Вход | Регистрация
Помадка
Рецептов: 235
Ромовая баба
мука – 270-280 гр.
яйца – 5 шт.
сливочное масло – 100 гр.
сахарная пудра – 30 гр.
молоко - 50 мл.
дрожжи – 3 гр.
соль – 3 гр.
пропитка:
вода – 600 мл.
сахар – 300 гр.
ром/коньяк/ликер (по желанию) – 100-150 мл.
бадья (по желанию) – 2-3 звездочки
цедра апельсина (по желанию) – 2-3 ч.л.
помадка:
сахарная пудра
лимонный сок/вода – сколько понадобится
Каталог: Кексы и маффины
6930 мин.00
02 апреля 2023, 18:04
мука – 270-280 гр.
яйца – 5 шт.
сливочное масло – 100 гр.
сахарная пудра – 30 гр.
молоко - 50 мл.
дрожжи – 3 гр.
соль – 3 гр.
пропитка:
вода – 600 мл.
сахар – 300 гр.
ром/коньяк/ликер (по желанию) – 100-150 мл.
бадья (по желанию) – 2-3 звездочки
цедра апельсина (по желанию) – 2-3 ч.л.
помадка:
сахарная пудра
лимонный сок/вода – сколько понадобится
Львовский сырник
творог – 800 гр.
картофель – 400-450 гр.
сахар – 300-350 гр.
яйца – 5-6 шт.
сливочное масло – 100 гр.
изюм – 150 гр.
соль (по желанию) – щепотка
лимонный сок (по желанию) – 2 ч.л.
помадка:
черный шоколад – 80-85 гр.
сливки – 30 мл.
растительное масло – 30 мл.
дополнительно (по желанию) для декора:
измельченный орех
крошка вяленой клубники
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
11080 мин.01
26 марта 2023, 18:07
творог – 800 гр.
картофель – 400-450 гр.
сахар – 300-350 гр.
яйца – 5-6 шт.
сливочное масло – 100 гр.
изюм – 150 гр.
соль (по желанию) – щепотка
лимонный сок (по желанию) – 2 ч.л.
помадка:
черный шоколад – 80-85 гр.
сливки – 30 мл.
растительное масло – 30 мл.
дополнительно (по желанию) для декора:
измельченный орех
крошка вяленой клубники
Торт на новогодний стол
тесто:
масло сливочное - 130 гр.
сахара- 120 гр.
какао - 70 гр.
яйца- 2 шт.
мука - 130 гр.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
ваниль - 3 капли
соль - щепотка
крем:
масло сливочное - 350 гр.
сгущенное молоко - 1 банка
шоколадная помадка:
шоколад темный - 1 шт.
сливки 33% - 120 мл.
Каталог: Торты
112250 мин.500
25 декабря 2022, 15:36
тесто:
масло сливочное - 130 гр.
сахара- 120 гр.
какао - 70 гр.
яйца- 2 шт.
мука - 130 гр.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
ваниль - 3 капли
соль - щепотка
крем:
масло сливочное - 350 гр.
сгущенное молоко - 1 банка
шоколадная помадка:
шоколад темный - 1 шт.
сливки 33% - 120 мл.
Печенье на кефире
тесто для печенья:
500 гр. муки,
0, 5 ст. сахара,
2 ст. кефира,
2 ст.л. растительного масла,
1 пак. - ванильный сахар (добавила)
1 ч.л. соды, погашенной 4 ст.л. уксуса.
-
помадка для 1/2 части печенья:
брусника - 1,5 ст.л.
шпинат (у меня замороженный) - 1,5 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
сахарная пудра - 4 ст.л.
орехи - 1 горсть (у меня фисташки или другие)
Каталог: Печенье
154260 мин.427
24 ноября 2022, 14:42
тесто для печенья:
500 гр. муки,
0, 5 ст. сахара,
2 ст. кефира,
2 ст.л. растительного масла,
1 пак. - ванильный сахар (добавила)
1 ч.л. соды, погашенной 4 ст.л. уксуса.
-
помадка для 1/2 части печенья:
брусника - 1,5 ст.л.
шпинат (у меня замороженный) - 1,5 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
сахарная пудра - 4 ст.л.
орехи - 1 горсть (у меня фисташки или другие)
Пирожное школьное
коржи:
мука – 400-450 гр.
крахмал – 50 гр.
маргарин – 250 гр.
яйцо – 1 шт.
сахарная пудра – 170 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
соль – 1/3 ч.л.
начинка:
повидло – 200-250 гр.
сахарная помадка:
сахарная пудра – 200 гр.
лимонный сок (или вода) – 4-5 ст.л.
дополнительно:
какао – 1 ч.л.
Каталог: Пирожное
24870 мин.01
30 июля 2022, 22:24
коржи:
мука – 400-450 гр.
крахмал – 50 гр.
маргарин – 250 гр.
яйцо – 1 шт.
сахарная пудра – 170 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
соль – 1/3 ч.л.
начинка:
повидло – 200-250 гр.
сахарная помадка:
сахарная пудра – 200 гр.
лимонный сок (или вода) – 4-5 ст.л.
дополнительно:
какао – 1 ч.л.
Помадка из арахисовой пасты#постныйстол
арахисовая паста - 220 гр.
кокосовое масло - 100 гр.
сахарная пудра - 470 гр.
орехи арахис - 140 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Каталог: Другие десерты
113140 мин.2021
20 апреля 2022, 10:32
арахисовая паста - 220 гр.
кокосовое масло - 100 гр.
сахарная пудра - 470 гр.
орехи арахис - 140 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Булочки "синнабон" со сливочным кремом
для теста:
мука - 580-600 гр.
теплое молоко - 250 мл
дрожжи быстродействующие - 2 ч.л.
сахар - 80 гр.
растопленное сливочное масло - 80 гр.
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
начинка :
сахар - 80 гр.
размягченное сливочное масло - 60 гр.
корица молотая - 10 гр.
помадка (крем):
сыр сливочный - 80 гр.
размягченное сливочное масло - 20 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
ванилин - по желанию
Каталог: Булочки
1783180 мин.601
25 февраля 2022, 10:35
для теста:
мука - 580-600 гр.
теплое молоко - 250 мл
дрожжи быстродействующие - 2 ч.л.
сахар - 80 гр.
растопленное сливочное масло - 80 гр.
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
начинка :
сахар - 80 гр.
размягченное сливочное масло - 60 гр.
корица молотая - 10 гр.
помадка (крем):
сыр сливочный - 80 гр.
размягченное сливочное масло - 20 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
ванилин - по желанию
Творожный кекс "наслаждение" с помадкой
яйцо 3 шт.
сахар 170 гр.
корица 0,5 ч.л.
изюм 2 ст.л.
яблоко 1 шт
сливочное масло 150 гр.
соль щепотка
ванильный сахар 0,5 ч.л.
разрыхлитель 18 гр.
творог 300 гр. (5-9%)
молоко 60 мл.
мука 270 гр.
миндальные лепестки 2 ст.л.
для помадки:
сахарная пудра 0,5 ст.
вода с лимонным соком 2-3 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
596655 мин.06
24 февраля 2022, 13:19
яйцо 3 шт.
сахар 170 гр.
корица 0,5 ч.л.
изюм 2 ст.л.
яблоко 1 шт
сливочное масло 150 гр.
соль щепотка
ванильный сахар 0,5 ч.л.
разрыхлитель 18 гр.
творог 300 гр. (5-9%)
молоко 60 мл.
мука 270 гр.
миндальные лепестки 2 ст.л.
для помадки:
сахарная пудра 0,5 ст.
вода с лимонным соком 2-3 ч.л.
Апельсиновый манник с фруктовой помадкой
кефир 1 ст. - 250 мл.
манка 1 ст.
сахар 0,5 ст.
растительное масло 0,5 ст.
изюм 0,5 ст.
мука 1 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
цедра апельсина 1 ч.л.
сок апельсина 2 ст.л.
сахарная пудра 1 ст.
Каталог: Кексы и маффины
206055 мин.1204
14 февраля 2022, 10:47
кефир 1 ст. - 250 мл.
манка 1 ст.
сахар 0,5 ст.
растительное масло 0,5 ст.
изюм 0,5 ст.
мука 1 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
цедра апельсина 1 ч.л.
сок апельсина 2 ст.л.
сахарная пудра 1 ст.
Пирожное "буше"
бисквитное печенье:
яйца – 3 шт.
мука – 55 гр.
крахмал – 15 гр.
сахар – 60 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
яблочное пюре – 125 гр.
сахар – 300 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
яичный белок – 1 шт.
агар-агар – 6 гр.
вода – 75 мл.
сахарная помадка:
сахар – 250 гр.
вода – 80 мл.
лимонный сок – 0,5 ч.л.
глазурь:
сахарная помадка
какао – 1 ч.л.
Каталог: Пирожное
41920 мин.01
20 ноября 2021, 20:10
бисквитное печенье:
яйца – 3 шт.
мука – 55 гр.
крахмал – 15 гр.
сахар – 60 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
яблочное пюре – 125 гр.
сахар – 300 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
яичный белок – 1 шт.
агар-агар – 6 гр.
вода – 75 мл.
сахарная помадка:
сахар – 250 гр.
вода – 80 мл.
лимонный сок – 0,5 ч.л.
глазурь:
сахарная помадка
какао – 1 ч.л.
Шоколадная помадка
горький шоколад - 2 дольки
сливочное масло 50 гр.
сгущённое молоко - 100 мл.
Каталог: Другие десерты
128957 мин.2230
14 августа 2021, 19:00
горький шоколад - 2 дольки
сливочное масло 50 гр.
сгущённое молоко - 100 мл.
Шоколадно-смородиновый торт
для бисквита:
яйца - 4 шт.
мука - 100 гр.
какао порошок - 30 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 150 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
щепотка соли
крем:
сливки 33% - 400 мл.
творог 9% - 180 гр. или ода пачка
сахарная пудра - 5 ст.л.
щепотка ванилина
кроме того:
смородиновое варенье - 200 гр.
помадка:
какао порошок - 1 ст.л. с горкой
сметана - 2 ст.л. с небольшой горкой
сахар - 3 ст.л. без горки
молоко - 30 мл.
сливочное масло - 50 гр.
Каталог: Торты
417960 мин.810
29 апреля 2021, 11:07
для бисквита:
яйца - 4 шт.
мука - 100 гр.
какао порошок - 30 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 150 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
щепотка соли
крем:
сливки 33% - 400 мл.
творог 9% - 180 гр. или ода пачка
сахарная пудра - 5 ст.л.
щепотка ванилина
кроме того:
смородиновое варенье - 200 гр.
помадка:
какао порошок - 1 ст.л. с горкой
сметана - 2 ст.л. с небольшой горкой
сахар - 3 ст.л. без горки
молоко - 30 мл.
сливочное масло - 50 гр.
Хорватский пирог это почти пирожное
тесто:
мука - 300 гр.
какао порошок - 30 гр.
сода - 1 ч.л. без горки
щепотка соли
сахар - 150 гр.
вода - 300 мл.
растительное масло - 100 мл.
мёд - 2 ст.л.
абрикосовый джем 250 гр.
кроме того:
абрикосовый джем в прослойку - 250 гр.
помадка:
какао порошок - 2 ст.л. с горкой
сметана 20% - 4 ст.л. с небольшой горкой
сахар - 6 ст.л. без горки
молоко - 60 мл.
сливочное масло - 100 гр.
Каталог: Пироги
925660 мин.16
14 апреля 2021, 20:55
тесто:
мука - 300 гр.
какао порошок - 30 гр.
сода - 1 ч.л. без горки
щепотка соли
сахар - 150 гр.
вода - 300 мл.
растительное масло - 100 мл.
мёд - 2 ст.л.
абрикосовый джем 250 гр.
кроме того:
абрикосовый джем в прослойку - 250 гр.
помадка:
какао порошок - 2 ст.л. с горкой
сметана 20% - 4 ст.л. с небольшой горкой
сахар - 6 ст.л. без горки
молоко - 60 мл.
сливочное масло - 100 гр.
Тыквенный манник в заливке с апельсиновым вкусом
для теста:
тыква – 250 гр.
манная крупа – 250 гр.
сметанная сыворотка – 250 мл.
сливочное масло – 70 гр.
мука – 100 гр.
куриные яйца – 2 шт.
сахар – 100 гр.
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
корица – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
семена тыквы – 1 ч.л.
для помадки:
апельсин – 1 шт.
сахарная пудра – 2 ч.л.
Каталог: Пироги
183960 мин.1010
08 апреля 2021, 10:35
для теста:
тыква – 250 гр.
манная крупа – 250 гр.
сметанная сыворотка – 250 мл.
сливочное масло – 70 гр.
мука – 100 гр.
куриные яйца – 2 шт.
сахар – 100 гр.
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
корица – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
семена тыквы – 1 ч.л.
для помадки:
апельсин – 1 шт.
сахарная пудра – 2 ч.л.
Шоколадный пирог
тесто:
яйца - 3 шт.
сахар - 150 гр.
молоко 3,2% - 200 мл.
растительное масло - 150 мл.
молотый кофе - 2 ч.л. + 200 мл.кипятка( в тесто 150 мл. заваренного кофе)
мука - 300 гр.
какао порошок - 50 гр.
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
для помадки:
какао порошок - 1 ст.л. с горкой
сметана - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 30 мл.
сливочное масло - 50 гр.
при желании в остывшую помадку можно добавить 1-2 ст.л. какого нибудь алкоголя, например коньяк.
Каталог: Пироги
77290 мин.615
01 апреля 2021, 19:36
тесто:
яйца - 3 шт.
сахар - 150 гр.
молоко 3,2% - 200 мл.
растительное масло - 150 мл.
молотый кофе - 2 ч.л. + 200 мл.кипятка( в тесто 150 мл. заваренного кофе)
мука - 300 гр.
какао порошок - 50 гр.
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
для помадки:
какао порошок - 1 ст.л. с горкой
сметана - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 30 мл.
сливочное масло - 50 гр.
при желании в остывшую помадку можно добавить 1-2 ст.л. какого нибудь алкоголя, например коньяк.
Торт зебра по семейному рецепту
тесто:
сметана 20% - 400 гр.
сахар - 200 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 250 гр.
сода - 1 ч.л. + 2 ст.л. уксуса
соль - 1/4 ч.л.
щепотка ванилина
какао порошок - 3 ч.л. с горкой
крем:
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 гр.
молоко - 300 мл.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
щепотка ванилина
сливочное масло - 250 гр.
помадка:
какао порошок - 1 ст.л. с горкой
сметана - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 30 мл.
сливочное масло - 50 гр.
кроме того: грецкие орехи для обсыпки
Каталог: Торты
98190 мин.612
30 марта 2021, 09:47
тесто:
сметана 20% - 400 гр.
сахар - 200 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 250 гр.
сода - 1 ч.л. + 2 ст.л. уксуса
соль - 1/4 ч.л.
щепотка ванилина
какао порошок - 3 ч.л. с горкой
крем:
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 гр.
молоко - 300 мл.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
щепотка ванилина
сливочное масло - 250 гр.
помадка:
какао порошок - 1 ст.л. с горкой
сметана - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 30 мл.
сливочное масло - 50 гр.
кроме того: грецкие орехи для обсыпки
Заливной пирог с мандаринами
для теста:
мука – 250 гр.
сахар – 130 гр. + 1 ст.л. для посыпки
сливочное масло – 50 гр.
куриные яйца – 3 шт.
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
мандарины – 5 шт.
соль – ¼ ч.л.
для помадки:
мандариновый сок – 30 мл.
сахарная пудра – 3 ст.л.
кокосовая стружка - 1 ст.л. (по желанию)
Каталог: Пироги
563160 мин.1013
04 января 2021, 15:47
для теста:
мука – 250 гр.
сахар – 130 гр. + 1 ст.л. для посыпки
сливочное масло – 50 гр.
куриные яйца – 3 шт.
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
мандарины – 5 шт.
соль – ¼ ч.л.
для помадки:
мандариновый сок – 30 мл.
сахарная пудра – 3 ст.л.
кокосовая стружка - 1 ст.л. (по желанию)
Двойной заварной торт "соблазн"
тесто:
вода - 400 мл.
сливочное масло - 100 гр
растительное масло - 100 мл.
соль - 2 щепотки
яйца - 8 шт.
мука - 260 гр.
крем:
сметана 20% - 600 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 300 гр.
мука - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 400 гр.
помадка:
сметана - 8 ст.л
сливочное масло - 8 ст.л.
сахар - 8 ст.л.
какао - 8 ст.л. (можно меньше)
Каталог: Торты
7880120 мин.1211
23 декабря 2020, 09:43
тесто:
вода - 400 мл.
сливочное масло - 100 гр
растительное масло - 100 мл.
соль - 2 щепотки
яйца - 8 шт.
мука - 260 гр.
крем:
сметана 20% - 600 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 300 гр.
мука - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 400 гр.
помадка:
сметана - 8 ст.л
сливочное масло - 8 ст.л.
сахар - 8 ст.л.
какао - 8 ст.л. (можно меньше)
Тортик без выпечки из печенья, с творожным кремом
печенье - 360 гр.
творог - 300 гр.
сметана - 4 ст.л.
сахар - 9 ст.л.
вишни консервированные
вода - 200 мл.
какао - 5 ст.л.
украшение: кокосовая стружка, конфеты , желейные шарики, готовая шоколадная помадка.
Каталог: Торты
12326120 мин.715
22 декабря 2020, 02:30
печенье - 360 гр.
творог - 300 гр.
сметана - 4 ст.л.
сахар - 9 ст.л.
вишни консервированные
вода - 200 мл.
какао - 5 ст.л.
украшение: кокосовая стружка, конфеты , желейные шарики, готовая шоколадная помадка.
Торт кучерявый пинчер
тесто:
яйца – 3 шт.
сахар – 250 гр.
сметана – 250 гр.
сгущенное молоко – 180-200 гр.
мука – 350-400 гр.
сода – 1 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
какао – 3 ст.л.
крем:
сметана – 750 гр.
сахар – 0,5 ст.
лимонная кислота
пропитка:
цедра апельсина
сахар – 3 ст.л.
вода – 200 мл.
помадка:
какао – 3 ст.л.
молоко – 3 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
сливочное масло – 50 гр.
украшение:
апельсин – 0,5 шт.
Каталог: Торты
44050 мин.10
07 декабря 2020, 16:47
тесто:
яйца – 3 шт.
сахар – 250 гр.
сметана – 250 гр.
сгущенное молоко – 180-200 гр.
мука – 350-400 гр.
сода – 1 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
какао – 3 ст.л.
крем:
сметана – 750 гр.
сахар – 0,5 ст.
лимонная кислота
пропитка:
цедра апельсина
сахар – 3 ст.л.
вода – 200 мл.
помадка:
какао – 3 ст.л.
молоко – 3 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
сливочное масло – 50 гр.
украшение:
апельсин – 0,5 шт.
Яблочный кекс к чаю
для теста:
мука – 200 гр.
сливочное масло – 125 гр.
сахар тростниковый – 125 гр.
яблоки - 350 гр. (очищенных)
корица – 1 ч.л.
мускатный орех – ¼ ч.л.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
молоко – 2 ст.л.
соль – ¼ ч.л.
ванильный сахар – ½ ч.л.
для помадки:
сметана – 2 ст.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
ванильный сахар ½ ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
169870 мин.1010
07 декабря 2020, 13:52
для теста:
мука – 200 гр.
сливочное масло – 125 гр.
сахар тростниковый – 125 гр.
яблоки - 350 гр. (очищенных)
корица – 1 ч.л.
мускатный орех – ¼ ч.л.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
молоко – 2 ст.л.
соль – ¼ ч.л.
ванильный сахар – ½ ч.л.
для помадки:
сметана – 2 ст.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
ванильный сахар ½ ч.л.
Шоколадный манник
яйцо куриное - 3 шт.
щепотка соли
сахар - 2/3 ст.
ванильный сахар - 10 гр.
кефир - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
манка - 1 ст.
разрыхлитель - ½ ч.л.
пропитка
молоко - 100 мл.
помадка
шоколад - 85 гр.
сливочное масло - 30 гр.
Каталог: Пироги
38990 мин.12
05 декабря 2020, 13:37
яйцо куриное - 3 шт.
щепотка соли
сахар - 2/3 ст.
ванильный сахар - 10 гр.
кефир - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
манка - 1 ст.
разрыхлитель - ½ ч.л.
пропитка
молоко - 100 мл.
помадка
шоколад - 85 гр.
сливочное масло - 30 гр.
Тыквенные конфеты в шоколадной помадке
250 гр. тыквы
60-80 мл. воды
60 гр. сливочного сыра
½ ч.л. корицы
50 гр. сахарной пудры
150 гр. печенья
90 гр. шоколада 70%
70 мл. сливок 10 %
Каталог: Другие десерты
2521120 мин.1511
20 октября 2020, 14:55
250 гр. тыквы
60-80 мл. воды
60 гр. сливочного сыра
½ ч.л. корицы
50 гр. сахарной пудры
150 гр. печенья
90 гр. шоколада 70%
70 мл. сливок 10 %
Выпечка на пасху
опара:
молоко (теплое) 250 мл.
дрожжи прессованные 30 гр.
сахар 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
тесто:
сливочное масло (мягкое) 200 гр.
яйца 4 шт.
желтки 4 шт.
сахар 120 гр.
мука 660-700 гр.
соль 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
корица 1 ч.л.
изюм, цукаты 2 ст.
глазурь-помадка:
белки 4 шт.
сахарная пудра 200 гр.
лимонный сок 1\3 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
3884180 мин.710
13 апреля 2020, 08:35
опара:
молоко (теплое) 250 мл.
дрожжи прессованные 30 гр.
сахар 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
тесто:
сливочное масло (мягкое) 200 гр.
яйца 4 шт.
желтки 4 шт.
сахар 120 гр.
мука 660-700 гр.
соль 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
корица 1 ч.л.
изюм, цукаты 2 ст.
глазурь-помадка:
белки 4 шт.
сахарная пудра 200 гр.
лимонный сок 1\3 ч.л.
Манник
манка - 120 гр.
сметана - 200 гр.
сахар - 120 гр.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное растопленное - 50 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик)
разрыхлитель - 10 гр. (1 пакетик)
сахарная помадка:
сахарная пудра - 3 ст.л.
вода - 2 - 2, 5 ч.л.
форма 20х20
Каталог: Пироги
151950 мин.13
26 марта 2020, 20:40
манка - 120 гр.
сметана - 200 гр.
сахар - 120 гр.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное растопленное - 50 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик)
разрыхлитель - 10 гр. (1 пакетик)
сахарная помадка:
сахарная пудра - 3 ст.л.
вода - 2 - 2, 5 ч.л.
форма 20х20
Рецепт пасхального кулича
опара:
дрожжи сухие 5 гр.
молоко 130 мл.
сахар 15 гр.
мука 100 гр.
тесто:
мука 250 гр.
масло сливочное 120 гр.
яйцо 3 шт.
сахар 70 гр.
щепотка соли
кардамон 1 гр.
начинка:
изюм 75 гр.
цукаты 75 гр.
цедра апельсина
коньяк 30 мл.
помадка:
сахарная пудра 150 гр.
вода 30 мл.
желатин 5 гр
вода для желатина 15 мл.
сок лимона 15 мл.
Каталог: Другая выпечка
95180 мин.10
16 марта 2020, 17:05
опара:
дрожжи сухие 5 гр.
молоко 130 мл.
сахар 15 гр.
мука 100 гр.
тесто:
мука 250 гр.
масло сливочное 120 гр.
яйцо 3 шт.
сахар 70 гр.
щепотка соли
кардамон 1 гр.
начинка:
изюм 75 гр.
цукаты 75 гр.
цедра апельсина
коньяк 30 мл.
помадка:
сахарная пудра 150 гр.
вода 30 мл.
желатин 5 гр
вода для желатина 15 мл.
сок лимона 15 мл.
Творожные булочки без дрожжей
творог - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная помадка:
сахарная пудра - 80 гр.
вода - 1,5-2 ст.л.
Каталог: Булочки
42150 мин.11
12 марта 2020, 19:17
творог - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная помадка:
сахарная пудра - 80 гр.
вода - 1,5-2 ст.л.
Сочники с творогом
мягкого сливочного масла - 125 гр.
просеянной муки - 300 гр.
сахара - 75 гр.
яйцо - 1 шт.
сметаны 15% жирности - 2 ст.л.
разрыхлителя - 1/2 ч.л.
щепотка соли
начинка:
творога любой жирности - 300 гр.
желток - 1 шт.
сахара - 60 гр.
муки - 1.5 ст.л.
ванильного сахара - 1/2 ч.л.
помадка:
желток - 1 шт.
воды - 1 ч.л.
для посыпки:
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
46740 мин.10
10 марта 2020, 08:40
мягкого сливочного масла - 125 гр.
просеянной муки - 300 гр.
сахара - 75 гр.
яйцо - 1 шт.
сметаны 15% жирности - 2 ст.л.
разрыхлителя - 1/2 ч.л.
щепотка соли
начинка:
творога любой жирности - 300 гр.
желток - 1 шт.
сахара - 60 гр.
муки - 1.5 ст.л.
ванильного сахара - 1/2 ч.л.
помадка:
желток - 1 шт.
воды - 1 ч.л.
для посыпки:
сахарная пудра
Вкусный и влажный кекс
чтобы приготовить вкусный и влажный лимонный кекс к чаю:
лимон – 1 шт. (цедра в тесто, сок половины в тесто, сок половины для помадки)
яйцо с0 – 2 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – щепотка
куркума (для приятного желтого цвета кекса) – 1/3 ч.л.
масло сливочное растопленное комнатной температуры – 50 гр.
сметана 20% - 100 гр.
мука – 200 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
помадка:
сок половины лимона
сахарная пудра – 4-5 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
213820 мин.22
29 февраля 2020, 14:57
чтобы приготовить вкусный и влажный лимонный кекс к чаю:
лимон – 1 шт. (цедра в тесто, сок половины в тесто, сок половины для помадки)
яйцо с0 – 2 шт.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – щепотка
куркума (для приятного желтого цвета кекса) – 1/3 ч.л.
масло сливочное растопленное комнатной температуры – 50 гр.
сметана 20% - 100 гр.
мука – 200 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
помадка:
сок половины лимона
сахарная пудра – 4-5 ст.л.
Торт "милка"
бисквит:
мука – 70 гр. (4 ст.л. с горкой)
сахар – 60 гр. (4 ст.л. )
яйцо – 4 шт.
какао – 3 ст.л.
горячая вода – 4 ст.л.
разрыхлитель – 10 гр.
соль – щепотка
крем:
молоко – 600 мл.
крахмал – 70 гр.
сахар – 30 гр. (2 ст.л. )
шоколад белый – 70 гр.
сливочное масло – 150 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
помадка:
сливочное масло – 50 гр.
шоколад молочный и темный – 70 гр.
сливки или молоко– 2 ст.л.
Каталог: Торты
23071120 мин.811
19 декабря 2019, 18:47
бисквит:
мука – 70 гр. (4 ст.л. с горкой)
сахар – 60 гр. (4 ст.л. )
яйцо – 4 шт.
какао – 3 ст.л.
горячая вода – 4 ст.л.
разрыхлитель – 10 гр.
соль – щепотка
крем:
молоко – 600 мл.
крахмал – 70 гр.
сахар – 30 гр. (2 ст.л. )
шоколад белый – 70 гр.
сливочное масло – 150 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
помадка:
сливочное масло – 50 гр.
шоколад молочный и темный – 70 гр.
сливки или молоко– 2 ст.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
