  • 03 декабря 2017, 07:54

Сколько помню себя, этот торт готовила моя бабушка и мама. Он всегда присутствовал на любом торжестве. И всегда он съедался за считанные минуты. Для его приготовления используется заварной крем, который не существует без сливочного масла. В зависимости от того, масло какого бренда использовать, крем может получиться белым или кремовым, взбиться...  читать далее

Новогодние пряники "подарок"

1) Смешать яйца, сахарную пудру, мёд, корицу, какао, разрыхлитель. Добавить муку. Хорошенько вымесить тесто и отправить его в холодильник на 1 час 2) Из теста при помощи формочек вырезать фигурки. Форму для выпекания застелить бумагой для выпечки, выложить фигурки и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут 3) Украситьполучившиеся...  читать далее

Печенье "ушки"

Тесто разморозить и дать настояться, чтобы тесто было мягкое. У меня упаковка из двух пластов, поэтому я пласт немного раскатала положила сахар и корицу. Далее берем пласт и с каждой стороны начинаем заворачивать в рулет, навстречу к середине пластины теста. Потом берем и нарезаем завернутый пласт на печенье, примерно по 1 см, такие же действия...  читать далее

Булочки "ешь сколько хочешь"

Для начала поставим дрожжи, я делаю так, пачку дрожжей перемешиваю с ложкой сахара и заливаю 100 мл. теплой воды. В это время подогреваю молоко (400 мл., так как 500 мл. должно быть жидкости, хотите поставьте дрожжи на молоке, хотите 300 молока+200 воды), в теплое молоко выливаю подошедшие дрожжи, все тщательно мешаем. Далее, добавляю яйцо+белок...  читать далее

Пряничный домик "в ожидании сказки"

Скоро Новый Год, и приготовление подобного домика создает дома непередаваемую предновогоднюю атмосферу. Аромат, которым наполняется дом во время приготовления домика, нельзя передать словами! Это настоящая машина времени в далекое детство, в те воспоминания, которые согревают нас холодными вечерами. Каждый член семьи будет рад принять участие...  читать далее

Кексы с голубикой. очень простой и вкусный рецепт

1.В миску вливаем яйцо, всыпаем сахар, ванильный сахар и всё перемешиваем венчиком. 2. Вводим сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем и затем вливаем кефир комнатной температуры, всё ещё раз хорошо перемешиваю до однородной массы. 3. В муку всыпаю разрыхлитель, щепотку соли и, просевая, ввожу порциями в жидкую смесь, одновременно...  читать далее

Гигантский шоколадный батончик kinder delice
  • 26 октября 2017, 11:36

1. Приготовим сироп. Воду смешать с сахаром, поставить на огонь до тех пор, пока сахар полностью раствориться. Оставим, чтобы остыл. 2. Готовим тесто. Отделим белки от желтков. Белки взбить с сахарам и отдельно желтки. Постепенно добавим желтки к белкам, взбивая миксером. 3. Соединим муку, крахмал, соль, ванильный сахар, какао порошок. Размешаем...  читать далее

Манник на кефире с яблоками без яиц. нежный, пышный и всегда вкусный!

Манник на кефире с яблоками без яиц. Получается очень нежный, ароматный и всегда пышный. Смешаем манку и кефир, дадим набухнуть манки 30 минут Добавляем сахар, ванилин, разрыхлитель, растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Половину теста наливаем в форму, кладем нарезанные яблоки, заливаем второй половиной теста. Выпекаем в разогретойдуховки...  читать далее

Наивкуснейший лимонный пирог. быстро, просто и безумно вкусно!

Лимонный пирог с помадкой. Пирог получается слегка влажный, не слишком сладкий, ароматный, немного рассыпчатый и безумно вкусный! Готовится очень Быстро и просто! При помощи блендера лимоны измельчаем в блендере до пюреобразного состояния. В миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, лимонное пюре, муку. разрыхлитель,...  читать далее

Шоколадная помадка (глазурь)

Очень удачный рецепт шоколадной глазури, которая никогда не растекается. Шаги приготовления: 1. Сахар перемешиваем с какао до однородности. 2. Добавляем молоко и отправляем на огонь, чтобы растворился сахар, доводим до закипания. 3. После закипания снимаем с огня, даем чуть остыть и добавляем сливочное масло. 4. Оставляем на 60 мин загустеть....  читать далее